Betalain-rige koncentrat forbedrer træningsydelsen

Forhold

Montenegro CF, Kwong DA, Minow ZA, Davis BA, Lozada CF, Casazza GA. Betalain-rige koncentrattilskud forbedrer træningsydelse og afslapning i konkurrencetriatleter.Appl Physiol Nutr Metab. 2017; 42 (2): 166-172.

Udkast

Deltagerne blev suppleret med en rødbederkoncentrat i 6 dage og afsluttede derefter 2 dobbeltblinde, randomiserede crossover-tests med en tidsbelastning, der begyndte hver 7. dag. Øvelsesforsøgene bestod af 40 minutters cykling (75 ± 5 % maksimalt iltforbrug), efterfulgt af et 10 km løb med tidsmåling. Deltagerne vendte tilbage 24 timer senere for at gennemføre et tidskontrolleret 5 km løb for at vurdere opsvinget.

Deltager

Tyve -to (9 mænd og 13 kvinder) triatleter (38 år ± 11 år), rekrutteret af University of California i Davis -området; Alle deltagere trænede mere end 5 timer om ugen, havde afsluttet en triathlon inden for det sidste år og var ikke -rygere ved godt helbred.

Undersøg medicin og dosering

6 dage før hvert stressforsøg tog deltagerne enten et Betalain-rige koncentrat (BRC) fra rødbeder (100 mg/d) eller en placebo. Den syvende dag modtog deltagerne halvdelen af ​​deres BRC -dosis (50 mg) eller placebo og startede en række stressforsøg 2 timer senere. Dette roekoncentrat var kendetegnet ved, at den hverken indeholdt sukker eller nitrat.

Målparameter

Tid til at gennemføre 10 km og 5 km løb; Serumkreatinkinase; Pulsstrejke; Og opfattet indsats.

Vigtig viden

Deltagerne løb hurtigere 10 km efter at have taget BRC end efter at have taget placebo (49,5 ± 8,9 mod 50,8 ± 10,3 min;S= 0,03). Selvom de løb hurtigere, forblev deres gennemsnitlige hjerterytme og evalueringen af ​​den opfattede indsats den samme. 17 af de 22 deltagere løb 5 km afstand, som blev kørt dagen efter 10 km -forsøget, hurtigere efter BRC (23,2 ± 4,4 mod 23,9 ± 4,7 minutter;S= 0,003). Kreatinkinase, en markør for muskelskade, steg mindre (40,5 ± 22,5 mod 49,7 ± 21,5 U/L;S= 0,02) sammenlignet med den oprindelige værdi i henhold til 10 km løb og den subjektive træthed steg mindre (-0,05 ± 6,1 mod 3,23 ± 6,1;S= 0,05) fra basislinjen til 24 timer efter 10 km -løbet ifølge BRC.

Øv konsekvenser

I denne undersøgelse forbedrede Roetroot 10 km kilometer i mandlige og kvindelige konkurrencetriatleter. Det forbedrede også ydelsen af ​​5 km løb 24 timer efter den første 10 km løb, og den svækkede stigning i kreatininkinase og træthed indikerer en stigning i bedring, mens den tager rødbeder. Disse resultater understøtter brugen af ​​rødbeder til forbedret sportslig præstation.

Betalaine har en bred vifte af biologiske aktiviteter med potentielle sundhedsmæssige fordele: De modvirker betændelse, beskytter leveren og har en antioxidant og antioxidanteffekt.

Gretchen Casazza, hovedforfatteren til denne undersøgelse, havde offentliggjort en anden, men meget lignende undersøgelse næsten 6 måneder tidligere, hvilket gjorde lignende fordele ved et rødbedstilskud. I den forrige undersøgelse afsluttede 13 konkurrenceløbere (alle mandlige) den samme dobbelt crossover -supplementprotokol, men med en lidt anden og enklere træningsrutine. Efter den samme 6-dages rutine med 100 mg BRC pr. Dag tilbragte deltagerne 30 minutter på en løbebånd og afsluttede derefter en 5 km tidsforsøg. Med den samme træningsintensitet havde løberne en hjerterytme lavere sammenlignet med kontrolgruppen efter at have taget BRC sammenlignet med kontrolgruppen, en 15 % lavere frekvens af den opfattede anstrengelse (RPE) og en 14 % lavere blodlaktatkoncentration (S= 0,05). Sammenlignet med kontrollen havde 10 af de 13 løbere hurtigere tider i 5 km tidsforsøg (23,0 ± 4,2 mod 23,6 ± 4,0 minutter) med lavere RPE (S<0,05) Efter at have taget BRC. Laktatdehydrogenase, en markør for muskelskade, steg mindre stærkt fra startværdien og 30 minutter efter 5 km -tidsforsøget efter rødbederbehandlingen, skønt der ikke var nogen forskelle i de subjektive måleværdier for ømme muskler og træthed.¹

