Antocios para la salud cardiovascular
Antocios para la salud cardiovascular
referencia
Zhang X, Zhu Y, Song F, et al. Efectos de la suplementación con antocianina limpia en las quimiocinas de plaquetas en personas con hipercolesterolemia: un estudio controlado aleatorio. Nutr Metab (Londres) . 2016; 13: 86.
borrador
Estudio aleatorizado, doble ciego, con placebo -controlado
Objetivo de estudio
evaluar los efectos de un suplemento de antocianina de 24 semanas en las quimiocinas de trombocitos en personas con hipercolesterolemia; En segundo lugar, investigar si una reducción en las quimiocinas de las plaquetas causa cambios en el colesterol o el marcador inflamatorio.
participante
Ciento cincuenta personas con hipercolesterolemia fueron reclutadas, con 75 participantes asignados accidentalmente al grupo de intervención (31 hombres, 44 mujeres) y 75 del grupo placebo (32 hombres, 43 mujeres). Después de 24 semanas, 146 participantes terminaron el estudio (73 participantes en cada grupo). El estudio tuvo lugar en China y se supone que todos los participantes son ascendencia china. Todos los participantes fueron hipercolesterolémicos con niveles de colesterol de 200 a 310 mg/dL. Los criterios de exclusión incluyeron enfermedades cardiovasculares en la historia, presión arterial alta, diabetes mellitus, enfermedades tiroideas, fumar o tomar medicamentos que podrían influir en los parámetros de los lípidos, marcadores inflamatorios o quimiocinas. Se aconsejó a todos los participantes que continuaran su nutrición normal y eviten los alimentos con alto contenido de antocianos. Al comienzo del curso no hubo diferencias significativas en ninguno de los parámetros medidos entre los 2 grupos.
intervención
La intervención consistió en 2 cápsulas de antocianina (polifenoles como, proporcionados por Sandnes, Noruega), que se tomaron dos veces al día (dosis total de 320 mg de antocianina por día) durante 24 semanas. Las cápsulas de placebo fueron proporcionadas por el mismo fabricante; Los autores no informaron sobre el contenido del placebo.
parámetro objetivo
Los parámetros de sangre sobria para varias plaquetas se conservaron las concentraciones de quemakina al comienzo del curso, después de 12 semanas y después de 24 semanas. También se midieron la proteína C reactiva altamente sensible (HSCRP) e interleucina 1ß (IL-1ß).
conocimiento importante
En general, la suplementación con antocianina condujo a cambios favorables en las quimiocinas de plaquetas en comparación con el placebo, así como los cambios favorables en los lípidos y los marcadores inflamatorios.
quimiocinas sangrantes
En la semana 12, solo Plasma-CXCL5 ( P = 0.021) y CXCL8 ( P = 0.015) se redujeron significativamente en comparación con el placebo. En la semana 24 hubo una aceptación significativa del promedio de las quimiocinas de trombocitos en el grupo de intervención versus placebo: cxcl7 ( p = 0.001), cxcl5 ( p = 0.011), cxcl8 ( p = 0.004), cxcl 12 ( p = 0.023 ( P = 0.004), CXCL 12 ( P = 0.023 ( P = 0.004), CXCL 12 ( P = 0.023) = 0.001). No hubo diferencias estadísticamente significativas en las concentraciones de CXCL41, CXCL1, inhibidor de la migración de macrófagos (MIF) o inhibidor del activador de plasminógeno 1 (PAI-1) entre los dos grupos.
lipide
En la semana 24, el colesterol de lipoproteínas de alta densidad media (HDL-C) aumentó significativamente (1.22 mmol/L al comienzo del estudio a 1.37 mmol/L; p = 0.018) y el colesterol medio de baja densidad lipoproteína (LDL-C) (3.36 mmol/lho 3.01 mmol/l; = 0.036) en comparación con los valores iniciales en el grupo de intervención. En la comparación del grupo, también hubo diferencias significativas en el nivel HDL-C ( P = 0.036) y LDL-C ( P = 0.030) después de 24 semanas.
Marcador inflamatorio
En comparación con los valores iniciales, la suplementación con antocianina en la Semana 12 redujo significativamente HSCRP e IL-1ß ( P <0.05). En la semana 24 IL-1ß, pero no HSCRP, se redujo estadísticamente en comparación con el valor inicial. Sin embargo, la comparación con el grupo placebo condujo a disminuciones significativas del plasma-HSCRP ( p = 0.001), IL-1ß ( p = 0.019) y sp-selectin ( p = 0.027) en la semana 24.
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Correlaciones con lípidos
En la semana 24, se encontraron correlaciones positivas entre los espejos CCL2 y CXCL7 y los niveles de LDL-C ( P = 0.001 para todos). Finalmente, los niveles de CXCL8 se correlacionaron negativamente con los cambios en el HDL-C en el grupo de intervención ( P <0.001).
