Suche
Mein Konto
Този документ е част от специалното издание на NMJ за 2018 г. относно когнитивните способности и психичното здраве. Изтеглете пълния брой тук.
Отношение
Nilsson A, Salo I, Plaza M, Björck I. Ефекти на смесена напитка от горски плодове върху когнитивните функции и маркерите на кардиометаболичния риск; рандомизирано кръстосано проучване при здрави възрастни хора.Плюс едно. 2017;12(11):e0188173.
Обективна
Да се оценят ефектите върху когнитивната функция и маркерите за кардиометаболичен риск след 5 седмици консумация на напитка, направена предимно от тъмни горски плодове.
Чернова
Рандомизирано кръстосано изпитване; 5-седмична интервенция, 5-седмично измиване, 5-седмична интервенция
участник
Forty healthy Swedish adults aged 50 to 70 (mean age 63), 30 women and 10 men, normal to slightly overweight (mean BMI ≤ 28), all non-smokers with no evidence of disease. Всички участници избягват алкохол, антибиотици, пробиотици и прием на горски плодове или храни с високо съдържание на фибри по време на периода на изследването.
интервенция
Участниците бяха рандомизирани или в групата BC (n=20), или в групата CB (n=20); През първите 5 седмици групата от BC е консумирала напитката от горски плодове, докато групата от CB е консумирала контролната напитка. По време на втория 5-седмичен период на интервенция (след 5-седмичен период на измиване), групата BC консумира контролната напитка, а групата CB консумира напитката от горски плодове.
Въпреки че трябва да призная, че бях изумен да науча за способността на горските пигменти (антоцианини) да подобряват инсулиновия отговор, изобщо не бях изненадан да прочета за техните неврологични ефекти.
По време на всеки 5-седмичен период на интервенция, участниците консумират 600 ml напитка от горски плодове или контролна напитка на ден (200 ml с всяко хранене). Напитката от горски плодове беше направена от 150 грама замразени боровинки и по 50 грама замразени касис, бъз, червени боровинки и ягоди, всички комбинирани с 6 грама доматен прах (от 100 грама домати). Контролната напитка (на водна основа) е сходна по съдържание на въглехидрати, обем и pH.
Оценени параметри на изследването
Участниците бяха оценени четири пъти по време на проучването, първо в началото и след това отново след всеки от 5-седмичните интервенционни сегменти. Работната памет и селективното внимание бяха оценени с помощта на стандартни неврокогнитивни методи за тестване. Бяха записани жизнените показатели и беше взета кръв и анализирана за следните кардиометаболични рискови маркери: глюкоза, инсулин, хомеостатичен модел за оценка на инсулинова резистентност (HOMA-IR), свободни мастни киселини (FFA), холестерол, интерлевкин (IL)-6, IL-18, малондиалдехид (MDA) и окислен липопротеин с ниска плътност (LDL).
Както изследването, така и контролните напитки бяха изследвани за общо фенолно съдържание, антиоксидантна активност, въглехидрати, фибри, протеини, мазнини и pH.
Първични мерки за резултат
Промени в горните параметри (маркери за кардиометаболичен риск и когнитивно представяне) след 5 седмици консумация на напитката от горски плодове в сравнение с 5 седмици консумация на контролната напитка.
Ключови прозрения
участник
Въз основа на кардиометаболитни рискови маркери, всички с изключение на 7 от 40-те участници, завършили проучването, са имали един или повече от общите диагностични компоненти на метаболитния синдром, както е определено от Международната диабетна федерация в началото.
Анализ на горски напитки
Напитките от горски плодове съдържат средно 1300 mg полифеноли на литър и показват добри антиоксидантни ефекти. Контролната напитка няма полифеноли и антиоксидантен ефект. Както контролната, така и горските напитки съдържат 2,2% глюкоза и 3,4% фруктоза. Напитката от горски плодове също съдържа 0,6% протеин, 0,3% мазнини, 1,35% неразтворими фибри и 0,45% разтворими фибри в сравнение с 0% от всички тези за контролната напитка.
Сравнение на горски плодове срещу контролна група
Пет седмици от 600 ml напитка от горски плодове на ден намаляват общия и LDL холестерол, инсулина и инсулиновата резистентност, докато 5 седмици от контролната напитка повишават всеки от тези маркери. Разликите за всички тези 4 констатации са статистически значими.
Работната памет, 30 минути след хранене, е по-добра след 5 седмици напитка от горски плодове, отколкото след 5 седмици на контролната напитка.
Практически последици
Тази група изследователи съдържаше някои много добри препратки за връзката между захарен диабет тип 2 и метаболитен синдром и когнитивен спад.1.2Установено е, че някои имат намалена когнитивна функция, която предхожда промените в глюкозния толеранс.2.3Предишни проучвания също установиха, че горските плодове подобряват инсулиновата чувствителност при възрастни с наднормено тегло и забавят когнитивния спад при по-възрастните хора.4.5Въпреки че трябва да призная, че бях изумен да науча за способността на горските пигменти (антоцианини) да подобряват инсулиновия отговор, изобщо не бях изненадан да прочета за техните неврологични ефекти. Пигментите от горски плодове могат да преминат кръвно-мозъчната бариера и са много ефективни при намаляване на невровъзпалението.6Тези съединения са в състояние да намалят нивата на ядрен фактор kappaB (NF-kB) в мозъка.7
Изследователите са използвали замразени плодове, а не пресни за напитката. Бил Мичъл, Северна Дакота, ранен привърженик на пигментите от горски плодове, често казва, че замразяването разрушава клетъчните стени и прави достъпни повече фенолни съединения. Докато бъзът, касисът и боровинките не са лесно достъпни, замразените боровинки са. Можете да закупите голяма торба от тях във всеки Costco и магазин за хранителни стоки. Докато някои хора бяха загрижени, че работната група по околната среда (EWG) включи боровинките в списъка на „мръсната дузина“, според уебсайта на програмата за данни за пестицидите (където EWG получава своя списък), замразените боровинки не показват ниските нива на остатъци, открити в пресните боровинки.8Често препоръчвам на хората да консумират една чаша боровинки всеки ден, но това проучване може да предполага, че 3 чаши може да са по-добри, ако могат да се понасят.
Изследователите са използвали само 2 от многото налични неврокогнитивни методи за тестване и са открили само скромно подобрение в работната памет след 5 седмици напитка от горски плодове. Неврокогнитивното тестване е достъпно за клиницистите, които да използват в своята практика. Това е евтин, бърз и лесен за използване тест, който осигурява количествена оценка на функционирането на изпълнителната власт. Този тест позволи на клиницистите лесно да проследят когнитивното подобрение на пациентите чрез натуропатично лечение.