Le opinioni della natura influenzano il consumo di zucchero e la soddisfazione ritardata

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Riferimento

Kao CC, Wu WH, Chiou WB. Il contatto con la natura può portare a decisioni nutrizionali meno sconto e più sane. J Environ Psychol . 2019; 65: 101333.

Obiettivo di studio

Al fine di determinare l'influenza dei paesaggi naturali e urbani sul consumo di zucchero, attraverso il tempo di sconto (la tendenza a svalutare maggiori vantaggi futuri rispetto ai profitti più piccoli immediati, ovvero di preferire la soddisfazione immediata alla soddisfazione ritardata).

Partecipante

93 studenti hanno preso parte al corso di base in un'università di Taiwan (età media di 20,9 anni, 51,6 % di donne) con il desiderio di perdita di peso. I ricercatori hanno raccolto informazioni sulla loro motivazione per la perdita di peso, il tempo dall'ultimo pasto e l'attuale indice di massa corporea (BMI). I criteri di esclusione includevano una preistoria di un disturbo alimentare e l'attuale partecipazione a una dieta per la perdita di peso (incluso il cambiamento della nutrizione e l'assunzione di integratori nutrizionali per la perdita di peso).

bozza

I partecipanti sono stati divisi casualmente in 1 su 3 condizioni di considerazione in cui hanno osservato scene su uno schermo del computer portatile corrispondente a uno dei 3 tipi di visualizzazione del paesaggio: ovviamente, urbano o controllato. Con ogni condizione, è stata visualizzata una sequenza di 6 scene e ogni immagine è stata visualizzata per 1 minuto. Ai partecipanti è stato chiesto di "immergersi nell'ambiente mostrato in ogni foto".

I partecipanti hanno quindi completato una misura del tempo di sconto (vedi sotto) e un test di personalità psicologica per oscurare lo scopo dell'esperimento fino al completamento dello studio. Infine, i partecipanti hanno ricevuto una "leva per la partecipazione" da Bubble Tea con un'aggiunta opzionale.

parametro target

• Time Aconta (TD): un livello importante nella valutazione delle decisioni sul comportamento sanitario. TD valuta la svalutazione dei vantaggi futuri da parte di una persona per ricompense più dirette, vale a dire la preferenza per la soddisfazione immediata alla soddisfazione ritardata.
  • Nello studio, i partecipanti hanno risposto a domande ipotetiche sul profitto della lotteria in vari importi in dollari - ad es. B. "Se avessi vinto, preferiresti avere $ 2.000 o $ 4.000 in un anno?" Le domande di serie con importi diversi hanno identificato un "tasso di sconto" preferito per ciascun partecipante, da 0 (nessuno sconto) a 1 (sconto completo, cioè il partecipante sceglie sempre una ricompensa immediata).
• Quantità di zucchero (SA): i partecipanti sono stati in grado di scegliere quanto era carino il loro tè a bolle di ricompensa (cioè quanto zucchero era incluso), da 0 (senza zucchero) a 5 (zucchero normale).

Conoscenza importante

Le condizioni visive avevano un'influenza piccola ma statisticamente significativa sia sull'attualizzazione del tempo che sulla quantità di zucchero, con ulteriori analisi che dimostrano che il primo ha influenzato in modo significativo il secondo. Speciale:

• I partecipanti che hanno esaminato scene naturali avevano un TD medio inferiore del 17,5% come partecipanti ai gruppi urbani ( p = 0,014) e di controllo ( p = 0,029).
• In modo simile, i partecipanti che hanno esaminato la natura avevano SA inferiore del 19,1 % come partecipante ai gruppi della città ( p = 0,013) e di controllo ( p = 0,017).
• L'analisi della mediazione ha dimostrato che:
  • La visione naturale era un fattore significativo nella previsione di TD (b = −0,18, SE = 0,06, t = -2.749, p = 0,007);
  • TD era un fattore di previsione significativo quando si determina SA (b = 2,83, SE = 0,45, t = 6.347, p <0,001);
  • La visione naturale era solo un fattore predittivo significativo nella determinazione di SA se TD era incluso nell'analisi (b = −0,95, SE = 0,33, t = -2.885, p = 0,005).
• Infine, la vista naturale ha anche influenzato in modo significativo l'opzione senza zucchero (cioè SA = 0), ma solo se TD è stato incluso nell'analisi (B = 1,32, SE = 0,50, z = 2,638, p = 0,008, foresta = 6,956).

Tutte le condizioni erano statisticamente equivalenti alla motivazione per perdere peso, il tempo dall'ultimo pasto e l'IMC. Non vi era alcuna differenza tra partecipanti maschi e femmine in relazione ai risultati.

