Studio: il cioccolato fondente migliora la mobilità nei pazienti con malattia della chiusura arteriosa periferica

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Riferimento Loffredo L., Perri L., Catasca E. et al. Il cioccolato fondente migliora acutamente l'auto nei pazienti con malattia periferica di chiusura arteriosa. J Am Heart Assoc. 2 luglio 2014; 3 (4). PII: E001072. Design Questo era uno studio crossover semplicemente accecato e randomizzato. I partecipanti hanno seguito questo studio 20 pazienti (14 uomini e 6 donne, media età: 69 ± 9 anni), che soffrivano tutti di malattia periferica di chiusura arteriosa (PAVK). Intervento di studio I partecipanti hanno ricevuto 40 g di cioccolato con cacao all'85 % o 35 % o meno cacao. Misurazioni del risultato primario I soggetti sono stati classificati per quanto riguarda la distanza medio a piedi (MWD) e il tempo di camminata massimo (MWT). Inoltre, ...
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Riferimento

Loffredo L., Perri L., Catasca E. et al. Il cioccolato fondente migliora acutamente nei pazienti con malattia periferica di chiusura arteriosa. J Am Heart Assoc. 2014 2 luglio; 3 (4). PII: E001072.

design

Questo era uno studio crossover semplicemente cieco e randomizzato.

Partecipante

Questo studio ha seguito 20 pazienti (14 uomini e 6 donne, mezza età: 69 ± 9 anni), tutti soffriti di malattia periferica di chiusura arteriosa (PAVK).

Intervento di studio

I partecipanti hanno ricevuto 40 g di cioccolato con cacao all'85 % o 35 % o meno cacao.

Misurazioni del risultato primario

I soggetti sono stati classificati per quanto riguarda la distanza medio a piedi (MWD) e il tempo di camminata massimo (MWT). Inoltre, sono stati misurati vari marcatori di sangue, tra cui epicatechina, isoprostani e indici legati all'ossido di azoto. Tutte le misurazioni sono state eseguite all'inizio e 2 ore dopo aver preso il cioccolato.

Risultati importanti

Il consumo di cioccolato fondente ha aumentato significativamente MWD (+11 %; p <. 001), p <0,001) e ossidi di monostrite (NOX) (+57 %; p <. 001). Ha anche abbassato l'isoprostano nel siero (‒23 %; p =. 01) e snox2-dp ( p <. 001). Dopo aver mangiato cioccolato al latte, non sono stati osservati cambiamenti nelle variabili sopra menzionate. L'epicatechina e il suo metabolita metilato nel siero sono aumentati in modo significativo solo dopo aver assunto il cioccolato fondente. L'idea che i medici possano prescrivere cibo a un paziente è certamente un grande concetto, ma questo studio mostra quanto sia importante promuovere il consumo di cioccolato fondente di alta qualità e non nessuna forma.
In altre parole, c'è stato un miglioramento significativo nella MWD (11 %) e MWT (15 %), oltre a diversi indici di sangue nei partecipanti che hanno consumato il cioccolato più scuro rispetto a quelli che hanno consumato cioccolato al latte. In effetti, nessuno dei partecipanti che ha consumato cioccolato al latte ha mostrato un miglioramento. L'uso di un prodotto alimentare con uso farmacologico in caso di una malattia frequente deve essere certamente esaminato in modo più preciso. L'inclusione del cioccolato nella nutrizione delle persone con Pavk sembra essere una semplice terapia che avrebbe una buona conformità.

