Leipä ja mikrobiomi: henkilökohtainen asia

Tämä uusi ymmärrys mikrobiomista tarjoaa lääkäreille mahdollisuuden käyttää potilaiden uloste -näytteiden tietoja ravitsemus- ja ravitsemuslisäaineidensa yksilöimiseksi.

Suoliston mikrobiotan ja verensokerin säätelyn, mukaan lukien metabolinen oireyhtymä ja tyypin 2 diabetes, välinen yhteys on tullut yhä selvemmäksi viime vuosina. Tiettyjen bakteerien läsnäolo suolistossa näyttää liittyvän lisääntyneeseen tulehdukseen, liikalihavuuteen ja insuliiniresistenssiin, kun taas toiset liittyvät vähentyneeseen tulehdukseen ja vähentyneeseen metaboliseen tasapainoon.

vuoden 2015 artikkeli diabetologiassa Huomautuksia: " Lactobacilli -lajit korreloivat positiivisesti raittiasti glukoosin ja glykosyloidun hemoglobiinin (HbA1c) -tasojen kanssa Clostridium -lajeja korreloivat negatiivisesti Soberglukose, HBA1c-ASULIUN-MEILIRORIT. Bacteroides) ja bakteeri Lachnospiraceae 3_1_46FAA (luokka Clostridien).

Tämä uusi ymmärrys mikrobiomista tarjoaa lääkäreille mahdollisuuden käyttää potilaiden jakkaranäytteiden tietoja ravitsemus- ja ravitsemuslisäsuunnitelmansa yksilöimiseksi. Valitettavasti vain harvat meistä kykenevät tällä hetkellä ylläpitämään täydellisiä mikrobioomatutkimuksia suhteellisella taajuudella, ja välineitä näiden tietojen tulkitsemiseen kliinisesti merkityksellisellä tavalla ei ole vielä saatavana suuressa mittakaavassa. Toisaalta verensokerin hallinta ei vain ennusta tiettyjen lajien läsnäolo tai puute - se liittyy koko mikrobiomin koostumukseen. Mikrobiotan vähentynyt geneettinen monimuotoisuus ja butyratia tuottavien bakteerien yleinen lasku liittyvät myös lisääntyneeseen aineenvaihduntahäiriöiden esiintymiseen. ^{7:10 Tätä taustaa vasten on vähemmän lannistava tehtävä auttaa ihmisiä ymmärtämään, kuinka he voivat syödä ympäristössään ja elää tavalla, joka lisää altistumista monille erilaisille mikro -organismeille, jotka toivovat parantavan hänen glukoosin suvaitsevaisuutta.}

Emme vielä pysty räätälöimään ihmisten mikrobioomaa koskevia ravitsemussuunnitelmia, mutta meillä on hyviä työkaluja sen geneettisen monimuotoisuuden lisäämiseksi. Vaikka suoliston kasvisto pysyi suurelta osin samana jokaiselle henkilölle tämän tutkimuksen aikana, muut tutkimukset ovat luonnollisesti osoittaneet ruokavalion muutoksia, jotka edistävät erityyppisten bakteerien kasvua. On osoitettu, että prebiootit vähentävät postprandiaalia ja raittiista glukoosia ja parantavat insuliiniherkkyyttä. 10 11-13 On myös osoitettu, että inuliini ja muut polysakkaridit, kuten fruktoligosakkaridit, lisäävät bifidobakteerien tuotantoa.

Toinen hyvä uutinen on, että yleinen ravintolisä on kaupallisesti saatavissa olevat probioottiset formulaatiot ja fermentoidut elintarvikkeet voivat myös vaikuttaa positiivisesti verensokeriin. Tyypin 2 diabeteksen ja aineenvaihdunnan oireyhtymän ihmisen meta-analysoinnit ovat osoittaneet, että potilailla, joita täydennettiin probiootteilla (ei yksityiskohtaisemmin), oli sekä alhaisempi raittiinen verensokeri että alempi HBA-arvo. Insuliiniherkkyys kasvaa ja vähentää tulehduksia. Mielenkiintoista on, että meta -analyysi osoitti, että käyneiden maitotuotteiden vaikutukset olivat suuremmat kuin varsilla, jotka kaatoivat, mikä osoittaa, että ruokalähteiden suurempi bakteerien valikoima on edullinen. ^{18.11 Tämä tukee ajatusta, että suurempi lajike on parempi verensokerin hallintaan. Tämän ajatuksen jatkamiseksi useat tutkimukset ovat ehdottaneet tuolinsiirtoa toiseksi käytännölliseksi diabeteksen käytännölliseksi terapiaksi.}

Vaikka tämän tutkimuksen ensisijaiset mittaukset eivät osoittaneet merkittävää kokonaiseroa glykeemisessä reaktiossa erityyppisiin leipätyyppeihin, kunkin henkilön mikrobiomin tietoja käytettiin yksittäisen reaktion ennustamiseen. Tämä antaa meille uuden tekijän, joka meidän on otettava huomioon, kun autamme potilaita hallitsemaan verensokeria. Jos tarkastelemme suoliston kasvistojen tasapainoa ja monimuotoisuutta, voimme jatkaa hoidon yksilöllistämistä potilaiden parantamiseksi ja aineenvaihdunnan terveyden ylläpitämiseksi.