Samotní účastníci vyplnili dotazník na frekvenci potravin (FFQ), který byl podáván na začátku kurzu a který hodnotil příjem potravy za rok před pohovorem. Záznam PUFA z jakýchkoli zdrojů potravin byl odhadnut propojením odpovědí účastníků z FFQ (G/den pro každé jídlo) s průměrnými nutričními hodnotami potravin, které jsou dostupné v databázi ministerstva zemědělství USA pro Omega-3 a 6-PUFA. Byly odhadnuty následující podtypy PUFA:
Omega-3
- ALPHA-linolenická kyselina (ALA)
- kyselina eicosapentaenová (EPA)
- Kyselina docosahexaenová (DHA)
- Kyselina docosapentaenová (DPA)
Omega-6
- kyselina linolová (la)
- Arachidonová kyselina (AA)
Odhadovaná celková absorpce omega 3 a omega 6 byla vypočtena přidáním každé jednotlivé mastné kyseliny do jejich příslušné kategorie. Spotřeba mořských plodů byla také vyhodnocena FFQ a diferencována podle základny ryb nebo měkkýšů.
Mezi další hodnocené faktory patřila demografie, reprodukční a menstruační historie, exogenní použití hormonu, rodinná anamnéza rakoviny prsu, výška, fyzická aktivita, spotřebu alkoholu a cigarety, profesní historie a znečištění životního prostředí, jakož i další základní lékařské předzvěst.
Měření primárního výsledku
status Vita byl stanoven do 31. prosince 2011, což mělo za následek médium po období pobavení 14,7 let a 485 úmrtí, z nichž 210 rakoviny prsu bylo specifických. Úmrtí účastníků byla stanovena propojením s národním indexem smrti, standardním epidemiologickým zdrojem používaným k získání údajů o úmrtnosti. Byly identifikovány ženy, které zemřely ze všech důvodů (smrt veškeré příčiny), a také ženy, které zemřely zejména na rakovinu prsu.
In the statistical analyzes, quarters for PUFA exposure were formed (total Pufa, total omega-3, ala, epa, dha, dpa, total omega-6, la, ala and the
ratio of omega-3 to omega-6.) in Cox proportional hazard in the models was
also between the overall recording of omega 3 and between the relationship between Omega 3/6 ve spojení s úmrtností. V regresních modelech PUFA byla také zkoumána modifikace účinku spojení mezi příjmem PUFA a úmrtností prostřednictvím stavu menopauzy, stavu hormonálního receptoru, výživovým doplňkem, léčbou a BMI.
Důležité znalosti
V této populační studii žen s rakovinou prsu na Long Islandu v New Yorku, po 15 letech sledování u žen s rybami a rybami bohatou stravou, což je snížení všech příčin smrti o 16 % až 34 % pozorovalo PUFAS EPA, DHA a DPA s dlouhým řetězcem. Na základě odpovědí FFQ měly ženy v průměru omega-3 skenování 0,99 g/den, přičemž záznam ALA přinesl nejvyšší příspěvek s průměrem 0,85 g/den. Průměrný záznam omega-6 byl mnohem vyšší s průměrem 7,51 g/den. LA největší přispěla průměrným záznamem 7,44 g/den. Ryby byly hlavní příčinou vysokého přijetí omega-3-pufů s dlouhým řetězcem, zatímco jídlo, jako jsou muffiny, sušenky a smažené jídlo, přispěly k Omega-3 ALA s krátkým řetězcem. Strava s vysokým obsahem omega-6, zejména AA, byla spojena s jídlem, jako jsou vejce a maso.
Statistická analýza ukázala, že přežití u žen s rakovinou prsu, což bylo zlepšeno vyšší absorpcí omega-3 mastných kyselin s dlouhým řetězcem EPA, DHA a DPA (čtvrtiny 3 a 4) ve srovnání se ženami v dolním kvartilu. Zejména konzumace ryb byla spojena o 25 % až 34 % se snížením celkové úmrtnosti. Bez ohledu na to byla pozorována nižší úmrtnost u osob v nejvyšší kvartilu spotřeby tuňáka ve srovnání s těmi, kteří nemají spotřebu, a ve srovnání s nejvyššími čtvrtími pro konzumaci jiných ryb (smažené/pečené). Neexistovala náznak spojení mezi celkovou úmrtností a spotřebou měkkýšů. Přizpůsobené odhady pro úmrtnost na rakovinu prsu ukázaly významné snížení (19 %), pokud byla spotřeba tuňáka a jiných ryb vyhodnocena ve vztahu k následnému -UP 5 let. Zdálo se, že neexistuje pozorované spojení s poměrem omega-3/omega-6 a měřením výsledků.
praktické důsledky
Tato studie se zdá být první studií, která zkoumá možné spojení mezi zahrnutím PUFA a přežitím do rakoviny prsu. Naturopatičtí lékaři a další integrativní praktici rutinně mění stravu svých pacientů jako základní prvek léčebného plánu, zejména pro lidi s diagnózou rakoviny. Tato studie poskytuje důkaz, že přidání potravin s omega-3 mastnými kyselinami, jak krátký, tak delší řetěz, je podporováno, aby bylo dosaženo určitého rizika rizika všech příčin smrti u žen s rakovinou prsu v historii.
Omega-3 jídlo v této studii pocházelo z námořních (mořských plodů) a z nezerových zdrojů, i když se zdálo, že ryby jsou nejvýhodnější. Zdravá a vyvážená strava by měla vzít v úvahu oba. Jídlo, které přirozeně obsahuje více předběžných dlouhých kufříků, jako je EPA a DHA, zahrnují tukové ryby, jako je losos a tuňák. Ačkoli se tato studie nezabývá výslovně s doplňky potravin, předem tvarované EPA a DHA lze nalézt také v doplňcích rybího oleje, krill a řasy a mělo by být zvažováno pro ty, kteří nejedí ryby.
