Tyrimas: Flavonoidas panašus į tamsųjį šokoladą daro teigiamą poveikį streso reakcijai

Tyrimas: Flavonoidas panašus į tamsųjį šokoladą daro teigiamą poveikį streso reakcijai
nuoroda
Wirtz ph, autorius Känel R, Meister RE ir kt. Tamsiojo šokolado vartojimas buferizuoja žmogaus streso reaktyvumą. J Am Coll Cardiol. 2014; 63 (21): 2297-2299.
dizainas
Tai buvo placebu kontroliuojamas, tiesiog aklas tyrimas su sveikais, nesmulkinančiais vyrais nuo 20 iki 50 metų (vidutinis ± standartinis nuokrypis: 35,7 ± 8,8), kurie nevartoja jokių vaistų. Dalyviams buvo paskirta gauti tamsų šokoladą (n = 31) arba placebą (n = 34). Naudojamą tamsųjį šokoladą sudarė 72 % kakavos, jame buvo 281 kalorijų ir 125 mg flavanolio epikatechino pro 50 g porcijos. Placebas atrodė vienodai ir paragavo taip pat, tačiau iš tikrųjų tai buvo spalvotas ir skonio flavanolio neturintis baltasis šokoladas, kuris atitiko tamsaus šokolado spalvą, išvaizdą ir kvapą. 48 valandas prieš valgant šokoladą, dalyviai nesiėmė varginančio fizinio aktyvumo ir taip pat sunaudojo bet kokias medžiagas, kuriose buvo tamsios polifenolių, pieno, pieno turinčių produktų, kavos ar alkoholio. Jie gėrė vandenį tik likus dviem valandoms iki eksperimento.
tikslo parametras
Svarbiausios žinios
Grupėje su tamsiu šokoladu buvo aiškiai sumažėjęs kortizolio lygis ( p <0,001) ir adrenalino ( p = 0,021) reaktyvumas į psichosocialinį stresą, palyginti su placebu. Rezultatai neturėjo didelės įtakos, kai buvo patikrintas amžius, kūno masės indeksas ir vidutinis arterinis kraujospūdis. Epikatechino plasmaspiegel padidėjo intervencijos grupėje.
Poveikis praktikai
Buvo patvirtinti tamsaus šokolado širdies ir kraujagyslių bei kraujagyslių sistemos pranašumai. Kaip matyti iš 2009 m. Literatūros apžvalgos, kokosoopolifenoliai pagerina endotelio funkciją, sumažina kraujo plokšteles, kompensuoja cukraus kiekį kraujyje, pagerina jautrumą insulinui ir padeda kontroliuoti kraujo lipidą. 1 Tai yra pirmasis tyrimas, parodantis veiksmingumą, susijusį su žmonių reakcija į stresą.
Nors šiame tyrime buvo išmatuotas tik epikatekcijos kiekis plazmoje, tikėtina, kad kiti kakavos flavanoliai taip pat prisidės prie streso apsaugojimo poveikio. 3 Klinikiniu požiūriu šokolado flavanolio vartojimas yra patraukli rekomendacija pacientams, ypač pacientams, sergantiems didelės rizikos širdies ir kraujagyslių ligomis. 4 aukštyn> Pacientai, kenčiantys nuo ūmaus streso epizodų, kurie klinikinėje praktikoje gali sudaryti didelę dalį daugelio atvejų, turbūt suteiks papildomos naudos iš kasdienio vartojimo maždaug 2 iš tamsaus šokolado.
- Corti R, Flammer AJ, Hollenberg NK, Lüscher TF. Kakavos ir širdies ir kraujagyslių sveikata. Eismas. 2009; 119 (10): 1433–1441.
- Faria A, Pestana D, Teixeira D ir kt. Įtarta apie tariamą katechino ir epicatechino transportavimą per kraujo-smegenų barjerą. Maisto funkcija. 2011; 2 (1): 39–44.
- Katz DL, Doughty K, Ali A. Kocao ir šokoladas žmonių sveikatai ir ligos. Antioksido redokso signalas. 2011; 15 (10): 2779-2811.
- Buitrago-Lopez A, Sanderson J, Johnson L ir kt. Šokolado suvartojimas ir kardiometaboliniai sutrikimai: sisteminė apžvalga ir metaanalizė. BMJ. 26. 2011 m. Rugpjūčio mėn.; 343: D4488.