التركيز الغني Betalain يحسن أداء التدريب

Veröffentlicht:

Von:

Bezug Montenegro CF, Kwong DA, Minow ZA, Davis BA, Lozada CF, Casazza GA. Betalain-reiche Konzentrat-Supplementierung verbessert die Trainingsleistung und Erholung bei Wettkampf-Triathleten. Appl Physiol Nutr Metab. 2017;42(2):166-172. Entwurf Die Teilnehmer wurden 6 Tage lang mit einem Rote-Bete-Konzentrat ergänzt und absolvierten dann 2 doppelblinde, randomisierte Crossover-Tests mit zeitlicher Belastung, die im Abstand von 7 Tagen begannen. Die Übungsversuche bestanden aus 40 Minuten Radfahren (75 ± 5 % maximaler Sauerstoffverbrauch), gefolgt von einem 10-km-Lauf mit Zeitmessung. Die Teilnehmer kehrten 24 Stunden später zurück, um einen zeitgesteuerten 5-km-Lauf zu absolvieren, um die Erholung zu beurteilen. Teilnehmer Zweiundzwanzig (9 Männer und 13 Frauen) Triathleten …
Cover Montenegro CF ، Kwong DA ، Minow ZA ، Davis BA ، Lozada CF ، Casazza GA. مكملات تركيز Betalain الغنية تعمل على تحسين أداء التدريب والاسترخاء في المنافسة الثلاثيات. Appl Physiol Nutr Metab. 2017 ؛ 42 (2): 166-172. تصميم تم استكمال المشاركين بتركيز الشمندر لمدة 6 أيام ، ثم أكملوا اختبارات كروس عشوائية مزدوجة التعمية مع تحميل الوقت ، والتي بدأت كل 7 أيام. تتألف محاولات التمرين من 40 دقيقة من ركوب الدراجات (75 ± 5 ٪ استهلاك الأكسجين القصوى) ، تليها تشغيل 10 كم مع قياس الوقت. عاد المشاركون بعد 24 ساعة لإكمال تشغيل على بعد 5 كم لتقييم الانتعاش. المشاركون عشرون -9 رجال و 13 امرأة) ثلاثية ... (Symbolbild/natur.wiki)

المرجع

Montenegro CF ، Kwong DA ، Minow ZA ، Davis BA ، Lozada CF ، Casazza GA. مكملات تركيز Betalain الغنية تعمل على تحسين أداء التدريب والاسترخاء في المنافسة الثلاثيات. Appl Physiol Nutr Metab . 2017 ؛ 42 (2): 166-172.

مشروع

تم استكمال المشاركين بتركيز الشمندر لمدة 6 أيام ، ثم أكملوا اختبارات كروس عشوائية مزدوجة التعمية مع تحميل الوقت ، والتي بدأت كل 7 أيام. تتألف محاولات التمرين من 40 دقيقة من ركوب الدراجات (75 ± 5 ٪ استهلاك الأكسجين القصوى) ، تليها تشغيل 10 كم مع قياس الوقت. عاد المشاركون بعد 24 ساعة لإكمال تشغيل على بعد 5 كم لتقييم الانتعاش.

المشارك

Twenty -two (9 رجال و 13 امرأة) ثلاثية (سن 38 ± 11 سنة) ، تم تجنيدها من قبل جامعة كاليفورنيا في منطقة ديفيس ؛ قام جميع المشاركين بتدريب أكثر من 5 ساعات في الأسبوع ، وأكملوا الترياتلون خلال العام الماضي وكانوا غير المدخنين في صحة جيدة.

دراسة الأدوية والجرعة

قبل 6 أيام من كل محاولة للإجهاد ، أخذ المشاركون إما تركيزًا غنيًا بالبيتر (BRC) المصنوع من الشمندر (100 ملغ/د) أو دواء وهمي. في اليوم السابع ، تلقى المشاركون نصف جرعة BRC الخاصة بهم (50 ملغ) أو الدواء الوهمي وبدأوا عددًا من محاولات الإجهاد بعد ساعتين. تميز هذا البنجر من خلال حقيقة أنه لا يحتوي على السكر أو النترات.

المعلمة الهدف

حان الوقت لإكمال 10 كم و 5 كيلومترات ؛ مصل الكرياتين كيناز. ضربة النبض والجهد المدرك.

المعرفة المهمة

ركض المشاركون مسافة 10 كم أسرع بعد أخذ BRC من بعد أخذ الدواء الوهمي (49.5 ± 8.9 مقابل 50.8 ± 10.3 دقيقة ؛ p = 0.03). على الرغم من أنها ركضت بشكل أسرع ، إلا أن متوسط ​​معدل ضربات القلب وتقييم الجهد المتصور ظل كما هو. ركض 17 من بين 22 مشاركًا على مسافة 5 كم ، والتي تم تشغيلها في اليوم التالي لمحاولة 10 كم ، أسرع بعد BRC (23.2 ± 4.4 مقابل 23.9 ± 4.7 دقيقة ؛ P = 0.003). ارتفعت الكرياتين كيناز ، وهي علامة لأضرار العضلات ، أقل (40.5 ± 22.5 مقابل 49.7 ± 21.5 u/l ؛ p = 0.02) مقارنة بالقيمة الأولية بعد تشغيل 10 كم ، وزيادة الإرهاق الشخصي في القاعدة (-0.05 ± 6.1 مقابل 3.23 ± 6.1 ؛ < وفقا ل BRC.