Det er nok at sige, at rødbederekstrakt synes at være nyttigt til sportslige præstationer. I betragtning af de tidligere publikationer (hvoraf den ene blev gennemgået i dette tidsskrift) om roerekstrakter og sportslige præstationer, er disse nuværende data ikke overraskende. Det er overraskende, at den tidligere antagede virkningsmekanisme for nitratrige rødbeder er relateret til den hurtige omdannelse af nitrat til salpetersyre. Det blev antaget, at den positive virkning af rødbeder skyldes virkningen af ​​en stigning i salpetersyre, men roerkoncentraterne, der blev anvendt i disse to casazza-undersøgelser, var nitratfri. Vi har brug for en anden forklaring på, hvorfor rødbeder hjælper atleter.

Casazza antyder, at fordelene ved Betalainen kommer. Den førstnævnte af hendes 2 undersøgelser ser ud til at være den første til at undersøge Betalaine alene uden nitrat, og hvordan det påvirkede træningsydelsen. Alle tidligere undersøgelser havde undersøgt rødbedsaft, der indeholdt nitrat. Lansleys undersøgelse fra 2011 via cyklist brugte juice, der indeholdt 6,2 mmolnitrater.²Og undersøgelsen af ​​Cermak fra 2012 brugte juice med 8 mmol nitrater.³Også her er vi nødt til at overveje vores tidligere antagelser, da disse to undersøgelser, der for nylig blev udført af Casazza, brugte nitrat -fri roekoncentrat.

Betalaine, der normalt bruges som madfarvestoffer, er vandopløselige pigmenter, der giver rødbeder deres lyse røde farve. Betalaine har en bred vifte af biologiske aktiviteter med potentielle sundhedsmæssige fordele: De modvirker betændelse, beskytter leveren og har en antioxidant og antioxidanteffekt.⁴Betanin og betanidin, de vigtigste antioxidantkomponenter af betalaines, hæmmer allerede lipidperoxidation og heme -minedrift i meget lave koncentrationer. Betalaine betragtes nu som en "ny klasse" af diætantioxidanter.⁵

Undersøgelser viser, at pigmenter i betalainen hæmmer væksten af ​​forskellige typer ondartede tumorer, herunder bryst, lever, kolon og blærekræft. Betalaine kampkræft ved effekter på apoptose - processen med programmeret celledød, der er indbygget i alle normale celler, men ændres i kræftceller. Andre potentielle virkningsmekanismer inkluderer negative effekter på gener, der fremmer overlevelse af kræftceller og gener, der kontrollerer væksten af ​​blodkar. Anti -kræftaktiviteten af ​​betalæner forstærkes af dette multi -track -angreb på væksten af ​​kræftceller.⁶

I betragtning af beviset for, at Betalaine har en bred vifte af sunde effekter i kroppen, giver det mening at betalaine er den aktive del af rødbeder, der er ansvarlig for forbedret træningsydelse.

I de senere år har nogle annonceret roetsaftekstrakt som en vegetabilsk erstatning for syntetiske phosphodiesterase type-5-hæmmere, såsom sildenafil (alias viagra) på grund af nitrogenoxidteorien. Forskning antyder, at kun et par urter, hvis overhovedet, faktisk giver de lovede kemiske effekter, og at hvis disse produkter fungerer, er dette sekundært til forfalskning af aktive ingredienser.⁷På den anden side, selvom vi ikke behøver at finde nogen publikationer om dette emne, kunne man hævde, at betalaine alene, fordi de er stærke antioxidanter, der reducerer reaktive iltskader, hvordan andre plantepolyfenoler kan beskytte mod skader, der fører til erektil dysfunktion.⁸