Natursyn påvirker sukkerforbruket og forsinket tilfredsstillelse

Forhold

Kao CC, Wu WH, Chiou WB. Kontakt med naturen kan føre til mindre rabatter og sunnere kostholdsvalg.J Environ Psychol. 2019;65:101333.

Studiemål

For å bestemme påvirkningen av naturlige og urbane landskap på sukkerforbruk, formidlet av tidsmessig diskontering (tendensen til å diskontere større fremtidige fordeler i forhold til umiddelbare mindre gevinster, dvs. å foretrekke umiddelbar tilfredsstillelse fremfor forsinket tilfredsstillelse).

Deltager

Studien involverte 93 studenter ved et taiwansk universitet (gjennomsnittsalder 20,9 år, 51,6% kvinner) med et ønske om vekttap. Forskere samlet informasjon om deres motivasjon for å gå ned i vekt, tid siden siste måltid og gjeldende kroppsmasseindeks (BMI). Eksklusjonskriterier inkluderte en historie med en spiseforstyrrelse og nåværende deltakelse i en diett for vekttap (inkludert kosttilskudd og bruk av kosttilskudd).

Utkast

Deltakerne ble tilfeldig tildelt 1 av 3 visningsforhold der de så scener på en bærbar PC-skjerm som tilsvarte 1 av 3 landskapsvisningstyper: naturlig, urban eller kontrollert. I hver tilstand ble en sekvens på 6 scener vist, og hvert bilde ble vist i 1 min. Deltakerne ble instruert om å "fordype seg i miljøet vist på hvert bilde."

Deltakerne fullførte deretter et tidsmessig diskonteringstiltak (se nedenfor) samt en psykologisk personlighetstest for å skjule formålet med eksperimentet til etter at studien var fullført. Til slutt fikk deltakerne en "deltakelsesbelønning" av boblete med valgfri tilsetning av sukker.

Målparametere

• Zeitliche Diskontierung (TD): Ein wichtiges Maß bei der Bewertung von Gesundheitsverhaltensentscheidungen. TD bewertet die Abwertung zukünftiger Vorteile durch eine Person für unmittelbarere Belohnungen, dh die Bevorzugung einer sofortigen Befriedigung gegenüber einer verzögerten Befriedigung.¹
  • In der Studie beantworteten die Teilnehmer hypothetische Fragen zum Lottogewinn in verschiedenen Dollarbeträgen – z. B. „Wenn Sie gewinnen würden, würden Sie jetzt lieber 2.000 Dollar oder in einem Jahr 4.000 Dollar haben?“ Aufeinanderfolgende Fragen mit unterschiedlichen Beträgen identifizierten einen bevorzugten „Abzinsungssatz“ für jeden Teilnehmer, von 0 (keine Abzinsung) bis 1 (vollständige Abzinsung, dh der Teilnehmer wählt immer eine sofortige Belohnung).
• Zuckermenge (SA): Die Teilnehmer konnten selbst auswählen, wie süß ihr Belohnungs-Bubble Tea war (dh wie viel Zucker darin enthalten war), von 0 (kein Zucker) bis 5 (normaler Zucker).

Nøkkelinnsikt

Visningsforhold hadde en liten, men statistisk signifikant effekt på både tidsmessig rabatt og sukkermengde, med videre analyse som viste at førstnevnte påvirket sistnevnte signifikant. Spesiell:

• Teilnehmer, die Naturszenen betrachteten, hatten eine um 17,5 % niedrigere mittlere TD als Teilnehmer in den städtischen (P=0,014) und Kontrolle (P=0,029) Gruppen.
• In ähnlicher Weise hatten Teilnehmer, die die Natur betrachteten, eine um 19,1 % niedrigere SA als Teilnehmer in der Stadt (P=0,013) und Kontrolle (P=0,017) Gruppen.
• Die Mediationsanalyse hat gezeigt, dass:
  • Naturbetrachtung war ein signifikanter Faktor bei der Vorhersage von TD (B=−0,18, SE=0,06, t=-2,749, P=0,007);
  • TD war ein signifikanter Vorhersagefaktor bei der Bestimmung von SA(B=2,83, SE=0,45, t=6,347, P<0,001);
  • Naturbetrachtung war nur dann ein signifikanter prädiktiver Faktor bei der Bestimmung von SA, wenn TD in die Analyse einbezogen wurde (B=−0,95, SE=0,33, t=-2,885, P=0,005).
• Schließlich beeinflusste die Naturbetrachtung auch die zuckerfreie Option signifikant (dh SA = 0), aber nur, wenn TD in die Analyse einbezogen wurde (B = 1,32, SE = 0,50, Z = 2,638, P=0,008, Wald=6,956).

Alle forhold var statistisk like i motivasjon for å gå ned i vekt, tid siden siste måltid og BMI. Det var ingen forskjell mellom mannlige og kvinnelige deltakere når det gjelder utfall.