Correlaciones con marcadores inflamatorios
CXCL7 tuvo correlaciones positivas con HSCRP e IL-1ß ( P <0.001 para todos), CCL2 se correlacionó positivamente con HSCRP ( P <0.001), CSCL12 se correlacionó significativamente con TNF-alfa ( P <0.001), y hubo una correlación positiva entre CXCL8 y SPLECTR y SPLECTA y SPESCHA y SPLECTA y SPEMECTIN y SPEMECTA y SPEMECTIN Y SPEMECTINE Y SPE SPEMECTIN. Espejos ( P <0.001).
En el no de los dos grupos de estudio se informó a interacciones no deseadas.
Implicaciones de práctica
Varios estudios han demostrado que los antocianos protegen contra la aterosclerosis. Come el arco iris de los colores naturales "o" su plato es como el paladar de un artista que debe tener una variedad de colores "son formas simples de poner los datos en práctica. Antociano son una especie de flavonoides, y todos los flavonoides son compuestos fenólicos (es decir, polifenoles). Al igual que muchos flavonoides, los antocianos le dan a una variedad de plantas el color característico. Los pigmentos de antocianina generalmente varían de azul a rojo, lo que explica por qué muchas frutas, verduras y flores con alto antocianismo parecen violeta. Algunos de estos alimentos son berenjenas, arándanos, moras, cerezas, kohlrabi púrpura, hojas y remolachas violetas. Según una revisión de los antocianos en la naturaleza a partir de 2017, hay al menos "600 antocianos diferentes naturales, que están muy extendidos en al menos 27 familias, 73 géneros e innumerables especies".
Es posible recomendar pacientes con preparación de antocianina, pero la pregunta sería: ¿por qué? En vista de la abundancia de alimentos de vegetales azules/morados/rojos, cada paciente ciertamente puede encontrar alimentos ricos en antocianos que le gustan. Por supuesto, además de los antocianos, miles de otros fitoquímicos también contienen fuentes de alimentos de todo el valor, que todavía tenemos que encapsular en nuestra búsqueda reduccionista de la salud. Muchas de estas sustancias vegetales secundarias se consideran sinérgicas, lo que hace que el consumo de plantas enteras sea aún más atractiva. En el estudio actual, 320 mg de antociomios solo se usaron durante 24 semanas, con beneficios medibles para el colesterol y los marcadores inflamatorios. Si recomendamos fuentes de valor completo, ¿cómo descubrimos una dosis diaria de 320 mg? ¿Es eso una porción de arándanos o un cubo? Una mirada a la base de datos de los Estados Unidos (USDA) base de datos sobre el contenido de flavonoides de los alimentos es revelador. Si bien ACAI se ha vuelto popular, las bayas que se vuelven mucho más cerca del hogar pueden proporcionar mayores concentraciones de antocianos. Algunos ejemplos (los valores son aproximados) incluyen arándanos, Raw (160 mg); Arándanos, crudo (100 mg); y moras, crudo (100 mg). Otros alimentos incluyen uvas Concord, crudas (125 mg); Vino tinto, Syrah o Shiraz (140 mg), Radicchio, ROH (127 mg de antociano por 100 g) y berenjena, crudo (86 mg). Una indicación importante es que la cocción reduce la concentración de antocianos. El repollo rojo es un buen ejemplo de esto. Según la base de datos del USDA, el repollo rojo crudo contiene 210 mg de antociano por porción de 100 gramos. Tan pronto como se cocina, tiene solo 40 mg por 100 gramos. Por supuesto, 100 gramos son una cantidad estandarizada que se usa en la base de datos y no puede estar relacionada con porciones en una comida. Para estimar esto, una taza de arándanos pesa unos 150 gramos. En vista de las altas concentraciones de antocianos en diferentes alimentos y el hecho de que el estudio mostró un beneficio medible a 320 mg, no hay razón para perseguir esto con precisión. El medio más simple para garantizar que las personas consuman suficientes antociomios es promover el consumo de alimentos azules/morados/rojos para la mayoría de las comidas y/o bocadillos. De esta manera, se deben alcanzar fácilmente 320 mg por día. "Come el arco iris de los colores naturales" o "su plato es como el paladar de un artista que debe tener una variedad de colores" son formas simples de poner en práctica los datos. Mi forma favorita personal de describir qué alimentos son ricos en antocianos pueden explicarse: "Si es azul, púrpura o rojo y aparece en la naturaleza, probablemente sea rico en antocianos. Y peor la comida dada es empujar una camisa, mayor es la concentración". Los antocianos son pigmentos, por lo que es inspirador para muchos recordar a los pacientes que el color y el nutriente son lo mismo.
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