Справка
Luciano M., Corley J., Cox SR, et al. Средиземноморска диета и структурна промяна в мозъка от 73 до 76 години в шотландска кохорта. Неврология . 2017; 88 (5): 449-455.
Участник
Участниците в това проучване идват от лотианската кохорта от 1936 г., група от 1 091 участници, които са родени в Единбург, Шотландия през 1936 г. Те са на 70 години в началото на своите проучвания. Данните за храненето бяха събрани по въпросници след пост. Три и след това 6 години по -късно, способни и желаещи участници претърпяха структурен магнитен резонанс (ЯМР) на мозъка.
Целев параметър
Два надлъжни мозъчни тома (общо и сиво вещество; n = 401 или 398) плюс надлъжно измерване на кортикалната дебелина (n = 323). Спазването на средиземноморската диета се изчислява въз основа на данни, които са събрани от въпросник за честотата на храната на 70 -годишна възраст, 3 години преди да бъдат събрани основните данни за изображението.
Важни знания
По-ниското съответствие със средиземноморската диета беше свързано с по-голямо 3-годишно намаление на общия обем на мозъка (което обяснява 0,5 % от дисперсията, P <0,05). По -малко спазването на средиземноморската диета в по -стара шотландска кохорта е показател за общата мозъчна атрофия за период от 3 години. Консумацията на риба и месо не движи тази промяна напред, което показва, че други компоненти на средиземноморската диета или евентуално всички техни компоненти са отговорни за асоциацията.
Последици от практиката
През годините това списание (и особено този автор) провери няколко проучвания за средиземноморската диета. Диетата се характеризира с висока консумация на плодове, зеленчуци, боб и зърно, зехтин като първичен източник на мазнини, умерена консумация на риба, ниска до умерена консумация на млечни продукти и вино (с хранене), както и ниска консумация на червено месо и домашни птици. Повишеното спазване на тази диета беше свързано с по -малко възпаление, по -добра когнитивна функция, намален риск за Паркинсон и Алцхаймер, както и смъртност от сърдечно -съдови заболявания и рак.
Три предишни проучвания съобщават, че по -голямото съответствие със средиземноморската диета е свързано с по -голям мозъчен обем и кортикална дебелина, измерена с ЯМР.
Най -големият от тези 3 проучвания (GU 2015) съобщават, че американците (n = 468, средна възраст 80,1 години) са били в течение с по -голям обем на мозъка. Тези данни показват, че по -високата риба и по -ниската консумация на месо са основните причини за тези ефекти. Тези предишни проучвания измерват обема на мозъка само на един път. Това настоящо проучване представлява интерес, тъй като вие изследвате ефектите на спазването на диетата с течение на времето, разлика, която бихме могли да преведем в просто клинично значение: „Начинът, по който сега се храните, ще повлияе колко ще се свие мозъкът ви през следващите няколко години“.
Резултатите, отчетени в настоящото проучване, се различават в някои основни точки от предишните доклади. Консумацията на риба и месо не е пряко свързана с обема на мозъка, което показва, че предимствата на средиземноморската диета не могат да бъдат ограничени единствено до тези две свойства. От нас зависи да избираме между термини като холистично или синергично, за да опишем как комбинираните ефекти на няколкото хранителни компонента, които правят тази диета, са направени от работа, за да постигнат ползи.
<блок квота>Това настоящо проучване представлява интерес, защото изследва ефектите на спазването на диетата във времето.
Измерването на промените в обема на мозъка и опитът за определяне на асоциациите е сложен процес и докато авторите на това проучване се опитват да контролират дълъг списък от възможни разрушителни фактори и други променливи, трябва да разгледаме тези резултати с резервации, дори ако резултатите са в съответствие с предишни проучвания. Ако обаче разгледаме тези резултати във връзка с положителните резултати от други проучвания, които показват полза от спазването на средиземноморската диета, изглежда лесно да си представим, че „предотвратяване на свиване на мозъка“ е само още едно предимство, което тази диета предлага, която следвате.
Наистина, чистата простота на средиземноморската диета може да бъде предизвикателство. Много пациенти желаят по -строги указания със списъци на забранена храна и по -сложни правила. Те се съмняват, че сравнително либерално хранене, което съдържа месо, глутен, вино, плодове или редица други храни, може да бъде здравословно. Наклонността на някои хора да превръщат хранителните предложения в системи за убеждения, подобни на секта, вероятно говори повече за дълбоки психологически нужди, отколкото за добре оформени хранителни науки. Ако се съмнявате в това, потърсете диетични книги онлайн и изчислете какъв процент заглавието на диетата дава определени имена и какъв процент от тези имена принадлежи на автора на книгата.
Храненето и читателите на това списание несъмнено могат да нарекат някои, изиграха изключителна роля в съвременната култура. Д -р Кима Каргил пише в новата си книга:
essen cults вероятно заменят това, което религията е направила някога, като предоставя правила и ритуали за организацията на Essen. Подобно на религията, те имат смисъл в объркващи ситуации, дават ни смисъл и утеха. В градските светски култури и на места като Съединените щати яденето на скулти е по -привлекателно от всякога, както защото действат като нови религии, както и поради безпрецедентното културно значение, здравето, дълголетието и тялото.
Предизвикателството при насърчаването на средиземноморската диета е, че тя е почти твърде неясна, твърде обща и няма православие, което много хора изглежда дълго.
Забележка на редакционния екип: Щракнете за безплатния пълен текст на изследването, прегледано тук.