Poglądy na przyrodę wpływają na spożycie cukru i opóźnioną satysfakcję

Relacja

Kao CC, Wu WH, Chiou WB. Kontakt z naturą może prowadzić do mniejszych przecen i zdrowszych wyborów żywieniowych.J Environ Psychol. 2019;65:101333.

Cel badania

Określenie wpływu krajobrazu naturalnego i miejskiego na spożycie cukru za pośrednictwem dyskontowania czasowego (tendencja do dyskontowania większych przyszłych korzyści w stosunku do bezpośrednich mniejszych korzyści, tj. preferowania natychmiastowej gratyfikacji nad opóźnioną gratyfikację).

Uczestnik

W badaniu wzięło udział 93 studentów studiów licencjackich na tajwańskim uniwersytecie (średni wiek 20,9 lat, 51,6% kobiet) pragnących schudnąć. Badacze zebrali informacje na temat ich motywacji do odchudzania, czasu jaki upłynął od ostatniego posiłku oraz aktualnego wskaźnika masy ciała (BMI). Kryteria wykluczenia obejmowały historię zaburzeń odżywiania oraz aktualne uczestnictwo w diecie odchudzającej (w tym modyfikację diety i stosowanie suplementów odchudzających).

Projekt

Uczestnicy zostali losowo przydzieleni do 1 z 3 warunków oglądania, w których oglądali sceny na ekranie laptopa, które odpowiadały 1 z 3 typów oglądania krajobrazu: naturalny, miejski lub kontrolowany. W każdym warunku wyświetlona została sekwencja 6 scen, a każdy obraz był wyświetlany przez 1 minutę. Uczestnicy zostali poinstruowani, aby „zanurzyli się w środowisku pokazanym na każdym zdjęciu”.

Następnie uczestnicy wypełnili czasową miarę dyskontowania (patrz poniżej), a także psychologiczny test osobowości, aby ukryć cel eksperymentu do czasu zakończenia badania. Na koniec uczestnicy otrzymali „nagrodę za udział” w postaci herbaty bąbelkowej z opcjonalnym dodatkiem cukru.

Parametry docelowe

• Zeitliche Diskontierung (TD): Ein wichtiges Maß bei der Bewertung von Gesundheitsverhaltensentscheidungen. TD bewertet die Abwertung zukünftiger Vorteile durch eine Person für unmittelbarere Belohnungen, dh die Bevorzugung einer sofortigen Befriedigung gegenüber einer verzögerten Befriedigung.¹
  • In der Studie beantworteten die Teilnehmer hypothetische Fragen zum Lottogewinn in verschiedenen Dollarbeträgen – z. B. „Wenn Sie gewinnen würden, würden Sie jetzt lieber 2.000 Dollar oder in einem Jahr 4.000 Dollar haben?“ Aufeinanderfolgende Fragen mit unterschiedlichen Beträgen identifizierten einen bevorzugten „Abzinsungssatz“ für jeden Teilnehmer, von 0 (keine Abzinsung) bis 1 (vollständige Abzinsung, dh der Teilnehmer wählt immer eine sofortige Belohnung).
• Zuckermenge (SA): Die Teilnehmer konnten selbst auswählen, wie süß ihr Belohnungs-Bubble Tea war (dh wie viel Zucker darin enthalten war), von 0 (kein Zucker) bis 5 (normaler Zucker).

Kluczowe spostrzeżenia

Warunki obserwacji miały niewielki, ale statystycznie istotny wpływ zarówno na czasowe dyskontowanie, jak i na ilość cukru, przy czym dalsza analiza wykazała, że ​​te pierwsze znacząco wpływały na drugie. Specjalny:

• Teilnehmer, die Naturszenen betrachteten, hatten eine um 17,5 % niedrigere mittlere TD als Teilnehmer in den städtischen (P=0,014) und Kontrolle (P=0,029) Gruppen.
• In ähnlicher Weise hatten Teilnehmer, die die Natur betrachteten, eine um 19,1 % niedrigere SA als Teilnehmer in der Stadt (P=0,013) und Kontrolle (P=0,017) Gruppen.
• Die Mediationsanalyse hat gezeigt, dass:
  • Naturbetrachtung war ein signifikanter Faktor bei der Vorhersage von TD (B=−0,18, SE=0,06, t=-2,749, P=0,007);
  • TD war ein signifikanter Vorhersagefaktor bei der Bestimmung von SA(B=2,83, SE=0,45, t=6,347, P<0,001);
  • Naturbetrachtung war nur dann ein signifikanter prädiktiver Faktor bei der Bestimmung von SA, wenn TD in die Analyse einbezogen wurde (B=−0,95, SE=0,33, t=-2,885, P=0,005).
• Schließlich beeinflusste die Naturbetrachtung auch die zuckerfreie Option signifikant (dh SA = 0), aber nur, wenn TD in die Analyse einbezogen wurde (B = 1,32, SE = 0,50, Z = 2,638, P=0,008, Wald=6,956).

Wszystkie warunki były statystycznie równoważne pod względem motywacji do utraty wagi, czasu od ostatniego posiłku i BMI. Nie było różnic między uczestnikami płci męskiej i żeńskiej pod względem wyników.

Implikacje praktyczne

Zdolność poglądów na naturę do wpływania na stany fizjologiczne i psychiczne jest dobrze ugruntowana.^2-4Badanie to jest jednym z pierwszych, które powiązało obecność przyrody ze zmianami zachowań zdrowotnych (w tym przypadku spożyciem cukru) i zaproponowało mechanizm wyjaśniający (dyskontowanie czasowe).

