Betalain-rik koncentrat förbättrar träningsprestanda
Betalain-rik koncentrat förbättrar träningsprestanda
referens
Montenegro CF, Kwong DA, Minow ZA, Davis BA, Lozada CF, Casazza GA. Betalain-rika koncentratillskott förbättrar träningsprestanda och avkoppling i tävlingstriatleter. Appl Physiol Nutr Metab . 2017; 42 (2): 166-172.
utkast
Deltagarna kompletterades med ett rödbetkoncentrat under 6 dagar och slutförde sedan 2 dubbelblinda, randomiserade crossover-test med tidsbelastning, som började var 7: e dag. Övningsförsöken bestod av 40 minuters cykling (75 ± 5 % maximal syreförbrukning) följt av en 10 km körning med tidsmätning. Deltagarna återvände 24 timmar senare för att slutföra en tidskontrollerad 5 km körning för att bedöma återhämtningen.
deltagare
tjugo -två (9 män och 13 kvinnor) triatleter (ålder 38 ± 11 år), rekryterat av University of California i Davis -området; Alla deltagare tränade mer än 5 timmar i veckan, hade avslutat en triatlon under det senaste året och var icke -rökare med god hälsa.
medicinering och dosstudie
6 dagar före varje stressförsök tog deltagarna antingen ett betalainrika koncentrat (BRC) tillverkat av rödbetor (100 mg/d) eller ett placebo. På den sjunde dagen fick deltagarna hälften av sin BRC -dos (50 mg) eller placebo och startade ett antal stressförsök 2 timmar senare. Detta betkoncentrat kännetecknades av det faktum att det varken innehöll socker eller nitrat.
Målparameter
tid för att slutföra 10 km och 5 km körningar; Serumkreatinkinas; Pulsstrejk; och upplevd ansträngning.
viktig kunskap
Deltagarna körde 10 km avståndet snabbare efter att ha tagit BRC än efter att ha tagit placebo (49,5 ± 8,9 mot 50,8 ± 10,3 min; p = 0,03). Även om de sprang snabbare förblev deras genomsnittliga hjärtfrekvens och utvärderingen av den upplevda ansträngningen densamma. 17 av de 22 deltagarna körde avståndet på 5 km, som kördes dagen efter 10 km försök, snabbare efter BRC (23,2 ± 4,4 mot 23,9 ± 4,7 min; p = 0,003). Kreatinkinas, en markör för muskelskador, steg mindre (40,5 ± 22,5 mot 49,7 ± 21,5 u/l; p = 0,02) jämfört med initialvärdet efter 10 km-körningen och den subjektiv trötthet ökade mindre (-0,05 ± 6,1 vs. 3,23 ± 6,1; p = 0.05) till brc.
Practice Implications
I denna studie förbättrade rödbetor 10 km körsträckan i manliga och kvinnliga tävlingstriatleter. Det förbättrade också prestandan för 5 km -körningen 24 timmar efter den första 10 km körningen, och den försvagade ökningen av kreatininkinas och trötthet indikerar en ökning av återhämtningen medan du tar rödbetor. Dessa resultat stöder användningen av rödbetor för förbättrad sportprestanda.
Betalaine har ett brett utbud av biologiska aktiviteter med potentiella hälsofördelar: de motverkar inflammation, skyddar levern och har en antioxidant och antioxidanteffekt.
