Vidusjūras diēta un smadzeņu saraušanās
Vidusjūras diēta un smadzeņu saraušanās
atsauce
Luciano M., Corley J., Cox SR, et al. Vidusjūras reģiona diēta un strukturālās izmaiņas smadzenēs no 73 līdz 76 gadiem Skotijas kohortā. Neiroloģija . 2017; 88 (5): 449-455.
Dalībnieks
Šī pētījuma dalībnieki nāca no 1936. gada Lothian kohortas - 1091 dalībnieku grupa, kas dzimuši Edinburgā, Skotijā 1936. gadā. Viņiem studiju sākumā bija 70 gadi. Dati par uzturu tika savākti pēc pēcnācēju anketām. Trīs un pēc tam 6 gadus vēlāk spējīgiem un labprātīgiem dalībniekiem tika veikta smadzeņu strukturālās magnētiskās rezonanses attēlveidošana (MRI).
mērķa parametrs
Tika izmērīti divi gareniski smadzeņu tilpumi (kopējā un pelēkā viela; n = 401 vai 398), kā arī garozas biezuma gareniskais mērījums (n = 323). Atbilstība Vidusjūras reģiona diētai tika aprēķināta, pamatojoties uz datiem, kas tika savākti no anketas pārtikas biežumam 70 gadu vecumā, 3 gadus pirms sākotnējā attēla datu savākšanas.
Svarīgas zināšanas
zemāka Vidusjūras diētas ievērošana bija saistīta ar lielāku smadzeņu tilpuma samazināšanos par 3 gadiem (kas izskaidro 0,5 % no dispersijas, p <0,05). Mazāk atbilstība Vidusjūras reģiona diētai vecākā Skotijas kohortā ir kopējās smadzeņu atrofijas rādītājs 3 gadu laikā. Zivju un gaļas patēriņš neveicina šīs izmaiņas uz priekšu, kas norāda, ka par asociāciju ir atbildīgas citas Vidusjūras diētas sastāvdaļas vai, iespējams, visi to komponenti.
Ietekme uz praksi
Gadu gaitā šis žurnāls (un jo īpaši šis autors) ir pārbaudījis vairākus pētījumus par Vidusjūras reģiona diētu. Diētu raksturo liels augļu, dārzeņu, pupiņu un graudu patēriņš, olīveļļa kā primārais tauku avots, mērens zivju patēriņš, mazs vai mērens piena produktu un vīna patēriņš (ar ēdienreizēm), kā arī zems sarkanās gaļas un mājputnu patēriņš. Palielināta šīs diētas ievērošana bija saistīta ar mazāku iekaisumu, labāku kognitīvo funkciju, samazinātu Parkinsona un Alcheimera slimības risku, kā arī mirstību no sirds un asinsvadu slimībām un vēža.
Trīs iepriekšējie pētījumi ir ziņojuši, ka augstāka Vidusjūras diētas ievērošana ir saistīta ar lielāku smadzeņu tilpumu un garozas biezumu, ko mēra ar MRI.
Lielākais no šiem 3 pētījumiem (GU 2015) ziņoja, ka amerikāņi (n = 468, vidējais vecums 80,1 gads) tika cieši ievēroti ar lielāku smadzeņu daudzumu. Šie dati liecināja, ka šo efektu galvenie cēloņi bija lielāks zivis un zemāks gaļas patēriņš. Šajos iepriekšējos pētījumos smadzeņu tilpums tikai vienā laikā. Šis pašreizējais pētījums interesē, jo jūs laika gaitā izpētāt diētas ievērošanas ietekmi, atšķirību, ka mēs varētu pārvērtīties par vienkāršu klīnisku nozīmi: "veids, kā jūs tagad ēdat, ietekmēs to, cik daudz jūsu smadzenes saruks tuvākajos gados."
Šajā pašreizējā pētījumā ziņotie rezultāti dažos būtiskos punktos atšķiras no iepriekšējiem ziņojumiem. Zivju un gaļas patēriņš nebija tieši saistīts ar smadzeņu tilpumu, kas norāda, ka Vidusjūras diētas priekšrocības nevar būt ierobežotas tikai ar šīm divām īpašībām. Mūsu ziņā ir izvēlēties starp tādiem terminiem kā holistiski vai sinerģiski aprakstīt, kā vairāku pārtikas komponentu kopējā ietekme, kas padara šo diētu, ir izgatavota no darba, lai sasniegtu ieguvumus.
Šis pašreizējais pētījums interesē, jo tajā tiek pārbaudīta diētas atbilstības ietekme laika gaitā.
Smadzeņu tilpuma izmaiņu noteikšana un mēģinājums noteikt asociācijas ir sarežģīts process, un, lai gan šī pētījuma autori mēģināja kontrolēt garu iespējamo graujošo faktoru un citu mainīgo sarakstu, mums šie rezultāti jāņem vērā ar rezervācijām, pat ja rezultāti atbilst iepriekšējiem pētījumiem. Tomēr, ja mēs skatāmies uz šiem rezultātiem saistībā ar citu pētījumu pozitīvajiem rezultātiem, kas norāda uz ieguvumu no Vidusjūras diētas ievērošanas, šķiet viegli iedomāties, ka "smadzeņu saraušanās novēršana" ir tikai vēl viena priekšrocība, kuru šī diēta piedāvā jūsu ievērošanu.
Jāatzīst, ka Vidusjūras diētas milzīgā vienkāršība var būt izaicinājums. Daudzi pacienti vēlas stingrākas vadlīnijas ar aizliegtu pārtikas sarakstiem un sarežģītākiem noteikumiem. Viņi šaubās, vai salīdzinoši liberāls uzturs, kas satur gaļu, lipekli, vīnu, augļus vai vairākus citus ēdienus, var būt veselīgs. Dažu cilvēku tieksme pārveidot uztura priekšlikumus par sektētu ticības sistēmām, iespējams, vairāk runā par dziļām psiholoģiskām vajadzībām, nevis par labi pārbaudītām uztura zinātnēm. Ja jūs par to šaubāties, meklējiet diētas grāmatas tiešsaistē un aprēķiniet, cik procentos diētas nosaukums dod noteiktus vārdus un cik procentus no šiem vārdiem pieder grāmatas autoram.
Ēšana, un šī žurnāla lasītāji, bez šaubām, dažiem var piezvanīt, ir spēlējuši izcilu lomu mūsdienu kultūrā. Dr Kima Cargill savā jaunajā grāmatā raksta:
Essen kulti, iespējams, aizstāj to, ko savulaik darīja reliģija, nodrošinot Noteikumus un rituālus Esenas organizācijai. Tāpat kā reliģija, viņiem ir jēga mulsinošās situācijās, dod mums jēgu un mierinājumu. Pilsētas laicīgajās kultūrās un tādās vietās kā Amerikas Savienotās Valstis Skulti ir pievilcīgākas nekā jebkad, gan tāpēc, ka tās darbojas kā jaunas reliģijas, gan arī bezprecedenta kultūras nozīmes, veselības, ilgmūžības un ķermeņa dēļ.
Izaicinājums Vidusjūras diētas veicināšanā ir tāds, ka tā ir gandrīz pārāk neskaidra, pārāk vispārīga un tai nav pareizticības, ka daudzi cilvēki, šķiet, ilgi.
Redakcijas komandas piezīme: noklikšķiniet uz šeit apskatītā pētījuma bezmaksas pilnā teksta.