Betalain-rijke concentraat verbetert de trainingsprestaties

Relatie

Montenegro CF, Kwong DA, Minow ZA, Davis BA, Lozada CF, Casazza GA. Betalain-rijke concentraatsuppletie verbetert de trainingsprestaties en ontspanning in concurrentietriatleten.Appl Physiol Nutr Metab. 2017; 42 (2): 166-172.

Voorlopige versie

De deelnemers werden 6 dagen aangevuld met een bietconcentraat en vervolgens 2 dubbelblinde, gerandomiseerde crossover-tests voltooid met een tijdbelasting, die elke 7 dagen begon. De oefenpogingen bestonden uit 40 minuten fietsen (75 ± 5 % maximaal zuurstofverbruik), gevolgd door een run van 10 km met tijdsmeting. De deelnemers keerden 24 uur later terug om een ​​tijdgeregelde run van 5 km te voltooien om het herstel te beoordelen.

Deelnemer

Twintig -twee (9 mannen en 13 vrouwen) triatleten (leeftijd 38 ± 11 jaar), aangeworven door de Universiteit van Californië in de regio Davis; Alle deelnemers trainden meer dan 5 uur per week, hadden het afgelopen jaar een triatlon voltooid en waren niet -rokers in goede gezondheid.

Studiemedicatie en dosering

Zes dagen vóór elke inspanningsproef namen de deelnemers een bietenrijk concentraat (BRC) (100 mg/d) of een placebo. Op dag zeven ontvingen de deelnemers de helft van hun dosis BRC (50 mg) of placebo en begonnen twee uur later met een reeks inspanningsproeven. Dit bietenconcentraat kenmerkte zich doordat het suiker noch nitraat bevatte.

Doelparameter

Tijd om de 10 km en 5 km runs te voltooien; Serumcreatinekinase; Pulsstaking; En waargenomen inspanning.

Belangrijkste inzichten

De deelnemers liepen de afstand van 10 km sneller na het nemen van de BRC dan na het nemen van de placebo (49,5 ± 8,9 versus 50,8 ± 10,3 min;P= 0,03). Hoewel ze sneller liepen, bleven hun gemiddelde hartslag en de evaluatie van de waargenomen inspanning hetzelfde. 17 van de 22 deelnemers liepen de afstand van 5 km, die de dag na de poging van 10 km werd uitgevoerd, sneller na BRC (23,2 ± 4,4 versus 23,9 ± 4,7 min;P= 0.003). Kreatinkinase, een marker voor spierschade, nam minder toe (40,5 ± 22,5 versus 49,7 ± 21,5 U/L;P= 0,02) vergeleken met de beginwaarde volgens de 10 km-run en de subjectieve vermoeidheid nam minder toe (-0,05 ± 6,1 versus 3,23 ± 6,1;P= 0,05) van de basislijn tot 24 uur na de run van 10 km volgens BRC.

Oefen implicaties

In deze studie verbeterde biet de 10 km kilometers bij mannelijke en vrouwelijke concurrentietriatleten. Het verbeterde ook de prestaties van de 5 km -run 24 uur na de eerste 10 km -run, en de verzwakte toename van creatininekinase en vermoeidheid duidt op een toename van herstel tijdens het nemen van bieten. Deze resultaten ondersteunen het gebruik van bieten voor verbeterde sportprestaties.

Betalaine heeft een breed scala aan biologische activiteiten met mogelijke gezondheidsvoordelen: ze gaan ontstekingen tegen, beschermen de lever en hebben een antioxidant- en antioxidanteffect.

Gretchen Casazza, de belangrijkste auteur van deze studie, had bijna 6 maanden eerder een andere maar zeer vergelijkbare studie gepubliceerd, die vergelijkbare voordelen maakte van een bietsupplement. In de vorige studie voltooiden 13 competitielopers (alle mannelijke) hetzelfde dubbele crossover -supplementprotocol, maar met een iets andere en eenvoudiger trainingsroutine. Na dezelfde 6-daagse routine met 100 mg BRC per dag, brachten de deelnemers 30 minuten op een loopband door en voltooiden vervolgens een tijdrit van 5 km. Met dezelfde trainingsintensiteit hadden de lopers een hartslag lager in vergelijking met de controlegroep na het nemen van BRC in vergelijking met de controlegroep, een 15 % lager percentage waargenomen inspanning (RPE) en een 14 % lagere bloedlactaatconcentratie (P= 0,05). Ook vergeleken met de controle, hadden 10 van de 13 lopers snellere tijden in 5 km tijdstudie (23,0 ± 4,2 versus 23,6 ± 4,0 min) met een lagere RPE (P<0,05) na het nemen van BRC. De lactaatdehydrogenase, een marker voor spierschade, steeg minder sterk uit de startwaarde en 30 minuten na de 5 km tijdstudie na de beetroofbehandeling, hoewel er geen verschillen waren in de subjectieve meetwaarden voor pijnlijke spieren en vermoeidheid.¹