الآثار المترتبة على الممارسة

في هذه الدراسة ، قامت الشمندر بتحسين الأميال التي يبلغ طولها 10 كم في ثلاثية المنافسة من الذكور والإناث. كما قام بتحسين أداء الركض الذي يبلغ طوله 5 كم بعد 24 ساعة من أول 10 كم ، وتشير الزيادة الضعيفة في كيناز الكرياتينين إلى زيادة في الانتعاش أثناء أخذ الشمندر. هذه النتائج تدعم استخدام الشمندر لتحسين الأداء الرياضي.

Betalaine لديها مجموعة واسعة من الأنشطة البيولوجية ذات المزايا الصحية المحتملة: فهي تتعارض مع الالتهاب ، وحماية الكبد ولها تأثير مضاد للأكسدة ومضادات الأكسدة.

قام Gretchen Casazza ، المؤلف الرئيسي لهذه الدراسة ، بنشر دراسة مختلفة ولكن متشابهة جدًا قبل 6 أشهر تقريبًا ، مما اقترح مزايا مماثلة لمكمل الشمندر. في الدراسة السابقة ، أكمل 13 من المتسابقين في المنافسة (جميع الذكور) نفس بروتوكول مكملات كروس مزدوجة ، ولكن مع روتين تدريب مختلف قليلاً وأبسط. بعد نفس الروتين الذي استمر 6 أيام مع 100 ملغ BRC يوميًا ، قضى المشاركون 30 دقيقة على جهاز المشي ، ثم أكملوا تجربة زمنية على بعد 5 كم. مع نفس كثافة التدريب ، كان لدى المتسابقين معدل ضربات القلب مقارنة بالمجموعة الضابطة مقارنة بمجموعة التحكم ، ومعدل أقل بنسبة 15 ٪ من المجهود المتصور (RPE) وتركيز لاكتات الدم أقل بنسبة 14 ٪ ( P = 0.05). أيضًا بالمقارنة مع السيطرة ، كان لدى 10 من 13 من المتسابقين أوقاتًا أسرع في تجربة الوقت 5 كم (23.0 ± 4.2 مقابل 23.6 ± 4.0 دقيقة) مع RPE أقل ( P <0.05) بعد تناول BRC. ارتفع ديهيدروجيناز اللاكتات ، وهو علامة لتلف العضلات ، بقوة أقل من قيمة البداية و 30 دقيقة بعد تجربة الوقت 5 كم بعد علاج الشمندر ، على الرغم من عدم وجود فروق في القيم المقاسة الذاتية للعضلات المؤلمة والتعب.

يكفي القول أن مستخلص الشمندر يبدو مفيدًا للأداء الرياضي. في ضوء المنشورات السابقة (تم مراجعة أحدها في هذه المجلة) على مقتطفات البنجر والأداء الرياضي ، فإن هذه البيانات الحالية ليست مفاجأة. من المدهش أن آلية عمل النترات المفترضة سابقًا ترتبط بالتحويل السريع للنترات إلى حمض النيتريك. كان من المفترض أن التأثير الإيجابي للبنجر يرجع إلى تأثير الزيادة في حمض النيتريك ، لكن مركبات البنجر المستخدمة في هاتين دراستي كاسازا كانت خالية من النترات. نحتاج إلى تفسير مختلف عن سبب مساعدة البنجر على الرياضيين.

يشير كاسازا إلى أن فوائد betalaines تأتي. يبدو أن الأول من دراستها 2 أول من يفحص Betalaine وحده ، بدون نترات ، وكيف أثرت على أداء التدريب. جميع الدراسات السابقة فحصت عصير الشمندر ، الذي يحتوي على نترات. استخدمت دراسة Lansley من عام 2011 عصيرًا عن راكبي الدراجات ، والذي يحتوي على نترات 6.2 مليمول. 2 والدراسة التي أجراها Cermak من عام 2012 استخدمت العصير مع نترات 8 مليمول. 3 هنا أيضًا علينا أن نعيد التفكير في افتراضاتنا السابقة ، نظرًا لأن هاتين الدراسات التي أجريتها مؤخرًا أجريت بواسطة Casazza Nitrate -Free Concentrate المستخدمة.