Gretchen Casazza, huvudförfattaren till denna studie, hade publicerat en annan men mycket liknande studie nästan 6 månader tidigare, vilket antydde liknande fördelar med ett rödbetor. I den tidigare studien slutförde 13 tävlingslöpare (alla manliga) samma dubbla crossover -tilläggsprotokoll, men med en något annorlunda och enklare träningsrutin. Efter samma 6-dagars rutin med 100 mg BRC per dag tillbringade deltagarna 30 minuter på ett löpband och avslutade sedan en tidstest på 5 km. Med samma träningsintensitet hade löparna en hjärtfrekvens lägre jämfört med kontrollgruppen jämfört med kontrollgruppen, en 15 % lägre uppfattad ansträngning (RPE) och en 14 % lägre blodlaktatkoncentration ( p = 0,05). Jämfört med kontrollen hade 10 av de 13 löparna snabbare tider i 5 km tidstest (23,0 ± 4,2 mot 23,6 ± 4,0 min) med en lägre RPE ( p <0,05) efter att ha tagit BRC. Laktatdehydrogenaset, en markör för muskelskador, steg mindre starkt från startvärdet och 30 minuter efter tidsstudien på 5 km efter rödbetor, även om det inte fanns några skillnader i de subjektiva uppmätta värdena för ömma muskler och trötthet.
Det räcker att säga att rödbetor extrakt verkar vara till hjälp för sportprestanda. Med tanke på de tidigare publikationerna (varav en granskades i denna tidskrift) om betextrakt och sportprestanda är denna nuvarande data ingen överraskning. Det är förvånande att den tidigare antagna verkningsmekanismen för de nitratrika rödbetorna är relaterad till den snabba omvandlingen av nitrat till salpetersyra. Det antogs att den positiva effekten av rödbetor beror på effekten av en ökning av salpetersyra, men rödbetkoncentraten som användes i dessa två casazza-studier var nitratfria. Vi behöver en annan förklaring av varför rödbetor hjälper idrottare.
Casazza föreslår att fördelarna med betalainer kommer. Den förstnämnda av hennes två studier verkar vara de första att undersöka Betalaine ensam, utan nitrat och hur det påverkade träningsprestanda. Alla tidigare studier hade undersökt rödbetasaft, som innehöll nitrat. Lansleys studie från 2011 använde juice om cyklister, som innehöll 6,2 mmolnitrater. 2 och studien av Cermak från 2012 använde juice med 8 mmolnitrater. 3 Även här måste vi tänka om våra tidigare antaganden, eftersom dessa två nyligen genomförde studier som genomförts av casazza nitrat -fria betorkoncentrat som använts.
Betalaine, som vanligtvis används som matfärger, är de vattenlösliga pigmenten som ger rödbetor deras ljusröda färg. Betalaine har ett brett utbud av biologiska aktiviteter med potentiella hälsofördelar: de motverkar inflammation, skyddar levern och har en antioxidant och antioxidanteffekt. Studier visar att pigment i betalainen hämmar tillväxten av olika typer av maligna tumörer, inklusive bröst-, lever-, kolon- och blåscancer. Betalaine Combat Cancer genom effekter på apoptos - processen för programmerad celldöd, som är inbyggd i alla normala celler, men förändras i cancerceller. Andra potentiella verkningsmekanismer inkluderar negativa effekter på gener som främjar överlevnaden av cancerceller och gener som kontrollerar tillväxten av blodkärl. Betalainen anti -canceraktivitet förstärks av denna multi -spårattack på tillväxten av cancerceller.
Med tanke på bevisen på att Betalaine har ett brett utbud av hälsosamma effekter i kroppen, är det vettigt att Betalaine är den aktiva delen av betor som ansvarar för förbättrad träningsprestanda. Under de senaste åren har vissa applicerat betesuicer på grund av kväveoxidteori som en grönsaksersättning för syntetisk fosfodiesteras typ-typ 5-hämmare såsom sildenafil (alias viagra). Forskning tyder på att endast ett fåtal örter, om inte alls ger de utlovade kemiska effekterna och att om dessa produkter fungerar, är detta sekundärt för att förfalska aktiva ingredienser. 7 Å andra sidan, även om vi inte behöver hitta några publikationer om detta ämne, kan man hävda att Betalaine ensam eftersom det är starkt antioxidanter som minskar reaktiv syreskador, liksom andra växtpolyfenoler kan skydda mot skador som leder till erektil dysfunktion.