Het is voldoende om te zeggen dat bietextract nuttig lijkt te zijn voor sportieve prestaties. Gezien de eerdere publicaties (waarvan er één werd beoordeeld in dit tijdschrift) op bietenuittreksels en sportprestaties, zijn deze huidige gegevens geen verrassing. Het is verrassend dat het eerder veronderstelde werkingsmechanisme van de nitraatbieten gerelateerd is aan de snelle omzetting van nitraat in salpeterzuur. Er werd aangenomen dat het positieve effect van bieten te wijten is aan het effect van een toename van salpeterzuur, maar de bietenconcentraten die in deze twee Casazza-onderzoeken werden gebruikt, waren nitraatvrij. We hebben een andere uitleg nodig waarom beets atleten helpen.

Casazza suggereert dat de voordelen van Betalainen komen. De eerste van haar 2 studies lijkt de eerste te zijn die Betalaine alleen, zonder nitraat, en hoe het de trainingsprestaties heeft beïnvloed. Alle eerdere studies hadden bietsap onderzocht, dat nitraat bevatte. Lansley's studie uit 2011 via fietser gebruikte sap met 6,2 mmol nitraten.²En de studie van Cermak uit 2012 gebruikte sap met 8 mmol nitraten.³Ook hier moeten we onze eerdere veronderstellingen heroverwegen, omdat deze twee studies die onlangs door Casazza zijn uitgevoerd, nitraatvrije bietenconcentraat.

Betalaine, die meestal worden gebruikt als kleurstoffen, zijn de in water oplosbare pigmenten die bieten hun felrode kleur geven. Betalaine heeft een breed scala aan biologische activiteiten met mogelijke gezondheidsvoordelen: ze gaan ontstekingen tegen, beschermen de lever en hebben een antioxidant- en antioxidanteffect.⁴Betanine en betanidine, de belangrijkste antioxiderende componenten van betalaines, remmen al lipideperoxidatie en heemwinning in zeer lage concentraties. Betalaine wordt nu beschouwd als een "nieuwe klasse" van antioxidanten in de voeding.⁵

Studies tonen aan dat pigmenten in betalinen de groei van verschillende soorten kwaadaardige tumoren remmen, waaronder borst-, lever-, dikke darm- en blaaskanker. Betalaine bestrijdt kanker door effecten op apoptose - het proces van geprogrammeerde celdood, dat is ingebouwd in alle normale cellen, maar wordt veranderd in kankercellen. Andere potentiële werkingsmechanismen omvatten negatieve effecten op genen die de overleving van kankercellen en genen bevorderen die de groei van bloedvaten regelen. De anti -kankeractiviteit van betalaines wordt versterkt door deze multi -track aanval op de groei van kankercellen.⁶

Gezien het bewijs dat Betalaine een breed scala aan gezonde effecten in het lichaam heeft, is het logisch dat Betalaine het actieve onderdeel is van bieten dat verantwoordelijk is voor verbeterde trainingsprestaties.

In de afgelopen jaren hebben sommigen geadverteerd met bietensapextract als een groentevervanging voor synthetische fosfodiesterase type-5-remmers zoals sildenafil (alias viagra) vanwege de stikstofoxide-theorie. Onderzoek suggereert dat slechts enkele kruiden, of helemaal niet, de beloofde chemische effecten bieden en dat als deze producten werken, dit secundair is aan het vervalsen van actieve ingrediënten.⁷Aan de andere kant, hoewel we geen publicaties over dit onderwerp hoeven te vinden, zou men kunnen stellen dat Betalaine alleen omdat ze sterke antioxidanten zijn die reactieve zuurstofschade verminderen, hoe andere plantenpolyfenolen kunnen beschermen tegen schade die leidt tot erectiestoornissen.⁸