Studie: Vis en omega-3-vetzuren en overleving van borstkanker

Khankari NK, Bradshaw PT, Steck SE, et al. Voedselinname van vissen, meervoudig onverzadigde vetzuren en overleving van borstkanker: een populatie -gerelateerde volgstudie in Long Island, New York. kanker. 2015; 121: 2244-2252.

Het hoofddoel van deze studie was om te onderzoeken of de absorptie van meervoudig onverzadigde omega-3-vetzuren (PUFA) uit vissen en andere bronnen het overleven van borstkanker bij een groep vrouwen bevordert waarbij primaire borstkanker voor het eerst werd gediagnosticeerd.

Dit is een volgstudie van een bevolkte studie.

Deze studie werd uitgevoerd in Long Island, New York, onder 1.463 vrouwen bij wie primaire borstkanker voor het eerst werd gediagnosticeerd. De vrouwen werden ongeveer 3 maanden na de initiële diagnose geïnterviewd om risico- en voorspellingsfactoren te evalueren, waaronder voedselinname (met behulp van een vragenlijst voor de frequentie van voedsel). De 2 hoofddiagnoses waren een eerste primaire in-situ (16 %) of invasieve borstkanker (84 %). Ten tijde van de diagnose waren vrouwen tussen de 20 en 98 jaar oud en 67 % waren postmenopauzaal; 94 % identificeerde hun ras als wit, 4 % als zwart en 2 % als anderen. Dit weerspiegelt de raciale verdeling in de provincies waarin gegevens zijn verzameld.

Voor deze studie gebruikten de auteurs middelen van een populatie -gerelateerde volgstudie, die werd uitgevoerd op Long Island, New York, onder 1.463 vrouwen bij wie primaire borstkanker opnieuw werd gediagnosticeerd.

De deelnemers zelf hebben een vragenlijst ingevuld over de Food Frequency (FFQ), die werd toegediend aan het begin van de cursus en die de voedselinname beoordeelde voor het jaar vóór het interview. De PUFA-opname van voedselbronnen werd geschat door de antwoorden van de deelnemers van de FFQ (g/dag voor elk voedsel) te koppelen aan de gemiddelde voedingswaarden voor voedingsmiddelen die beschikbaar zijn in de database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw voor OMEGA-3 en 6-PUFA's. De volgende PUFA -subtypen werden geschat:

Een geschatte totale absorptie van omega 3 en omega 6 werd berekend door elk individueel vetzuur toe te voegen binnen hun respectieve categorie. De consumptie van zeevruchten werd ook geëvalueerd door de FFQ en gedifferentieerd volgens vissen- of schaaldierenbasis.

De andere geëvalueerde factoren omvatten demografie, reproductieve en menstruatie geschiedenis, exogeen gebruik van hormoon, familiegeschiedenis van borstkanker, lengte, lichamelijke activiteit, alcohol- en sigarettenconsumptie, professionele geschiedenis en milieuvervuiling en andere medische basis voor de basis.

Vita -status werd bepaald op 31 december 2011, wat resulteerde in een medium na de observatieperiode van 14,7 jaar en 485 sterfgevallen, waarvan 210 borstkanker specifiek was. De sterfgevallen van de deelnemers werden bepaald door te koppelen aan de National Death Index, een standaard epidemiologische hulpbron die werd gebruikt om sterftegegevens te verkrijgen. Vrouwen werden geïdentificeerd die om alle redenen stierven (dood van alle oorzaak), en ook vrouwen die vooral stierven aan borstkanker.

In de statistische analyses werden kwartalen voor PUFA-blootstelling gevormd (totale PUFA, Total Omega-3, ALA, EPA, DHA, DPA, DPA, Total Omega-6, LA, ALA en de verhouding tussen omega-3 tot omega-6.) In COX proportioneel gevaar in de modellen was ook tussen de totale opname van omega 3 en tussen de relatie tussen Mortality. In PUFA -regressiemodellen werd de effectmodificatie van het verband tussen PUFA -inname en mortaliteit door de menopauzestatus, de hormoonreceptorstatus, het gebruik van voedingssupplementen, behandeling en BMI ook onderzocht.

In deze populatiegerelateerde studie van vrouwen met borstkanker in Long Island, New York, na 15 jaar follow-up voor vrouwen met een vis- en visrijk dieet, observeerde een vermindering van alle doodsoorzaken met 16 % tot 34 % de langketen Pufas EPA, DHA en DPA. Op basis van de FFQ-antwoorden hadden vrouwen gemiddeld een omega-3-scanning van 0,99 g/dag, met de ALA-opname leverde de hoogste bijdrage met een gemiddelde van 0,85 g/dag. De gemiddelde omega-6-opname was veel hoger met een gemiddelde van 7,51 g/dag. LA heeft de grootste bijdrage geleverd met een gemiddelde opname van 7,44 g/dag. Vis was de belangrijkste oorzaak van de hoge toelating van omega-3-Pufas met lange ketens, terwijl voedsel zoals muffins, koekjes en gefrituurd voedsel bijdroegen aan de omega-3 ALA met korte ketens. Een dieet met een hoog omega-6-gehalte, vooral AA, werd geassocieerd met voedsel zoals eieren en vlees.

De statistische analyse toonde aan dat overleving bij vrouwen met borstkanker, die een hogere absorptie van de omega-3-vetzuren met lange ketens was verbeterd, EPA, DHA en DPA (kwartalen 3 en 4), vergeleken met vrouwen in het lagere kwartiel. In het bijzonder werd het eten van vissen met 25 % tot 34 % verbonden met een vermindering van de totale mortaliteit. Ongeacht dit werden lagere sterftecijfers waargenomen voor degenen in het hoogste kwartiel van tonijnconsumptie in vergelijking met die zonder consumptie en vergeleken met de hoogste kwartalen voor het eten van andere vissen (gebakken/gebakken). Er was geen indicatie van een verband tussen de totale mortaliteit en de consumptie van schelpdieren. Aangepaste schattingen voor borstkanker -specifieke mortaliteit vertoonden een significante vermindering (19 %) als de consumptie van tonijn en andere vissen werd geëvalueerd in relatie tot een vervolg -up van 5 jaar. Er leek geen waargenomen verbinding te zijn met de omega-3/omega-6-verhouding en de resultaatmetingen.

Deze studie lijkt de eerste studie te zijn die een mogelijk verband onderzoekt tussen de opname van PUFA en overleving bij borstkanker. Naturopathische artsen en andere integratieve beoefenaars veranderen routinematig het dieet van hun patiënten als een basiselement van een behandelplan, vooral voor mensen met een diagnose van kanker. Deze studie levert bewijs dat de toevoeging van voedsel met omega-3-vetzuren, zowel korte als langere keten, wordt ondersteund om een ​​bepaald risico op risico op alle doodsoorzaken bij vrouwen met borstkanker in de geschiedenis te bereiken.

Het omega-3-voedsel in deze studie kwam van mariene (zeevruchten) en uit niet-mariene bronnen, hoewel vissen het meest voordelig leek. Een gezond, evenwichtig dieet moet rekening houden met beide. Voedsel, dat van nature meer pre -vormige PUFA's met lange ketenen bevat, zoals EPA en DHA, omvatten vetvissen zoals zalm en tonijn. Hoewel deze studie niet specifiek behandelt met voedselsupplementen, zijn pre-vormige EPA en DHA ook te vinden in visolie, krill- en algenoliesupplementen en moeten worden in aanmerking moet worden genomen voor degenen die geen vissen eten.