Zachowania zdrowotne (czyli decyzje, które podejmujemy i działania, które podejmujemy w odniesieniu do naszego zdrowia) determinują od 30% do 50% naszego stanu zdrowia.⁵Do najbardziej wpływowych „wyznaczników zdrowia” zalicza się zdecydowanie nasza dieta i wybory żywieniowe. Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku chorób przewlekłych, takich jak choroby układu krążenia, cukrzyca i otyłość, które mają ugruntowany i oczywisty związek z dietą, zarówno pod względem kalorycznym, jak i odżywczym.

Jednym z największych czynników wpływających na decyzje żywieniowe jest tendencja do „tymczasowego dyskontowania” lub zmniejszonej zdolności do opóźniania satysfakcji.⁶Powszechnym doświadczeniem jest cieszenie się natychmiastowymi nagrodami (np. jedzeniem „śmieciowego” jedzenia) pomimo świadomości, że będą tego konsekwencje w przyszłości (np. przyrost masy ciała). Ta skłonność do niezdrowych, krótkoterminowych zysków, z wynikającymi z nich długoterminowymi szkodliwymi skutkami, jest główną przyczyną indywidualnych problemów zdrowotnych i współczesnej epidemii wielu przewlekłych chorób związanych z dietą.

Środowisko wpływa na każdy aspekt naszego zdrowia, w tym na świadome i podświadome decyzje, które wpływają na zachowania zdrowotne.

Dominujący mechanizm łączący postrzeganie środowiska z wynikami zdrowotnymi, w tym prawdopodobnie ze spożyciem cukru, przywołuje perspektywę ewolucyjną. Wiadomo, że naturalne sceny sprzyjają relaksowi psychofizjologicznemu poprzez ewolucyjne reakcje „biofilne”.^7.8Przez tysiąclecia nasz gatunek ewoluował, aby zrelaksować ciało i umysł podczas kontaktu z naturalnym „podstawowym” środowiskiem naszych prehistorycznych przodków.^9.10

W tym badaniu obecność natury w porównaniu z poglądami miejskimi lub poglądami kontrolnymi mogła przesunąć aktywność autonomicznego układu nerwowego (ANS) do stanu przywspółczulnego, z dala od dominacji bardziej współczulnej, zmniejszając w ten sposób metabolizm energetyczny i (nieświadome) pragnienie dostępnej „szybkiej energii”. jeśli walka lub ucieczka okażą się konieczne. W kilku badaniach wykazano reakcję ANS na podobnie zaprojektowane interwencje.^11,12Chociaż krótki czas trwania tego badania sprawia, że ​​wykrycie zmian hormonalnych jest niepraktyczne, możliwe jest, że na zainteresowanie cukrem dostępnym metabolicznie miały również wpływ zmiany neuroendokrynne, jak wykazano w innych badaniach.^13-15Mechanizmy te mogą wyjaśniać związek między oglądaniem przyrody, dyskontowaniem czasowym i spożyciem cukru poprzez modulowanie uczucia głodu i sytości, a także funkcji poznawczych i podejmowania decyzji dotyczących zachowań zdrowotnych. Konieczne są dalsze badania w tej dziedzinie, aby zidentyfikować ścieżki przyczynowe.

Badanie to miało swoje ograniczenia. Naukowcy nie przeprowadzili porównania miar wyników przed i po, więc chociaż nie było różnic między grupami pod względem czasu od ostatniego posiłku, BMI ani motywacji do utraty wagi, nie można wykluczyć, że osoby z grupy przyrodniczej takapriorycznieTendencje w kierunku niższych TD i/lub SA. Przyszłe badania mogą chcieć standaryzacji tych czynników między grupami przed ekspozycją eksperymentalną, aby jak najlepiej określić, czy zmienna jest odpowiedzialna za zmierzone efekty.

Ponadto badacze nie pytali uczestników, dlaczego wybrali kwotę nagrody cukrowej, więc możliwe, że TD nie miało z tym nic wspólnego. Przyszłe badania mogłyby rozwiązać ten problem, chociaż możliwe jest również, że TD wywołana naturą jest procesem nieświadomym, jak ma to miejsce w przypadku innych efektów mentalno-emocjonalnych związanych z naturą, takich jak nastrój, uwaga, pamięć itp. Wreszcie było to badanie pilotażowe z udziałem 93 tajwańskich studentów; Większe badania z bardziej zróżnicowanymi populacjami próbek zwiększyłyby możliwość uogólnienia wyników.

Wniosek

Środowisko wpływa na każdy aspekt naszego zdrowia, w tym na świadome i podświadome decyzje, które wpływają na zachowania zdrowotne. W szczególności badanie to sugeruje, że kontakt z naturalnym krajobrazem może być pomocny w zmniejszeniu spożycia cukru w ​​populacjach nastolatków zagrożonych otyłością, cukrzycą, chorobami układu krążenia i innymi chorobami związanymi z dietą. W połączeniu z istniejącymi badaniami wykazującymi wymierny wpływ na stany fizjologiczne i psychiczne, staje się coraz bardziej oczywiste, że ekspozycja na bodźce ze środowiska naturalnego może w zasadniczy sposób przyczynić się do zdrowia człowieka.