Betalain-Rich Compenate提高培训表现

参考

Montenegro CF，Kwong DA，Minow ZA，Davis BA，Lozada CF，Casazza GA。 富含Betalain的浓缩物补充剂可以提高竞争铁人三项运动员的训练表现和放松。 appl Physiol Nutr Metab 。 2017; 42（2）：166-172。

草稿

参与者用甜菜根浓缩液补充了6天，然后通过时间负载完成了2次双盲，随机的交叉测试，每7天就开始每7天。 运动尝试包括40分钟的骑自行车（75±5％的最大耗氧量），然后进行10 km运行，并进行时间测量。 24小时后，参与者返回，完成了一个时间控制的5公里，以评估恢复。

参与者

二十多岁（9名男性和13名女性）铁人三项运动员（38±11岁），由戴维斯地区的加利福尼亚大学招募； 所有接受培训超过5个小时的参与者在去年内完成了铁人三项赛，并且身体健康。

药物和剂量研究

在每次压力尝试之前6天，参与者要么服用甜菜根（100 mg/d）或安慰剂制成的浓缩剂（BRC）。 在第七天，参与者接受了一半的BRC剂量（50毫克）或安慰剂，并在2小时后开始了多次压力。 该甜菜浓缩物的特征是它既不包含糖也不含糖。

目标参数

是完成10公里和5公里的时间； 血清肌酸激酶； 脉搏打击； 和感知的努力。

重要知识

参加BRC后，参与者的距离比接受安慰剂后的距离要快（49.5±8.9 vs. 50.8±10.3 min; p = 0.03）。 尽管他们的跑步速度更快，但他们的平均心率和对感知努力的评估保持不变。 22名参与者中有17个距离5公里，该距离是在10公里尝试后的第二天运行的，在BRC之后更快（23.2±4.4 vs. 23.9±4.7 min; p = 0.003）。 肌酸激酶是肌肉损伤的标志物的肌酸激酶（40.5±22.5 vs. 49.7±21.5 u/l; em> p = 0.02）与10 km运行后的初始值相比，主观疲劳和主观疲劳后的初始值和较低的（-0.0.05±6.1 vs. 3.23±6.1 vy to 3.23±6.1;根据BRC。

练习含义

在这项研究中，甜菜根改善了男性和女性竞争铁人三项运动员的10公里里程。 它还改善了前10公里运行后24小时运行5公里的性能，肌酐激酶和疲劳的增加表明在服用甜菜根时的恢复量增加。 这些结果支持使用甜菜根来改善运动表现。

<块配额>

Betalaine具有广泛的生物学活性，具有潜在的健康优势：它们抵消炎症，保护肝脏并具有抗氧化剂和抗氧化作用。

这项研究的主要作者

Gretchen Casazza在大约6个月前发表了一项不同但非常相似的研究，这表明甜菜根补充剂具有类似的优势。 在上一项研究中，13名竞争者（所有男性）完成了相同的双重跨界补品协议，但训练程序略有不同。 在每天使用100毫克BRC的6天例行程序之后，参与者在跑步机上花费了30分钟，然后完成了5公里的时间试验。 与对照组相比，具有相同的训练强度，跑步者的心率低于对照组，感知劳累率（RPE）低15％，血液乳酸浓度降低了14％（ p = 0.05）。 同样与对照相比，在5 km的时间试验中，有10位在5 km的时间试验（23.0±4.2 vs. 23.6±4.0 min）中，较低的RPE（ p <0.05）。 乳酸脱氢酶是肌肉损伤的标志物，从起始值和在甜菜根治疗后5 km的时间试验后30分钟的增长幅度较小，尽管在主观测量值的肌肉和疲劳的主观测量值没有差异。

可以说，甜菜根提取物似乎有助于运动表现。 鉴于较早的出版物（本期刊中的一份）关于甜菜提取物和运动表现的审查，此目前的数据并不奇怪。 令人惊讶的是，先前假定的硝酸盐 - 富含甜菜的作用机理与硝酸盐快速转化为硝酸有关。 假设甜菜的积极作用是由于硝酸增加的作用，但是这两种Casazza研究中使用的甜菜浓缩物不含硝酸盐。 我们需要对为什么甜菜帮助运动员的不同解释。

卡萨扎（Casazza）表明，贝塔莱纳（Betalaines）的好处来了。 她的两项研究中的前者似乎是第一个仅检查贝塔莱纳雷龙，没有硝酸盐的研究，以及它如何影响训练表现。 所有以前的研究都检查了含有硝酸盐的甜菜根汁。 兰斯利（Lansley）从2011年的研究使用了有关骑自行车者的果汁，其中含有6.2 mmol硝酸盐。 ^{2 和Cermak的研究2012年使用了8mmol硝酸盐的果汁。 3 在这里，我们也必须重新考虑我们的早期假设，因为这两家最近进行了使用Casazza硝酸盐 - 无需甜菜浓缩液进行的研究。}

betalaine通常用作食物染料，是水颜料，使甜菜具有鲜红色的颜色。 Betalaine具有广泛的生物学活性，具有潜在的健康优势：它们抵消炎症，保护肝脏并具有抗氧化剂和抗氧化作用。 4 ββ和β苯胺，这是贝塔莱蛋白的最重要的抗氧化剂成分，脂质过氧化和血红素矿山已经抑制了非常低的浓度。 现在，Betalaine被认为是膳食抗氧化剂的“新类”。

研究表明，Betalainen的色素抑制了不同类型的恶性肿瘤的生长，包括胸部，肝脏，结肠和膀胱癌。 Betalaine通过对细胞凋亡的影响来打击癌症 - 编程细胞死亡的过程，该过程内置在所有正常细胞中，但在癌细胞中发生了变化。 其他潜在的作用机制包括对促进癌细胞存活和控制血管生长的基因的基因的负面影响。 这种多轨攻击对癌细胞的生长增强了Betalainen的抗癌活性。 鉴于Betalaine在人体中具有广泛健康作用的证据，贝塔拉促脑是甜菜的活跃部分，负责改善训练性能。

近年来，由于氮氧化物理论作为合成磷酸二酯酶类型5抑制剂（例如西地那非（sildenenafil）（别名伟哥），有些人由于氮理论施用甜菜榨汁剂。 研究表明，只有少数草药（如果有的话）实际上提供了承诺的化学作用，并且如果这些产品起作用，则是伪造活性成分的继发性。另一方面， ^{7 ，尽管我们不必找到有关此主题的任何出版物，但人们可能会说，仅贝塔拉蛋白是因为它是强大的抗氧化剂会减少活性氧的损害，而其他植物多酚也可以防止造成勃起功能障碍的损害。}