Metabolity ergothione a citrusov znižujú riziko kardiovaskulárnych chorôb

Metabolity ergothione a citrusov znižujú riziko kardiovaskulárnych chorôb
referencia
Smith, E., Ottosson, F., Hellstrand, S., a kol. Ergothioneín je spojený so zníženou úmrtnosťou a zníženým rizikom kardiovaskulárnych chorôb. srdce . 2020; 106 (9): 691 - 697.
Učebné ciele
Ciele štúdie boli dvakrát: identifikácia plazmamametabolitov spojených s výživovým vzorom so zdravím (HCFP) a hodnotenie toho, či tieto metabolity predpovedajú kardiometabolické choroby a úmrtnosť
koncept
Základné vyšetrenie švédskej prospektívnej kohortnej štúdie založenej na populácii, štúdie Malmö Diet a Cancer (MDC)
Účastník
Pôvodná štúdia MDC pozostávala z 28 098 účastníkov, z ktorých všetky boli vystavené základným vyšetreniam v rokoch 1991 až 1996. Kardiovaskulárna kohorta (MDC-CC) bola náhodne vybraná z tejto kohorty (N = 6,103) na vyšetrenie ochorenia karotidových artérií. Z tejto kohorty MDC-CC bola vybraná náhodná vzorka 3 833, aby sa zabezpečila základné meranie plazme tabalitov plazme.
Kritériá vylúčenia zahŕňali účastníkov s prevládajúcou koronárnou srdcovou chorobou (KHK, n = 80), ťahy v anamnéze (n = 26) a/alebo diabetes 2. typu (n = 348) na začiatku kurzu (ako aj účastníci s neúplnými údajmi o kovariáloch (n = 43) alebo jedle (n = 120). Vďaka tomu sa 3 236 účastníkov kvalifikovalo do štúdie, z ktorých 2 513 malo dostatočné informácie o dodržiavaní HCFP, aby testovací lekári mohli posúdiť vzťah s nameranými tabolitmi plazmy.
2 513 účastníkov analyzovaných v tejto štúdii bolo v priemere 57,4 (± 6,0) rokov, 60 % žien a malo priemerný index telesnej hmotnosti (BMI) 25,3 kg/m
2 .
Vyhodnotené parametre štúdie
Štúdia MDC merala 112 plazmamatabolitov medzi účastníkmi na začiatku kurzu. HCFP sa stanovil pomocou overených metód: Kombinácia 7-dňového zaznamenania histórie potravín a podrobného dotazníka o histórii výživy, ktorý sa uskutočňovali rozhovormi. Metabolity spojené s HCFP sa stanovili pomocou techník tekutej chromatografie hmotnostnej spektrometrie (LC-MS).
Kardiovaskulárne choroby, diabetes mellitus a úmrtia akejkoľvek príčiny boli sledované počas obdobia sledovania 21,4 rokov pomocou švédskych národných registrov: švédsky register dischharge v nemocnici, švédska príčina registra smrti a švédska koronárna angiografia).
Merania primárneho výsledku
Primárnymi cieľovými bodmi bolikardiometabolickú morbiditu a úmrtnosť. Vedci s použitím modelov Cox-Proportal-Hazard skúmali vzťah 5 plazmetabolitov, ktoré sú úzko spojené s príjmom zdravých potravín s kardiometabolickými chorobami a úmrtnosťou, aby určili, či sú nezávislými biomarkermi rizika
Dôležité vedomosti
Existovalo 5 metabolitov, ktoré boli úzko spojené s HCFP ( p <0,004): ergothioneín, prolinbetain, metylprolín, acetylornitín a kyselina pantoténová.
ergothionein bol najviac spojený s HCFP a jeho koncentrácie boli spojené s nižším rizikom koronárnych chorôb, ako je na základe štandardného prírastku odchýlky (HR = 0,85, P = 0,01), kardiovaskulárnej úmrtnosti (HR = 0,79, P = 0,002) (HR = 0,86).
ergothionein v obehu bol nezávislým markerom kardiovaskulárnych chorôb a úmrtnosti.
Praktické implikácie
Metabolomika je všeobecne definovaná ako komplexné meranie všetkých metabolitov a nízkych molekulárnych molekúl v biologickej vzorke. V tejto štúdii sa našla korelácia určitých metabolitov a zdravá strava, pričom ergothione je jediný metabolit, ktorý bol nezávislým markerom choroby a úmrtnosti. Metabolit, ktorý je bohatý na citrusové plody, Prolinbetain, bol tiež veľmi korelatívny.
1
V tejto štúdii mal ergothionein najsilnejšiu súvislosť s nižším rizikom CHK, kardiovaskulárnou úmrtnosťou a celkovou úmrtnosťou.
Citrusové plody sú už mnoho rokov spojené s pozitívnym zdravím a vyššia spotreba citrusových plodov bola spojená so zníženým rizikom koronárnych srdcových chorôb (KHK).
5 Existuje tiež spojenie s denným užívaním citrusových ovocí (oranžový, grapefruit, pomarančová šťava, grapefruitová šťava) a riziko endometrioserov.
V tejto štúdii mal ergothionein najsilnejšiu súvislosť s nižším rizikom CHK, kardiovaskulárnou úmrtnosťou a celkovou úmrtnosťou. Ergothioneín je aminokyselina obsahujúca kyselinu sírovú (hlavne basidiomycetes) a niektoré baktérie (aktinomycetales a cyanobaktérie vrátane spirulíny, artrospira maxima
7 . spojené s rybami, mäkkýšmi a konzumáciou alkoholu.
