Pogledi na naravo vplivajo na uživanje sladkorja in zamudno zadovoljstvo

Razmerje

Kao CC, Wu WH, Chiou WB. Stik z Nature lahko privede do manj popustov in bolj zdravih prehranskih odločitev.J Environment Psychol. 2019; 65: 101333.

Cilj študija

Za določitev vpliva naravnih in mestnih pokrajin na porabo sladkorja, posredovano s časovnim diskontiranjem (težnja po diskontiranju večjih prihodnjih koristi glede na takojšnje manjše dobičke, to je raje takojšnje zadovoljstvo nad zamudo pri zadovoljstvu).

Udeleženec

Študija je vključevala 93 dodiplomskih študentov na tajvanski univerzi (povprečna starost 20,9 let, 51,6% žensk) z željo po hujšanju. Raziskovalci so zbrali informacije o svoji motivaciji za hujšanje, čas od zadnjega obroka in trenutnega indeksa telesne mase (BMI). Merila za izključitev so vključevala zgodovino prehranjevalne motnje in trenutno udeležbo v prehrani za hujšanje (vključno s prehransko spreminjanjem in uporabo dodatkov za hujšanje).

Osnutek

Udeleženci so bili naključno dodeljeni 1 od treh pogojev gledanja, v katerih so si ogledali prizore na zaslonu prenosnika, ki so ustrezali 1 od treh vrst gledanja pokrajine: naravni, mestni ali nadzorovani. V vsakem pogoju je bilo prikazano zaporedje 6 prizorov in vsaka slika je bila prikazana 1 min. Udeleženci so bili poučeni, da se "potopijo v okolje, prikazano na vsaki sliki."

Udeleženci so nato izpolnili časovni ukrep za diskontiranje (glej spodaj) in psihološki osebnostni test, da bi prikrili namen poskusa, dokler ni bila končana študija. Nazadnje so udeleženci prejeli "nagrado za udeležbo" čaja z mehurčki z neobveznim dodatkom sladkorja.

Ciljni parametri

• Zeitliche Diskontierung (TD): Ein wichtiges Maß bei der Bewertung von Gesundheitsverhaltensentscheidungen. TD bewertet die Abwertung zukünftiger Vorteile durch eine Person für unmittelbarere Belohnungen, dh die Bevorzugung einer sofortigen Befriedigung gegenüber einer verzögerten Befriedigung.¹
  • In der Studie beantworteten die Teilnehmer hypothetische Fragen zum Lottogewinn in verschiedenen Dollarbeträgen – z. B. „Wenn Sie gewinnen würden, würden Sie jetzt lieber 2.000 Dollar oder in einem Jahr 4.000 Dollar haben?“ Aufeinanderfolgende Fragen mit unterschiedlichen Beträgen identifizierten einen bevorzugten „Abzinsungssatz“ für jeden Teilnehmer, von 0 (keine Abzinsung) bis 1 (vollständige Abzinsung, dh der Teilnehmer wählt immer eine sofortige Belohnung).
• Zuckermenge (SA): Die Teilnehmer konnten selbst auswählen, wie süß ihr Belohnungs-Bubble Tea war (dh wie viel Zucker darin enthalten war), von 0 (kein Zucker) bis 5 (normaler Zucker).

Ključni vpogledi

Pogoji gledanja so imeli majhen, a statistično pomemben vpliv tako na časovno diskontiranje kot na količino sladkorja, pri čemer je nadaljnja analiza pokazala, da je prva znatno vplivala na slednje. Posebno:

• Teilnehmer, die Naturszenen betrachteten, hatten eine um 17,5 % niedrigere mittlere TD als Teilnehmer in den städtischen (P=0,014) und Kontrolle (P=0,029) Gruppen.
• In ähnlicher Weise hatten Teilnehmer, die die Natur betrachteten, eine um 19,1 % niedrigere SA als Teilnehmer in der Stadt (P=0,013) und Kontrolle (P=0,017) Gruppen.
• Die Mediationsanalyse hat gezeigt, dass:
  • Naturbetrachtung war ein signifikanter Faktor bei der Vorhersage von TD (B=−0,18, SE=0,06, t=-2,749, P=0,007);
  • TD war ein signifikanter Vorhersagefaktor bei der Bestimmung von SA(B=2,83, SE=0,45, t=6,347, P<0,001);
  • Naturbetrachtung war nur dann ein signifikanter prädiktiver Faktor bei der Bestimmung von SA, wenn TD in die Analyse einbezogen wurde (B=−0,95, SE=0,33, t=-2,885, P=0,005).
• Schließlich beeinflusste die Naturbetrachtung auch die zuckerfreie Option signifikant (dh SA = 0), aber nur, wenn TD in die Analyse einbezogen wurde (B = 1,32, SE = 0,50, Z = 2,638, P=0,008, Wald=6,956).

Vsi pogoji so bili statistično enakovredni v motivaciji za hujšanje, čas od zadnjega obroka in BMI. Med moškimi in ženskami v smislu rezultatov ni bilo razlike.

