Tyrimas: Flavonoidas panašus į tamsųjį šokoladą daro teigiamą poveikį streso reakcijai

Veröffentlicht:

Von: Natur.wiki Autoren-Team

Referenz Wirtz PH, von Känel R, Meister RE, et al. Der Verzehr dunkler Schokolade puffert die Stressreaktivität des Menschen. J Am Coll Cardiol. 2014;63(21):2297-2299. Design Hierbei handelte es sich um eine placebokontrollierte, einfach verblindete Studie mit gesunden, nicht rauchenden Männern im Alter von 20 bis 50 Jahren (Mittelwert ± Standardabweichung: 35,7 ± 8,8), die keine Medikamente einnahmen. Den Teilnehmern wurde zugewiesen, entweder dunkle Schokolade (n=31) oder Placebo (n=34) zu erhalten. Die verwendete dunkle Schokolade bestand zu 72 % aus Kakao und enthielt 281 Kalorien und 125 mg Flavanol Epicatechin pro 50-g-Portion. Das Placebo sah genauso aus und schmeckte genauso, war …
Nuoroda Wirtz PH, pateikė Känel R, Meister RE ir kt. Tamsiojo šokolado vartojimas buferizuoja žmogaus streso reaktyvumą. J Coll Cardiol. 2014; 63 (21): 2297-2299. Dizainas čia buvo placebu kontroliuojamas, tiesiog aklas tyrimas su sveikais, nesmerkiančiais vyrais nuo 20 iki 50 metų (vidurkis ± standartinis nuokrypis: 35,7 ± 8,8), kurie nevartoja jokių vaistų. Dalyviams buvo paskirta gauti tamsų šokoladą (n = 31) arba placebą (n = 34). Naudojamą tamsųjį šokoladą sudarė 72 % kakavos, jame buvo 281 kalorijų ir 125 mg flavanolio epikatechino pro 50 g porcijos. Placebas atrodė taip pat ir paragavo taip pat, buvo ... (Symbolbild/natur.wiki)

nuoroda

Wirtz ph, autorius Känel R, Meister RE ir kt. Tamsiojo šokolado vartojimas buferizuoja žmogaus streso reaktyvumą. J Am Coll Cardiol. 2014; 63 (21): 2297-2299.

dizainas

Tai buvo placebu kontroliuojamas, tiesiog aklas tyrimas su sveikais, nesmulkinančiais vyrais nuo 20 iki 50 metų (vidutinis ± standartinis nuokrypis: 35,7 ± 8,8), kurie nevartoja jokių vaistų. Dalyviams buvo paskirta gauti tamsų šokoladą (n = 31) arba placebą (n = 34). Naudojamą tamsųjį šokoladą sudarė 72 % kakavos, jame buvo 281 kalorijų ir 125 mg flavanolio epikatechino pro 50 g porcijos. Placebas atrodė vienodai ir paragavo taip pat, tačiau iš tikrųjų tai buvo spalvotas ir skonio flavanolio neturintis baltasis šokoladas, kuris atitiko tamsaus šokolado spalvą, išvaizdą ir kvapą. 48 valandas prieš valgant šokoladą, dalyviai nesiėmė varginančio fizinio aktyvumo ir taip pat sunaudojo bet kokias medžiagas, kuriose buvo tamsios polifenolių, pieno, pieno turinčių produktų, kavos ar alkoholio. Jie gėrė vandenį tik likus dviem valandoms iki eksperimento.

tikslo parametras

Praėjus dviem valandoms po šokolado suvartojimo, abi grupės patyrė ūmią stresinę situaciją, kuri apėmė standartizuotą psichosocialinio streso užduotį, kurioje buvo sujungtos viešos kalbos ir psichinė aritmetika. Streso hormonų matavimai buvo atlikti prieš jį vartojant ir kelis kartus po streso užduoties. Šie hormonai apėmė adrenokortikocotropo hormoną plazmoje, adrenalino, noradrenalino ir epikatechino bei kortizolio lygyje seilėse.

Svarbiausios žinios

Grupėje su tamsiu šokoladu buvo aiškiai sumažėjęs kortizolio lygis ( p <0,001) ir adrenalino ( p = 0,021) reaktyvumas į psichosocialinį stresą, palyginti su placebu. Rezultatai neturėjo didelės įtakos, kai buvo patikrintas amžius, kūno masės indeksas ir vidutinis arterinis kraujospūdis. Epikatechino plasmaspiegel padidėjo intervencijos grupėje.

Poveikis praktikai

Buvo patvirtinti tamsaus šokolado širdies ir kraujagyslių bei kraujagyslių sistemos pranašumai. Kaip matyti iš 2009 m. Literatūros apžvalgos, kokosoopolifenoliai pagerina endotelio funkciją, sumažina kraujo plokšteles, kompensuoja cukraus kiekį kraujyje, pagerina jautrumą insulinui ir padeda kontroliuoti kraujo lipidą. 1 Tai yra pirmasis tyrimas, parodantis veiksmingumą, susijusį su žmonių reakcija į stresą.
2011 m. Tyrėjai parodė, kad epikateinai iš tikrųjų įveikė kraujo-smegenų barjerą. 2 Neaišku, ar vertės gali būti pakankamai reikšmingos, kad paveiktų centrinės nervų sistemos patofiziologiją. Šis tyrimas aiškiai parodo, kad vienkartinė flavonoido dozės tamsiojo šokolado dozė gali sušvelninti endokrininę reakciją į stresą ir taip padėti apsaugoti kūną nuo pažeidimų, susijusių su ūminiu sveikų žmonių stresu.
Nors šiame tyrime buvo išmatuotas tik epikatekcijos kiekis plazmoje, tikėtina, kad kiti kakavos flavanoliai taip pat prisidės prie streso apsaugojimo poveikio. 3 Klinikiniu požiūriu šokolado flavanolio vartojimas yra patraukli rekomendacija pacientams, ypač pacientams, sergantiems didelės rizikos širdies ir kraujagyslių ligomis. 4 Pacientai, kenčiantys nuo ūmaus streso epizodų, kurie klinikinėje praktikoje gali sudaryti didelę dalį daugelio atvejų, turbūt suteiks papildomos naudos iš kasdienio vartojimo maždaug 2 iš tamsaus šokolado.

  1. Corti R, Flammer AJ, Hollenberg NK, Lüscher TF. Kakavos ir širdies ir kraujagyslių sveikata. Eismas. 2009; 119 (10): 1433–1441.
  2. Faria A, Pestana D, Teixeira D ir kt. Įtarta apie tariamą katechino ir epicatechino transportavimą per kraujo-smegenų barjerą. Maisto funkcija. 2011; 2 (1): 39–44.
  3. Katz DL, Doughty K, Ali A. Kocao ir šokoladas žmonių sveikatai ir ligos. Antioksido redokso signalas. 2011; 15 (10): 2779-2811.
  4. Buitrago-Lopez A, Sanderson J, Johnson L ir kt. Šokolado suvartojimas ir kardiometaboliniai sutrikimai: sisteminė apžvalga ir metaanalizė. BMJ. 26. 2011 m. Rugpjūčio mėn.; 343: D4488.