Ak ho berú ľudia, ergothionein sa dostane cez vysoko špecifickú dodávku, OcTN1, v relatívne vysokých koncentráciách v erytrocytoch, pečeni, semennej tekutine, kostnej dreni, očnej šošovke, rohovke, mozgu, slezine, čreve, srdci a obličkách. Ukázalo sa, že je účinný v predklinických údajoch pri zachytení peroxidu vodíka, superoxidácií, kyslíka speváka, lipidov -peroxidov, hydroxylových radikálov a reaktívnych druhov dusíka (RNS) a zároveň chráneným oxidom dusíka pred deštrukciou. Kardiovaskulárny terapeutický potenciál “ukázal Servillo a jeho tím v Taliansku, že ergo prozápalová produkcia cytokínu (interleukín-1 beta beta [IL-lp] a nádorová nekróza alfa [TNF-a]) reguluje molekulu vaskulárnej bunky 1 (ICAM-1) a ADHESION ADHESION ADHESIONE ADHESION ADHESION 1 (ICAM-1) a ECAM-1) a ECAM-1) a ECAM-1) a ECAM-1) a ECAM-1) a ADHESIONE ADHESION MOLECE 1 (ICAM-1) a ADHESIONE Inhibuje monozytské väzby na endotel a má pozitívnu moduláciu signálnych dráh Sirtuin 1 (SIRT1) a Sirtuin 6 (SIRT6), inhibuje myeloperoxidázu (MPO), prediktor pre progresiu platne a podobnej udalosti.
Huby obsahujú viac ergotionínu ako rastliny, ale stále v relatívne nízkych koncentráciách. Vedci pracovali na vytvorení lacného zdroja pre ergothionín prostredníctvom bakteriálnej fermentácie. Najnovšie techniky obsahujú niekoľko bakteriálnych enzýmov na zlepšenú syntézu.
- Atkinson W., Downer P., Lever M., Chambers St., George PM. Účinky pomarančovej šťavy a prolinbetain na glycinbetain a homocysteín u zdravých mužských jedincov. Eur J Nutr . 2007; 46 (8): 446–452.
- Yang Y, Dong JY, Cui R, a kol. Konzumácia plodov Flavonoidreichen a riziko koronárnych srdcových chorôb: prospektívna kohortová štúdia. Br J Nutr . 2020: 1-26. Doi: 10.1017/S000714520001993.
- Asgary S, Keshvari M. Účinky citrusovej sinensis šťavy na krvný tlak. arya ateroscler . 2013; 9 (1): 98-101.
- Cao T., Chen H., Dong Z., a kol. Stachhydrin chráni pred hypertrofiou srdca vyvolanej tlakovým preťažením potlačením autofágie. Cell Physiol. Biochem . 2017; 42 (1): 103-114. 9
- Mallick N., Khan Ra. Antihyperlipidemické účinky citrusovej sinensis, citrusového paradisi a ich kombinácií. j. Pharm. Bioallied Sci . 2016; 8 (2): 112–118.
- Harris HR, Eke AC, Chavarro JE, Missmer SA. Spotreba ovocia a zeleniny a endometrioserizmus. reprodukcia súčtu . 2018; 33 (4): 715–727.
- Pfeiffer C, Bauer T, Surek B, Schömig E, Gründemann D. Cyanobaktérie produkujú vysoké množstvo ergotionínu. Food Chem . 2011; 129 (4): 1766-1769.
- Cheah Ik, Halliwell B. Ergothioneine; Antioxidačný potenciál, fyziologická funkcia a úloha pri chorobách. Biochim Biophys Acta . 2012; 1822 (5): 784-793.
- Playdon MC, Ziegler RG, Sampson JN, a kol. Riziko výživovej metabolomiky a rizika rakoviny prsníka v prospektívnej štúdii. am J Clin Nutr . 2017; 106 (2): 637-649.
- Bao HN, Ushio H, Ohshima T. Antioxidačná aktivita a antidyalizácia ergotionínu v hubových extraktoch (Flammulina velutipes), ktorá sa pridáva do hovädzieho mäsa a rybieho mäsa. J Agric Foodchem . 2008; 56 (21): 10032-10040.
- n. Tanaka, Y. Kawano, Y. Satoh, T. Dairi, I. Ohtsu. Scientific Rep . 2019; 9 (1): 1895.
- Tang Rmy, Cheah Ik, Yew TSK, Halliwell B. Distribúcia a akumulácia výživy ergothionínu a jeho metabolitov v myších tkaninách. Scientific Rep . 2018; 8 (1): 1601. Z
- Servillo L, Dʼonofrio N, Balestrieri ML. Antioxidačná funkcia ergothioneínu: od chémie po kardiovaskulárny terapeutický potenciál. J Cardiovasc Pharmacol . 2017; 69 (4): 183-191.
- t. Asahi, X. Wu, H. Shimoda a kol. Aminokyselina získaná z húb, ergothioneín, je potenciálnym inhibítorom zápalovej halogenácie DNA. Biosci Biotechnol Biochem . 2016; 80 (2): 313-317.
- Smith F, Faydenko J. Použitie testov srdcového frisiko biomarkertov vo výučbovom centre pre naturopatickú medicínu: lekcie na úrovni liečby. Eur J Integr. Med . 2020; 36: 101135.
- n. Tanaka, Y. Kawano, Y. Satoh, T. Dairi, I. Ohtsu. Scientific Rep . 2019; 9 (1): 1895.