Implicazioni pratiche

La capacità delle opinioni naturali di influenzare lo stato fisiologico e psicologico è ben documentata. 2–4 Questo studio è uno dei primi a collegare la presenza della natura con i cambiamenti nel comportamento sanitario (in questo caso) e suggerisce un meccanismo esplicativo (sconto temporale).

Il comportamento sanitario (ovvero le nostre decisioni e le misure che adottiamo in termini di salute) determinano il 30 % al 50 % della nostra salute. Ciò vale in particolare per le malattie croniche come malattie cardiovascolari, diabete e obesità, che sono sia caloricamente che nutrizionali in una connessione ben consolidata e evidente con la nutrizione.

Una delle maggiori influenze delle decisioni nutrizionali è la tendenza a impegnarsi in "sconto nel tempo" o la ridotta capacità di ritardare la soddisfazione. Aumento di peso). Questa preferenza per i profitti malsani a breve termine con gli effetti dannosi a lungo termine a lungo termine contribuisce in modo significativo alle condizioni di salute individuali e alla moderna epidemia di molte malattie nutrizionali croniche.

L'ambiente influenza ogni aspetto della nostra salute, comprese le decisioni coscienti e inconsce che incidono sul comportamento della salute.

Il meccanismo prevalente che combina la percezione dell'ambiente con gli effetti sulla salute, possibilmente, incluso il consumo di zucchero, provoca una prospettiva evolutiva. È noto che le scene naturali promuovono il rilassamento psicofisiologico attraverso reazioni "biofiliche" derivanti evoluzionalmente. 7.8 La nostra specie si è sviluppata per rilassarsi per oltre migliaia di anni se incontrano l'ambiente naturale "base" dei nostri antenati preistorici.

In questo studio, la presenza della natura rispetto alle opinioni urbane o di controllo avrebbe potuto mettere l'attività del sistema nervoso autonomo (ANS) in uno stato parasimpatico, lontano da un dominio più simpatico, che riduce il metabolismo energetico e il desiderio (inconscio) di "energia rapida" disponibile. Se la lotta o la fuga è necessaria. Diversi studi hanno mostrato risposte ANS a interventi progettati in modo simile. 11.12 Sebbene la breve durata di questo studio effettui il riconoscimento dei cambiamenti ormonali poco pratici, è possibile che l'interesse per lo zucchero disponibile metabolico sia stato influenzato anche dai cambiamenti neuroendocrini. Spiega la visione naturale, l'attualizzazione del tempo e il consumo di zucchero modulando la sensazione di fame e sazietà, nonché la funzione cognitiva e il processo decisionale in relazione al comportamento sanitario. Sono necessarie ulteriori ricerche in questo settore per mostrare modi causali.

Questo studio aveva i suoi limiti. I ricercatori non hanno effettuato un confronto pre-post tra le misurazioni dei risultati, in modo che sebbene non vi fossero differenze tra i gruppi in relazione al tempo dall'ultimo pasto, l'IMC o la motivazione per la perdita di peso, non si può escludere che le persone nel gruppo naturale avevano una priori a ridurre il TD e/o la SA. Studi futuri dovrebbero eventualmente standardizzare questi fattori prima dell'esposizione sperimentale tra i gruppi al fine di determinare se la variabile è responsabile degli effetti misurati.

Inoltre, i ricercatori non hanno chiesto ai partecipanti perché avessero scelto la loro quantità di ricompensa di zucchero, quindi potrebbe essere che il TD non avesse nulla a che fare con esso. Studi futuri potrebbero affrontarlo, sebbene sia anche possibile che il TD legato alla natura sia un processo inconscio, come nel caso di altri effetti naturali mentali-mentali come umore, attenzione, memoria, ecc. Dopo tutto, questo era uno studio di progetto pilota di 93 studenti taiwanesi; Studi più ampi con popolazioni campione più diverse aumenterebbero la generalizzabilità dei risultati.

fazit

L'ambiente influenza ogni aspetto della nostra salute, comprese le decisioni coscienti e inconsce che incidono sul comportamento della salute. In particolare, questo studio indica che l'esposizione a paesaggi naturali può essere utile al fine di ridurre l'assunzione di zucchero nei gruppi di popolazione dei giovani che sono esposti a un rischio di obesità, diabete, malattie cardiovascolari e altre malattie nutrizionali. In combinazione con i risultati della ricerca esistenti, che mostrano effetti misurabili sullo stato fisiologico e psicologico, sta diventando sempre più chiaro che il contatto con gli stimoli dell'ambiente naturale può dare un contributo fondamentale alla salute umana.