Tyrimas: Žuvys ir omega-3 riebalų rūgštys ir krūties vėžio išgyvenimas

Khankari NK, Bradshaw PT, Steck SE ir kt. Maisto žuvų suvartojimas, polinesočiųjų riebalų rūgščių ir krūties vėžio išgyvenimas: su gyventojais susijęs su gyvenimu seka -UP tyrimas Long Ailene, Niujorke. Vėžys. 2015; 121: 2244-2252.

Pagrindinis šio tyrimo tikslas buvo ištirti, ar polinesočiųjų omega-3 riebalų rūgščių (PUFA) absorbcija iš žuvų ir kitų šaltinių skatina krūties vėžio išgyvenimą grupėje moterų, kuriose pirminis krūties vėžys buvo diagnozuotas pirmą kartą.

Tai yra seka apgyvendinto tyrimo tyrimas.

Šis tyrimas buvo atliktas Long Ailene, Niujorke, tarp 1 463 moterų, kurioms pirmiausia buvo diagnozuotas pirminis krūties vėžys. Moterys buvo apklaustos praėjus maždaug 3 mėnesiams nuo pirminės diagnozės, siekiant įvertinti rizikos ir prognozuojamus veiksnius, įskaitant maisto vartojimą (naudojant klausimyną maisto dažniui). 2 pagrindinės diagnozės buvo pirmasis pirminis in situ (16 %) arba invazinis krūties vėžys (84 %). Diagnozės metu moterys buvo nuo 20 iki 98 metų iki 67 % po menopauzės; 94 % savo veislę nustatė kaip baltą, 4 % - juodą ir 2 % kaip kiti. Tai atspindi rasinį pasiskirstymą apskrityse, kuriose buvo renkami duomenys.

Šiam tyrimui autoriai naudojo su gyventojais susijusius išteklius, susijusius su „Follow -Up“ tyrimu, kuris buvo atliktas Long Ailene, Niujorke, tarp 1 463 moterų, kurioms pirminis krūties vėžys buvo diagnozuotas.

patys dalyviai užpildė klausimyną apie maisto dažnį (FFQ), kuris buvo administruojamas kurso pradžioje ir kuris įvertino maisto vartojimą metams iki pokalbio. PUFA įrašas iš bet kokių maisto šaltinių buvo įvertintas susiejant FFQ dalyvių atsakymus (G/diena kiekvienam maistui) su vidutinėmis maisto produktų, esančių JAV žemės ūkio ministerijos duomenų bazėje Omega-3 ir 6-PuFA, maistines vertes. Buvo įvertinti šie PUFA potipiai:

Apskaičiuota bendra Omega 3 ir Omega 6 absorbcija buvo apskaičiuota pridedant kiekvieną atskirą riebalų rūgštį savo atitinkamoje kategorijoje. Jūros gėrybių vartojimas taip pat buvo įvertintas FFQ ir diferencijuojamas pagal žuvų ar vėžiagyvių pagrindą.

Kiti įvertinti veiksniai apėmė demografiją, reprodukcinę ir menstruacinę istoriją, egzogeninį hormonų naudojimą, krūties vėžio šeimos istoriją, ūgį, fizinį aktyvumą, alkoholio ir cigarečių vartojimą, profesinę istoriją ir aplinkos taršą bei kitas pagrindines medicinines ikimokyklines istorijas.

Vita būklė buvo nustatyta iki 2011 m. Gruodžio 31 d., Dėl ko buvo nustatyta terpė po 14,7 metų ir 485 mirčių, iš kurių 210 krūties vėžys buvo specifinis. Dalyvių mirtys buvo nustatytos susiejant su Nacionalinio mirties indeksu - standartiniu epidemiologiniu šaltiniu, naudojamu mirtingumo duomenims gauti. Moterys buvo identifikuotos, kurios mirė dėl visų priežasčių (visų priežasčių mirties), taip pat moterys, kurios mirė ypač nuo krūties vėžio.

Statistinėse analizėse buvo suformuoti PUFA ekspozicijos ketvirčiai (bendras PUFA, bendras omega-3, ALA, EPA, DHA, DPA, bendras omega-6, LA, LA, ALA ir santykis su omega-3 ir tarp omega-6. mirtingumas. PUFA regresijos modeliuose taip pat buvo ištirtas ryšio tarp PUFA suvartojimo ir mirštamumo poveikio modifikavimo poveikio modifikavimas, atsižvelgiant į menopauzės būklę, hormonų receptorių būklę, maisto papildų vartojimą, gydymą ir KMI.

Atliekant šį su populiacija susijusį moterų, sergančių krūties vėžiu, Long Ailene, Niujorke, po 15 metų stebėjimo moterims, sergančioms žuvų ir žuvų turinčia dieta, visų mirties priežasčių sumažėjimas 16–34 % pastebėjo ilgos grandinės PUFAS EPA, DHA ir DPA. Remiantis FFQ atsakymais, moterų Omega-3 skenavimas buvo vidutiniškai 0,99 g per dieną, o ALA įrašas buvo didžiausias-vidutiniškai 0,85 g per dieną. Vidutinis Omega-6 įrašas buvo daug didesnis-vidutiniškai 7,51 g per dieną. LA padarė didžiausią indėlį, kai vidutinis įrašas buvo 7,44 g per dieną. Žuvys buvo pagrindinė ilgos grandinės omega-3-pufų priėmimo priežastis, o maistas, pavyzdžiui, bandelės, sausainiai ir keptas maistas, prisidėjo prie trumposios grandinės Omega-3 ALA. Dieta, kurioje yra didelis omega-6, ypač AA, buvo susijusi su maistu, pavyzdžiui, kiaušiniais ir mėsa.

Statistinė analizė parodė, kad moterų, sergančių krūties vėžiu, išgyvenamumas, o tai pagerino didesnį ilgos grandinės omega-3 riebalų rūgščių EPA, DHA ir DPA absorbciją (3 ir 4 ketvirčiai), palyginti su moterimis apatinėje kvartale. Visų pirma, žuvų valgymas buvo sujungtas nuo 25 % iki 34 %, sumažėjus bendram mirtingumui. Nepaisant to, buvo pastebėtas mažesnis mirčių procentas tiems, kurie yra aukščiausio tuno vartojimo kvartilis, palyginti su tais, kurie nebuvo suvartojami, ir palyginti su aukščiausiais kvartalais valgant kitas žuvis (keptas/keptas). Nebuvo jokio ryšio tarp bendro mirtingumo ir vėžiagyvių vartojimo. Adaptuotos krūties vėžio įvertinimai, specifiniai mirštamumai, pastebimai sumažėjo (19 %), jei tuno ir kitų žuvų vartojimas buvo įvertintas atsižvelgiant į 5 metų sekimą. Atrodė, kad nėra pastebėto ryšio su Omega-3/Omega-6 santykiu ir rezultatų matavimais.