Posledice prakse

Sposobnost pogledov narave, da vpliva na fiziološka in psihološka stanja, je dobro uveljavljena.^2-4Ta študija je ena prvih, ki je prisotnost narave povezala s spremembami zdravstvenega vedenja (v tem primeru poraba sladkorja) in predlagala pojasnjevalni mehanizem (časovni diskontiranje).

Zdravstveno vedenje (to je odločitve, ki jih sprejemamo, in ukrepi, ki jih sprejmemo v zvezi z našim zdravjem) določajo od 30 do 50% našega zdravstvenega stanja.⁵Nekateri najvplivnejši "dejavniki zdravja" so daleč naša prehrana in prehranske odločitve. To še posebej velja za kronične bolezni, kot so srčno-žilne bolezni, diabetes in debelost, ki imajo dobro uveljavljen in očiten odnos do prehrane, tako kalorično kot prehransko.

Eden največjih vplivov prehranskih odločitev je nagnjenost k vključevanju v "časovno popustitev" ali zmanjšano sposobnost odložitve zadovoljstva.⁶Pogosta izkušnja je uživati ​​v takojšnjih nagradah (npr. Uživanje sladke "smeti" hrane), čeprav vemo, da bodo prihodnje posledice (npr. Povečanje telesne mase). Ta nagnjenost k nezdravim kratkoročnim dobičkom z dolgoročnimi škodljivimi učinki glavno prispeva k posameznim zdravstvenim stanjem in sodobni epidemiji številnih kroničnih bolezni, povezanih s prehrano.

Okolje vpliva na vsak vidik našega zdravja, vključno z zavestnimi in podzavestnimi odločitvami, ki vplivajo na zdravstveno vedenje.

Prevladujoči mehanizem, ki povezuje dojemanje okolja z zdravstvenimi rezultati, morda vključno s uživanjem sladkorja, vzbuja evolucijsko perspektivo. Znani so naravni prizori, ki spodbujajo psihofiziološko sprostitev z evolucijsko izpeljanimi "biofilnimi" odzivi.^7.8Skozi tisočletja se je naša vrsta razvila, da bi sprostila telo in um, ko se srečujejo z naravnim "osnovnim" okoljem naših prazgodovinskih prednikov.^9.10

V tej študiji je prisotnost narave v primerjavi z mestnimi ali kontrolnimi stališči lahko preusmerila aktivnost avtonomnega živčnega sistema (ANS) v parasimpatično stanje, stran od bolj simpatične prevlade, s čimer se zmanjša presnova energije in (nezavedno) željo po razpoložljivi "hitri energiji." Če postane boj ali polet potrebno. Več študij je pokazalo odzive ANS na podobno zasnovane intervencije.^11,12Čeprav kratko trajanje te študije odkrivanje hormonskih sprememb nepraktično, je mogoče, da na zanimanje za presnovno razpoložljivi sladkor vplivajo tudi nevroendokrine spremembe, kot je prikazano v drugih študijah.^13-15Ti mehanizmi lahko razložijo razmerje med gledanjem narave, časovnim popustom in uživanjem sladkorja z modulacijo občutkov lakote in sitosti ter s kognitivnimi funkcijami in odločanjem o vedenju zdravja. Za prepoznavanje vzročnih poti so potrebne nadaljnje raziskave na tem področju.

Ta študija je imela svoje omejitve. Raziskovalci niso izvedli primerjave izhodnih ukrepov, tako da, čeprav med zadnjim obrokom, BMI ali motivaciji ni bilo razlik med skupinami, ni mogoče izključiti, da so ljudje v naravni skupini to storilia prioriTrendi proti spodnji TD in/ali SA. Prihodnje študije bodo morda želele standardizirati te dejavnike med skupinami pred eksperimentalno izpostavljenostjo, da najbolje ugotovijo, ali je spremenljivka odgovorna za izmerjene učinke.

Poleg tega raziskovalci udeležencev niso vprašali, zakaj so izbrali svojo količino nagrade za sladkor, zato je lahko, da TD s tem nima nobene zveze. Prihodnje študije bi to lahko obravnavale, čeprav je možno tudi, da je TD, ki ga povzroča narava, nezavedni proces, kot je to primer pri drugih duševno-čustvenih učinkih, povezanih z naravo, kot so razpoloženje, pozornost, spomin itd. Končno je bila to pilotna študija 93 tajvanskih študentov; Večje študije z bolj raznolikimi vzorčnimi populacijami bi povečale splošnost rezultatov.

Zaključek

Okolje vpliva na vsak vidik našega zdravja, vključno z zavestnimi in podzavestnimi odločitvami, ki vplivajo na zdravstveno vedenje. Zlasti ta študija kaže, da je izpostavljenost naravnim pokrajinam koristna pri zmanjšanju vnosa sladkorja pri mladostniških populacijah, ki jim grozi debelost, diabetes, srčno-žilne bolezni in druge bolezni, povezane s prehrano. V kombinaciji z obstoječimi raziskavami, ki kažejo merljive učinke na fiziološka in psihološka stanja, postaja vse bolj jasno, da lahko izpostavljenost dražljajem iz naravnega okolja temeljno prispeva k zdravju ljudi.