Implikasjoner for praksis

Evnen til natursyn til å påvirke fysiologiske og psykologiske tilstander er godt etablert.^2-4Denne studien er en av de første som knytter tilstedeværelsen av naturen til endringer i helseatferd (i dette tilfellet sukkerforbruk) og foreslår en forklaringsmekanisme (tidsmessig diskontering).

Helseatferd (det vil si beslutningene vi tar og handlingene vi tar angående helsen vår) bestemmer 30 % til 50 % av helsestatusen vår.⁵Noen av de mest innflytelsesrike «determinantene for helse» er langt vårt kosthold og kostholdsvalg. Dette gjelder spesielt for kroniske sykdommer som hjerte- og karsykdommer, diabetes og overvekt, som har et veletablert og åpenbart forhold til kosthold, både kalorimessig og ernæringsmessig.

En av de største påvirkningene av diettbeslutninger er tendensen til å engasjere seg i "tidsmessig rabatt", eller den reduserte evnen til å utsette tilfredsstillelse.⁶Det er en vanlig opplevelse å nyte umiddelbar belønning (f.eks. å spise sukkerholdig "søppelmat") til tross for at du vet at det vil få fremtidige konsekvenser (f.eks. vektøkning). Denne forkjærligheten for usunne kortsiktige gevinster med resulterende langsiktige skadelige effekter er en viktig bidragsyter til individuelle helsetilstander og den moderne epidemien av mange kroniske kostholdsrelaterte sykdommer.

Miljøet påvirker alle aspekter av helsen vår, inkludert bevisste og underbevisste beslutninger som påvirker helseatferd.

Den dominerende mekanismen som knytter miljøoppfatninger til helseutfall, muligens inkludert sukkerforbruk, fremkaller et evolusjonært perspektiv. Naturlige scener er kjent for å fremme psykofysiologisk avslapning gjennom evolusjonært avledede "biofile" responser.^7.8I løpet av årtusener har arten vår utviklet seg til å slappe av i kropp og sinn når de møter det naturlige "base" miljøet til våre forhistoriske forfedre.^9.10

I denne studien kan tilstedeværelsen av natur sammenlignet med urbane eller kontrollsyn ha skiftet aktiviteten til det autonome nervesystemet (ANS) til en parasympatisk tilstand, bort fra mer sympatisk dominans, og derved redusere energimetabolismen og det (ubevisste) ønsket om tilgjengelig "rask energi." hvis kamp eller flukt blir nødvendig. Flere studier har vist ANS-responser på lignende utformede intervensjoner.^11,12Selv om den korte varigheten av denne studien gjør påvisning av hormonelle endringer upraktisk, er det mulig at interessen for metabolsk tilgjengelig sukker også ble påvirket av nevroendokrine endringer, som vist i andre studier.^13-15Disse mekanismene kan forklare forholdet mellom naturbetraktning, tidsmessig rabatt og sukkerforbruk ved å modulere følelsen av sult og metthet så vel som kognitiv funksjon og beslutningstaking om helseatferd. Ytterligere forskning på dette området er nødvendig for å identifisere kausale veier.

Denne studien hadde sine begrensninger. Forskerne gjorde ikke en pre-post sammenligning av utfallsmål, så selv om det ikke var noen forskjeller mellom gruppene i tid siden siste måltid, BMI eller motivasjon for å gå ned i vekt, kan det ikke utelukkes at personer i naturgruppen gjorde det.a prioriTrender mot lavere TD og/eller SA. Fremtidige studier vil kanskje standardisere disse faktorene mellom grupper før eksperimentell eksponering for best å bestemme om variabelen er ansvarlig for de målte effektene.

I tillegg spurte forskerne ikke deltakerne hvorfor de valgte sukkerbelønningsbeløpet, så det kan være at TD ikke hadde noe med det å gjøre. Fremtidige studier kan ta for seg dette, selv om det også er mulig at natur-indusert TD er en ubevisst prosess, slik tilfellet er med andre naturrelaterte mental-emosjonelle effekter som humør, oppmerksomhet, hukommelse osv. Til slutt var dette en pilotstudie av 93 taiwanske studenter; Større studier med mer varierte utvalgspopulasjoner vil øke generaliserbarheten til resultatene.

Konklusjon

Miljøet påvirker alle aspekter av helsen vår, inkludert bevisste og underbevisste beslutninger som påvirker helseatferd. Spesielt antyder denne studien at eksponering for naturlige landskap kan være nyttig for å redusere sukkerinntaket i ungdomspopulasjoner med risiko for fedme, diabetes, hjerte- og karsykdommer og andre kostholdsrelaterte sykdommer. Kombinert med eksisterende forskning som viser målbare effekter på fysiologiske og psykologiske tilstander, blir det stadig tydeligere at eksponering for stimuli fra det naturlige miljøet kan gi et grunnleggende bidrag til menneskers helse.