Anthocyans pour la santé cardiovasculaire
Anthocyans pour la santé cardiovasculaire
référence
Zhang X, Zhu Y, Song F, et al. Effets de la supplémentation en anthocyanine nettoyée sur les chimiokines plaquettaires chez les personnes atteintes d'hypercholestérolémie: une étude contrôlée randomisée. Nutr Metab (Londres) . 2016; 13: 86.
Draft
Étude randomisée, double aveugle, placebo-contrôlée
Objectif d'étude
pour évaluer les effets d'un supplément d'anthocyanine de 24 semaines sur les chimiokines des thrombocytes chez les personnes souffrant d'hypercholestérolémie; Deuxièmement, pour déterminer si une réduction des chimiokines plaquettaires provoque des changements dans le cholestérol ou le marqueur inflammatoire.
participant
Cent cinquante personnes atteintes d'hypercholestérolémie ont été recrutées, avec 75 participants accidentellement affectés au groupe d'intervention (31 hommes, 44 femmes) et 75 du groupe placebo (32 hommes, 43 femmes). Après 24 semaines, 146 participants ont mis fin à l'étude (73 participants dans chaque groupe). L'étude a eu lieu en Chine et il est supposé que tous les participants sont une descente chinoise. Tous les participants étaient hypercholestérolémiques avec des taux de cholestérol de 200 à 310 mg / dL. Les critères d'exclusion comprenaient les maladies cardiovasculaires dans l'histoire, l'hypertension artérielle, le diabète sucré, les maladies thyroïdiennes, le tabagisme ou la prise de médicaments qui pourraient influencer les paramètres lipidiques, les marqueurs inflammatoires ou les chimiokines. Tous les participants ont été invités à poursuivre leur nutrition normale et à éviter les aliments à forte teneur en anthocyans. Au début du cours, il n'y avait pas de différence significative dans aucun des paramètres mesurés entre les 2 groupes.
Intervention
L'intervention consistait en 2 capsules d'anthocyanes (polyphénols As, fournies par Sandnes, Norvège), qui ont été prises deux fois par jour (dose totale de 320 mg d'anthocyanine par jour) pendant 24 semaines. Des capsules placebo ont été fournies par le même fabricant; Les auteurs n'ont pas rendu compte du contenu du placebo.
Paramètre cible
Les paramètres sanguins sobrespour diverses plaquettes-chémokines ont été conservés au début du cours, après 12 semaines et après 24 semaines. Les lipides, la protéine C réactive C (HSCRP) et l'interleukine 1ß (IL-1ß) ont également été mesurées.
Connaissance importante
Dans l'ensemble, la supplémentation en anthocyanine a entraîné des changements favorables dans les chimiokines plaquettaires par rapport au placebo ainsi que des changements favorables dans les lipides et les marqueurs inflammatoires.
Saignement chimiokines
Dans la semaine 12, seul le plasma-CXCL5 ( p = 0,021) et CXCL8 ( p = 0,015) ont été significativement réduits par rapport au placebo. In week 24 there was a significant acceptance of the average of the thrombocyte chemokines in the intervention vs. Placebo group: CXCL7 ( p = 0.001), CXCL5 ( p = 0.011), CXCL8 ( p = 0.004), CXCL 12 ( p = 0.023) and CCL2 ( p = 0,001). Il n'y avait pas de différence statistiquement significative dans les concentrations de CXCL41, CXCL1, inhibiteur de la migration des macrophages (MIF) ou inhibiteur du plasminogène-activateur 1 (PAI-1) entre les deux groupes.
lipide
Au cours de la semaine 24, le cholestérol des lipoprotéines à haute densité moyenne (HDL-C) a augmenté de manière significative (1,22 mmol / L au début de l'étude à 1,37 mmol / L; p = 0,018) et le cholestérol moyen à faible densité-lipoprotéine (LDL-C) SUCK (3,36 mmol / l to to to to to to to to to to to to to to to to to to to to to to to to to to to to to to to to to to to to-to to to to to to to-to to to to to to to to to-to to to-to mmolmol / l; l; = 0,036) par rapport aux valeurs de départ du groupe d'intervention. Dans la comparaison du groupe, il y avait également des différences significatives dans le niveau HDL-C ( P = 0,036) et LDL-C ( p = 0,030) après 24 semaines.
Marqueur inflammatoire
Par rapport aux valeurs de départ, la supplémentation en anthocyanine dans la semaine 12 a considérablement réduit le HSCRP et l'IL-1ß ( p <0,05). Au cours de la semaine 24 IL-1ß, mais pas du HSCRP, a été statistiquement réduit par rapport à la valeur de départ. Cependant, la comparaison avec le groupe placebo a conduit à des diminutions significatives du plasma-HSCRP ( P = 0,001), de l'IL-1ß ( P = 0,019) et de la sélectine SP ( P = 0,027) dans la semaine 24.