Implicazioni pratiche

Numerosi studi hanno dimostrato i vantaggi del consumo di cioccolato fondente nelle malattie cardiovascolari; L'elevata attività antiossidante del cioccolato fondente è sospettata come la ragione principale del suo effetto. 1-4 Il significativo aumento sta sicuramente incoraggiando sia MWD che MWT da una quantità così piccola di cacao, specialmente se si considera che sono disponibili estratti più concentrati. Poiché lo studio non indicava se la fonte di cioccolato fosse biologica, si può presumere che le fonti organiche con il suo profilo fitonutriente tipicamente superiore potessero avere un impatto ancora maggiore sulla salute cardiovascolare. Negli Stati Uniti, ci sono più di 8-12 milioni di persone con pad. 5 Un trattamento economico, appetitoso e non PAVK Il PAVK sarebbe sicuramente di grande beneficio per te. Come è noto, il cioccolato ha un alto contenuto di polifenoli che hanno dimostrato di proteggere dallo stress ossidativo e da alcuni tipi di cancro, nonché malattie cardiovascolari. 6-9 L'idea che i medici possano prescrivere cibo a un paziente è certamente un grande concetto, ma questo studio mostra quanto sia importante promuovere il consumo di cioccolato fondente di alta qualità e non a forma. Inoltre, i pazienti devono essere istruiti a consumare cioccolato in forma biologica, marchi non tipici e non biologici. Alcuni ipotizzano che estratti grezzi concentrati dal cacao potrebbero rivelarsi più efficaci. Se si considera che oltre la metà della popolazione degli Stati Uniti ha una pressione sanguigna elevata o alta/normale, questo ha effetti enormi. Ulteriori ricerche devono essere condotte per educare le migliori forme di cacao e la concentrazione ideale. È interessante notare che in questo studio non è stato utilizzato alcun placebo, poiché il cioccolato al latte non scuro ha usato fino al 35 % di cacao. Per studi futuri consiglierei di prendere un gruppo placebo con cacao 0 %. L'uso di tale placebo consentirebbe ai ricercatori di osservare un effetto lineare e di chiarire meglio una reazione dipendente dalla dose. Inoltre, potrebbero essere utilizzati vari estratti di cacao, poiché vi sono indicazioni che il cacao grezzo e/o le forme organiche possano avere vantaggi ancora maggiori.

  1. Monahan KD. Effetto di assumere cacao/cioccolato sulla dilatazione mediata dal fiume dell'arteria brachiale e sulla sua rilevanza per la salute cardiovascolare e la malattia nell'uomo. Arch Biochem Biophys. 2012; 527 (2): 90-94.
  2. Monahan KD, Feehan RP, Kunselman AR, Preston AG, Miller DL, Lott Me. Aumento dipendente dalla dose nella dilatazione mediata dal fiume dopo l'assunzione acuta del cacao negli anziani sani. J Appl Physiol. 2011; 111 (6): 1568-1574.
  3. Balzer J, Rassaf T, Heiss C, et al. Vantaggi persistenti della funzione vascolare da parte del cacao contenente flavanolo nei diabetici trattati in uno studio a doppio cieco, randomizzato e controllato. J Am Coll Cardiol. 2008; 51 (22): 2141-2149.
  4. Farouque HM, Leung M, Hope SA, et al. Effetti acuti e cronici del cacao ricco di flavanolo sulla funzione vascolare in pazienti con malattia coronarica: uno studio randomizzato, doppio -nero, controllato con placebo. Clin Sci (Londra). 2006; 111 (1): 71-80.
  5. Al Mahameed A. Malattia di chiusura arteriosa periferica. Disponibile intorno: http://wwww.lelandmeded.com . Accesso il 5 gennaio 2015.
  6. Meng CC, Jalil AM, Ismail A. Phenol e Theobroming commerciale scuro, latte e cioccolato bianco nel mercato malese. molecole. 2009; 14 (1): 200-209.
  7. Andujar I, Recio MC, Giner RM, Rios JL. Cocoaopolyphenoli e loro potenziali vantaggi per la salute umana. Oxid Med Cell Longev. 2012; 2012: 906252. Epub 24 ottobre 2012.
  8. Stoner GD, Muhktar H. Poliphenoli come rimedio chemiopepente per il cancro. J Cell Biochem Suppl. 1995; 22: 169-180.
  9. Galleano M, Oteiza PI, Fraga CG. Malattie di cacao, cioccolato e cardiovascolari. J Cardiovasc Pharmacol. 2009; 54 (6): 483-490.