研究：蓝莓降低了胰岛素抵抗

参考

Stull AJ，Cash KC，Johnson WD，Champagne CM，Cefalu WT。 蓝莓中的生物活性物质可改善超重，胰岛素耐药性男性和女性的胰岛素敏感性。 J Nutr。 2010; 140（10）：1764-1768。

设计

双盲，随机和安慰剂控制的临床研究。

参与者

32Odipöse，非糖尿病和胰岛素耐药性受试者的中间性别。

评估

使用18个单位进行相对的地中海饮食，该饮食对地中海饮食的9个关键组成部分进行了评估，并使得可以估算相对符合地中海饮食的SCOR。

研究药物和剂量

参与者被随机分配并消耗6周，或具有22.5 g生物活性蓝莓织物（n = 15）或具有相同营养价值的冰沙的冰沙，而没有添加剂生物活性蓝莓物质（n = 17）。 所使用的蓝莓生物活性剂是“由两种高棕色蓝莓，tifblue（vacinium ashei）和卢布（Vaccinium corymbosum）组合的50/50组合。” 整个蓝莓都冻结了，并且“地面”成粉末。 每日剂量对应于大约2杯新鲜的整个蓝莓。

主要结果维度

主要指标是胰岛素敏感性，在研究开始时，在研究开始时，在研究开始时使用了10小时禁食和标准方案后使用高纤维纤维 - 血糖括号。 在每种支架干预之前，在血清中测量炎症生物标志物和脂质。 血清中的炎症标志物包括高度敏感的C反应蛋白（HSCRP），肿瘤坏死因子-A（TNFA）和单核细胞变成蛋白1（MCP-1）。

最重要的知识

每日剂量的冷冻蓝莓粉提高了对研究结束的胰岛素敏感性，而肥胖，能量摄入或炎症生物标志物没有显着变化。 与安慰剂组[0.4 +/- 0.4 mg..kg ffm（-1）]相比，蓝莓组[1.7 +/- 0.5 mg.kg ffm（-1）.min（-1）]的平均胰岛素敏感性变化有所改善。

对实践的影响

蓝莓是我们当前提高胰岛素敏感性的事物范围的新且有吸引力的补充。 提高胰岛素敏感性的最验证和最安全的方法仍然是运动和体重减轻。 减轻体重会降低儿童和成人的胰岛素抵抗，尤其是与运动结合使用。 1、2、3

在营养中添加大量谷物纤维也会提高胰岛素敏感性。 在一个实验中，仅三天后，每天的燕麦量少于1盎司，导致胰岛素敏感性的显着变化。 4 填充-rich黑麦面包具有类似的积极作用，已被证明可以降低胆固醇水平。 ^{5，6 在这些实验期间的每一次体重增加都会破坏好处。 6}

低维生素D水平会影响胰岛素敏感性。 ^{8 一项在2010年4月发表的研究询问维生素D是否对普通人群有用； 低维生素D水平仅与非裔美国妇女的胰岛素敏感性有关，而与高加索妇女无关。 9 显然没有理由不向所有患者添加维生素D，但是在某些患者中，胰岛素敏感性可能为阴性。}

<块配额>

显然没有理由不为所有患者添加维生素D，但是在某些患者中，它可能对胰岛素敏感性呈阴性。

同样的也可以适用于铬。 多年来，我们一直给患有血糖问题的患者。 耶鲁大学研究人员于2009年7月发表了一项双重盲，安慰剂控制的研究，对这种做法提出了质疑。 在补充500或1,000 µg/天的6个月后，胰岛素敏感性与安慰剂的敏感性没有什么不同。 作者得出的结论是：“铬补充剂似乎并不能改善患有2型糖尿病风险的患者的胰岛素抵抗或葡萄糖代谢受损，因此，它们不太可能降低糖尿病的风险。”铬反应。 在这项研究中，临床改善“对于胰岛素耐药性受试者的可能性更大，这些受试者的清醒葡萄糖和（1C）镜增加了”。 11 耶鲁大学研究的参与者只有2型糖尿病的风险很高。 在路易斯安那州研究中，回答的人已经患有糖尿病，而且病情越好，反应越好。

直到相反的证据，我们假设新鲜或冷冻的蓝莓与当前研究中使用的粉末一样有效地提高了胰岛素敏感性。 由于假定蓝莓有助于各种健康障碍，因此推荐大量患者，尤其是胰岛素敏感性降低的患者，每天消费蓝莓是很有意义的。