Corrélations avec les lipides
Dans la semaine 24, des corrélations positives ont été trouvées entre les miroirs CCL2 et CXCL7 et les niveaux LDL-C ( p = 0,001 pour tout le monde). Enfin, les niveaux de CXCL8 étaient en corrélation négative avec les changements dans le HDL-C dans le groupe d'intervention ( p <0,001).
Corrélations avec les marqueurs inflammatoires
CXCL7 avait des corrélations positives avec HSCRP et IL-1ß ( p <0,001 pour tout le monde), CCL2 était corrélée positivement avec HSCRP ( p <0,001), CSCL12 significative Miroirs ( p <0,001).
dans le nombre des deux groupes d'étude a été signalé aux interactions indésirables.
Pratique Implications
Plusieurs études ont montré que les anthocyanes protègent contre l'athérosclérose.
Mangez l'arc-en-ciel des couleurs naturelles "ou" Votre assiette est comme le palais d'un artiste qu'il devrait avoir une variété de couleurs "sont des moyens simples de mettre les données en pratique.
anthocyane sont une sorte de flavonoïde, et tous les flavonoïdes sont des composés phénoliques (c'est-à-dire les polyphénols). Comme de nombreux flavonoïdes, les anthocyens donnent à une variété de plantes la couleur caractéristique. Les pigments d'anthocyanine vont généralement du bleu au rouge, ce qui explique pourquoi de nombreux fruits, légumes et fleurs avec un anthocyanisme élevé semblent violet. Certains de ces aliments sont des aubergines, des bleuets, des mûres, des cerises, du kohlrabi violet, des feuilles violettes et des betteraves. Selon une revue des anthocyanes de nature à partir de 2017, il existe au moins "600 anthocyens naturels différents, qui sont répandus dans au moins 27 familles, 73 genres et d'innombrables espèces".
Il est possible de recommander un patient de préparation des anthocyanines, mais la question serait: pourquoi? Compte tenu de l'abondance des aliments bleus / violets / rouges, chaque patient peut certainement trouver des aliments riches en anthocyane qu'il aime. Bien sûr, en plus des anthocyanes, des milliers d'autres phytochimiques contiennent également des sources alimentaires à pleine valeur, que nous devons encore résumer dans notre poursuite réductionniste de la santé. Beaucoup de ces substances végétales secondaires sont considérées comme synergiques, ce qui rend la consommation de plantes entières encore plus attrayante.
Dans la présente étude, 320 mg d'anthocyanes n'ont été utilisés que pendant 24 semaines, avec des avantages mesurables pour le cholestérol et les marqueurs inflammatoires. Si nous recommandons des sources de valeur complète, comment pouvons-nous découvrir une dose quotidienne de 320 mg? Est-ce une partie des bleuets ou un seau?
Un aperçu de la base de données de la base de données des États-Unis (USDA) sur la teneur en flavonoïdes de la nourriture est révélatrice.
Alors que l'Acai est devenu populaire, les baies qui se rapprochent beaucoup plus de chez elles peuvent fournir des concentrations plus élevées d'anthocyens. Certains exemples (valeurs sont approximatifs) incluent les bleuets, bruts (160 mg); Canneberges, brutes (100 mg); et les mûres, brutes (100 mg). Les autres aliments comprennent des raisins concord, crus (125 mg); Vin rouge, Syrah ou Shiraz (140 mg), radicchio, ROH (127 mg anthocyane pour 100 g) et aubergine, cru (86 mg).
Une indication importante est que la cuisson réduit la concentration d'anthocyane. Le chou rouge en est un bon exemple. Selon la base de données USDA, le chou rouge brut contient 210 mg d'anthocyane par portion de 100 grammes. Dès qu'il est cuit, il n'a que 40 mg par 100 grammes.
Bien sûr, 100 grammes sont une quantité standardisée qui est utilisée dans la base de données et ne peut pas être liée aux parties d'un repas. Afin d'estimer cela, une tasse de bleuets pèse environ 150 grammes. Compte tenu des concentrations élevées d'anthocyens dans différents aliments et du fait que l'étude a montré un avantage mesurable à 320 mg, il n'y a aucune raison de poursuivre cela précisément. Le moyen le plus simple de s'assurer que les gens consomment suffisamment d'anthocyanes est de promouvoir la consommation d'aliments bleus / violets / rouges pour la plupart des repas et / ou des collations. De cette façon, 320 mg devraient être facilement accessibles par jour.
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Ma façon préférée personnelle de décrire quels aliments sont riches en anthocyanes peuvent être expliqués: «S'il est bleu, violet ou rouge et apparaît dans la nature, il est probablement riche en anthocyens. Et plus la nourriture donnée pousse une chemise, plus la concentration est élevée.» Les anthocyens sont des pigments, il est donc inspirant pour beaucoup de se souvenir des patients que la couleur et le nutriment sont une seule et même chose.