Betalaine ، والتي عادة ما تستخدم كأباغ طعام ، هي أصباغ قابلة للذوبان في الماء والتي تعطي البنجر لونها الأحمر الزاهي. لدى Betalaine مجموعة واسعة من الأنشطة البيولوجية ذات المزايا الصحية المحتملة: فهي تتعارض مع الالتهاب ، وحماية الكبد ولها تأثير مضاد للأكسدة ومضادات الأكسدة. 4 betanine و betanidine ، أهم مكونات مضادة للأكسدة من Betalaines ، بيروكسيد الدهون والتعدين الهيم بالفعل في تركيزات منخفضة للغاية. تعتبر Betalaine الآن "فئة جديدة" من مضادات الأكسدة الغذائية. تبين الدراسات

أن الأصباغ في Betalainen تمنع نمو أنواع مختلفة من الأورام الخبيثة ، بما في ذلك سرطان الصدر والكبد والقولون والمثانة. Betalaine Comfort Cancer من خلال التأثيرات على موت الخلايا المبرمج - عملية موت الخلايا المبرمجة ، والتي تم دمجها في جميع الخلايا الطبيعية ، ولكن يتم تغييرها في الخلايا السرطانية. تشمل آليات العمل المحتملة الأخرى آثار سلبية على الجينات التي تعزز بقاء الخلايا السرطانية والجينات التي تتحكم في نمو الأوعية الدموية. يتم تعزيز النشاط المضاد للسرطان من Betalainen من خلال هذا الهجوم متعدد الأطوار على نمو الخلايا السرطانية. في ضوء الأدلة على أن Betalaine لها مجموعة واسعة من التأثيرات الصحية في الجسم ، فمن المنطقي أن Betalaine هو الجزء النشط من البنجر المسؤول عن تحسين أداء التدريب.

في السنوات الأخيرة ، قام البعض بتطبيق عصارة البنجر بسبب نظرية أكسيد النيتروجين كبديل للخضار لمثبطات 5 5 من نوع الفوسفوديستريز الاصطناعية مثل sildenafil (الاسم المستعار الفياجرا). تشير الأبحاث إلى أن عدد قليل من الأعشاب ، إن وجدت ، يوفر فعليًا التأثيرات الكيميائية الموعودة وأنه إذا نجحت هذه المنتجات ، فهذا ثانوي لتزوير المكونات النشطة. 7 من ناحية أخرى ، على الرغم من أننا لا يتعين علينا العثور على أي منشورات حول هذا الموضوع ، يمكن للمرء أن يجادل بأن Betalaine وحده لأنه مضادات الأكسدة القوية التي تقلل من تلف الأكسجين التفاعلي ، وكذلك يمكن أن يحمي البوليفينول النباتي الآخر من الأضرار التي تؤدي إلى ضعف الانتصاب.

  1. Van Hoorebeke JS ، Trias Co ، Davis BA ، Lozada CF ، Casazza GA. مكملات التركيز الغنية Betalain تعمل على تحسين أداء التدريب بين لاعبي المنافسة. Sport . 2016 ؛ 4 (3): 40.
  2. Lansley KE ، Winyard PG ، Bailey SJ ، et al. المكملات الغذائية الحادة مع النترات يحسن الأداء عند ركوب الدراجات في تجارب الوقت. MED SCI Sport Exercise . 2011 ؛ 43 (6): 1125-1131.
  3. Cermak NM ، Res P ، Stinkens R ، Lundberg Jo ، Gibala MJ ، Van Looon LJ. لا يوجد تحسن في أداء التحمل بعد جرعة واحدة من عصير الشمندر. int J Sport Nutr Metab . 2012 ؛ 22 (6): 470-478.
  4. Georgiev VG ، Weber J ، Kneschke EM ، Denev PN ، Bley T ، Pavlov AI. نشاط مضادات الأكسدة ومحتوى الفينول من مستخلصات betalain من النباتات سليمة وثقافات جذر الشعر من الأسرة الحمراء بيتا vulgaris السيرة الذاتية. ديترويت داكن الأحمر. Food Food Hum Nutr . 2010 ؛ 65 (2): 105-111.
  5. Kanner J ، Harel S ، Granit R. Betalains - فئة جديدة من مضادات الأكسدة الكاتيونية الغذائية. J Agric FoodChem . 2001 ؛ 49 (11): 5178-5185.
  6. Ninfali P ، Antonini E ، Frati A ، Scarpa es. c-glycosyl flavonoids من بيتا vulgaris cicla و betae من Beta Vulgaris Rubra: مضادات الأكسدة ، ومثابرة للسرطان ومضادة للالتهابات-نظرة عامة [تم نشرها على الإنترنت قبل الطباعة 2 مايو 2017]. phytother-res .
  7. Campbell N. ، Clark JP ، Stecher VJ ، et al. تزييف المكملات الغذائية الخضار والطبيعية المفترضة لزيادة الأداء الجنسي مع مثبطات 5 فوسفوديستريز الاصطناعية من نوع 5. j sex med . 2013 ؛ 10 (7): 1842-1849.
  8. Eleazu C ، Obianuju N ، Eleazu K ، Kalu W. دور البوليفينول الغذائي في علاج ضعف الانتصاب - آليات العمل. PharmacOther . 2017 ؛ 88: 644-652.