Pētījums: Flavonoīdiem līdzīgai tumšajai šokolādei ir pozitīva ietekme uz stresa reakciju

Pētījums: Flavonoīdiem līdzīgai tumšajai šokolādei ir pozitīva ietekme uz stresa reakciju
atsauce
Wirtz PH, autors Känel R, Meister Re, et al. Tumšās šokolādes buferu patēriņš cilvēka stresa reaktivitāte. J Am Coll Cardiol. 2014; 63 (21): 2297-2299.
Dizains
Šis bija placebo kontrolēts, vienkārši akls pētījums ar veseliem, nesmēķējošiem vīriešiem vecumā no 20 līdz 50 gadiem (vidējā ± standartnovirze: 35,7 ± 8,8), kas ne lieto nekādas zāles. Dalībnieki tika norīkoti vai nu iegūt tumšo šokolādi (n = 31), vai placebo (n = 34). Izmantotā tumšā šokolāde sastāvēja no 72 % kakao un tajā bija 281 kalorijas un 125 mg flavanola epikatehīna pro 50 g porcija. Placebo izskatījās vienādi un garšoja tāpat, bet tā faktiski bija ar flavanolu bez baltā šokolādes, kas bija krāsaina un aromatizēta, lai tā atbilstu tumšās šokolādes krāsai, izskatam un smaržai. 48 stundas pirms šokolādes ēšanas dalībnieki neveica nogurdinošas fiziskas aktivitātes un patērēja arī visas vielas, kurās bija tumši polifenoli, piens, piens saturoši produkti, kafija vai alkohols. Viņi tikai divas stundas pirms eksperimenta dzēra ūdeni.
mērķa parametrs
Divas stundas pēc šokolādes patēriņa abas grupas piedzīvoja akūtu stresa situāciju, kas ietvēra standartizētu psihosociālā stresa uzdevumu, kas apvienoja sabiedriskās runas un garīgās aritmētikas. Pirms to veikšanas un vairākas reizes pēc stresa uzdevuma tika veikti stresa hormonu mērījumi. Šie hormoni ietvēra adrenokortikotokotropa hormonu plazmā, adrenalīnā, noradrenalīnā un epikatehīnā, kā arī kortizola līmeni siekalās.
vissvarīgākās zināšanas
Grupai ar tumšo šokolādi bija skaidri samazināts kortizola līmenis ( p <0,001) un adrenalīns ( p = 0,021) reaktivitāte uz psihosociālo stresu, salīdzinot ar placebo. Rezultāti netika būtiski ietekmēti, pārbaudot vecumu, ķermeņa masas indeksu un vidēju artēriju asinsspiedienu. Intervences grupā tika palielināta epikatehīna plazmaspiege.
Ietekme uz praksi
Tika apstiprinātas tumšās šokolādes sirds un asinsvadu priekšrocības. Kā redzams no 2009. gada literatūras pārskata, kakaoopolyphenoli uzlabo endotēlija funkciju, samazina asiņu plāksnes, kompensē cukura līmeni asinīs, uzlabo jutīgumu pret insulīnu un palīdz kontrolēt asintu lipīdu. 1 Šis ir pirmais pētījums, kas parāda efektivitāti saistībā ar stresa reakciju cilvēkiem.
Šajā pētījumā tika izmērīts tikai epikatehēšanas saturs plazmā, iespējams, ka citi kakao flavanoli arī veicinās stresa aizsardzības efektus. 3 No klīniskā viedokļa šokolādes flavanola patēriņš ir pievilcīgs ieteikums pacientiem, īpaši pacientiem ar augsta riska sirds un asinsvadu slimībām. 4 Pacienti, kas cieš no akūtas stresa epizodēm, kuri var veidot lielu daļu no vairākuma gadījumu klīniskajā praksē, iespējams, gūs papildu ieguvumus no ikdienas patēriņa apmēram 2 no tumšās šokolādes.