Pogledi na prirodu utječu na konzumaciju šećera i odgođeno zadovoljstvo

Odnos

Kao CC, Wu WH, Chiou WB. Kontakt s prirodom može dovesti do manje popusta i zdravijeg izbora prehrane.J Environ Psychol. 2019;65:101333.

Cilj studija

Odrediti utjecaj prirodnih i urbanih krajolika na potrošnju šećera, posredovan vremenskim diskontiranjem (tendencija diskontiranja većih budućih koristi u odnosu na trenutne manje dobitke, tj. davanje prednosti trenutnom užitku u odnosu na odgođeno zadovoljstvo).

sudionik

Studija je uključila 93 studenta dodiplomskog studija na tajvanskom sveučilištu (prosječna dob 20,9 godina, 51,6% žena) sa željom za mršavljenjem. Istraživači su prikupili podatke o njihovoj motivaciji za mršavljenje, vremenu od zadnjeg obroka i trenutnom indeksu tjelesne mase (BMI). Kriteriji za isključenje uključivali su povijest poremećaja prehrane i trenutačno sudjelovanje u dijeti za mršavljenje (uključujući modifikaciju prehrane i korištenje dodataka prehrani za mršavljenje).

Nacrt

Sudionici su nasumično raspoređeni u 1 od 3 uvjeta gledanja u kojima su gledali prizore na ekranu prijenosnog računala koji su odgovarali 1 od 3 tipa gledanja krajolika: prirodni, urbani ili kontrolirani. U svakom stanju, prikazan je niz od 6 scena, a svaka slika je prikazana 1 minutu. Sudionici su dobili upute da "urone u okoliš prikazan na svakoj slici".

Sudionici su zatim ispunili mjeru vremenskog popusta (vidi dolje) kao i psihološki test osobnosti kako bi prikrili svrhu eksperimenta do završetka studije. Na kraju, sudionici su dobili "nagradu za sudjelovanje" u obliku čaja s mjehurićima s izbornim dodatkom šećera.

Parametri cilja

• Zeitliche Diskontierung (TD): Ein wichtiges Maß bei der Bewertung von Gesundheitsverhaltensentscheidungen. TD bewertet die Abwertung zukünftiger Vorteile durch eine Person für unmittelbarere Belohnungen, dh die Bevorzugung einer sofortigen Befriedigung gegenüber einer verzögerten Befriedigung.¹
  • In der Studie beantworteten die Teilnehmer hypothetische Fragen zum Lottogewinn in verschiedenen Dollarbeträgen – z. B. „Wenn Sie gewinnen würden, würden Sie jetzt lieber 2.000 Dollar oder in einem Jahr 4.000 Dollar haben?“ Aufeinanderfolgende Fragen mit unterschiedlichen Beträgen identifizierten einen bevorzugten „Abzinsungssatz“ für jeden Teilnehmer, von 0 (keine Abzinsung) bis 1 (vollständige Abzinsung, dh der Teilnehmer wählt immer eine sofortige Belohnung).
• Zuckermenge (SA): Die Teilnehmer konnten selbst auswählen, wie süß ihr Belohnungs-Bubble Tea war (dh wie viel Zucker darin enthalten war), von 0 (kein Zucker) bis 5 (normaler Zucker).

Ključni uvidi

Uvjeti promatranja imali su mali, ali statistički značajan učinak i na vremenski popust i na količinu šećera, a daljnja analiza pokazuje da je prvi značajno utjecao na potonji. Posebno:

• Teilnehmer, die Naturszenen betrachteten, hatten eine um 17,5 % niedrigere mittlere TD als Teilnehmer in den städtischen (P=0,014) und Kontrolle (P=0,029) Gruppen.
• In ähnlicher Weise hatten Teilnehmer, die die Natur betrachteten, eine um 19,1 % niedrigere SA als Teilnehmer in der Stadt (P=0,013) und Kontrolle (P=0,017) Gruppen.
• Die Mediationsanalyse hat gezeigt, dass:
  • Naturbetrachtung war ein signifikanter Faktor bei der Vorhersage von TD (B=−0,18, SE=0,06, t=-2,749, P=0,007);
  • TD war ein signifikanter Vorhersagefaktor bei der Bestimmung von SA(B=2,83, SE=0,45, t=6,347, P<0,001);
  • Naturbetrachtung war nur dann ein signifikanter prädiktiver Faktor bei der Bestimmung von SA, wenn TD in die Analyse einbezogen wurde (B=−0,95, SE=0,33, t=-2,885, P=0,005).
• Schließlich beeinflusste die Naturbetrachtung auch die zuckerfreie Option signifikant (dh SA = 0), aber nur, wenn TD in die Analyse einbezogen wurde (B = 1,32, SE = 0,50, Z = 2,638, P=0,008, Wald=6,956).

Svi su uvjeti bili statistički jednaki u motivaciji za mršavljenje, vremenu od zadnjeg obroka i BMI-u. Nije bilo razlike između muških i ženskih sudionika u pogledu ishoda.

Implikacije u praksi

Sposobnost pogleda na prirodu da utječu na fiziološka i psihološka stanja dobro je utvrđena.^2-4Ova je studija jedna od prvih koja povezuje prisutnost prirode s promjenama u zdravstvenom ponašanju (u ovom slučaju konzumacijom šećera) i predlaže mehanizam objašnjenja (vremenski diskont).

Zdravstvena ponašanja (odnosno odluke koje donosimo i akcije koje poduzimamo u vezi sa svojim zdravljem) određuju 30% do 50% našeg zdravstvenog stanja.⁵Neke od najutjecajnijih “odrednica zdravlja” daleko su naša prehrana i prehrambeni izbori. To posebno vrijedi za kronične bolesti kao što su kardiovaskularne bolesti, dijabetes i pretilost, koje imaju dobro utvrđenu i očitu vezu s prehranom, kako kalorijski tako i nutritivno.

Jedan od najvećih utjecaja prehrambenih odluka je sklonost upuštanju u "vremenski popust" ili smanjena sposobnost odgađanja zadovoljstva.⁶Uobičajeno je iskustvo uživati ​​u trenutnim nagradama (npr. jedenje slatke "junk" hrane) unatoč znanju da će postojati buduće posljedice (npr. debljanje). Ova sklonost nezdravim kratkoročnim dobicima s rezultirajućim dugoročnim štetnim učincima uvelike pridonosi zdravstvenim stanjima pojedinca i modernoj epidemiji mnogih kroničnih bolesti povezanih s prehranom.

Okoliš utječe na svaki aspekt našeg zdravlja, uključujući svjesne i podsvjesne odluke koje utječu na zdravstvena ponašanja.

Prevladavajući mehanizam koji povezuje percepciju okoliša sa zdravstvenim ishodima, uključujući vjerojatno i konzumaciju šećera, evocira evolucijsku perspektivu. Poznato je da prirodni prizori potiču psihofiziološko opuštanje kroz evolucijski izvedene "biofilne" reakcije.^7.8Tisućljećima je naša vrsta evoluirala kako bi opustila tijelo i um pri susretu s prirodnim "baznim" okruženjem naših pretpovijesnih predaka.^9.10

U ovoj studiji, prisutnost prirode u usporedbi s urbanim ili kontrolnim pogledima možda je pomaknula aktivnost autonomnog živčanog sustava (ANS) u parasimpatičko stanje, daleko od više simpatičke dominacije, čime se smanjuje energetski metabolizam i (nesvjesna) želja za dostupnom "brzom energijom". ako borba ili bijeg postanu neophodni. Nekoliko studija pokazalo je odgovore ANS-a na slično dizajnirane intervencije.^11,12Iako kratko trajanje ove studije čini otkrivanje hormonalnih promjena nepraktičnim, moguće je da su na zanimanje za metabolički dostupni šećer također utjecale neuroendokrine promjene, kao što su pokazala druga istraživanja.^{13-15 (prikaz, ostalo).}Ovi mehanizmi mogu objasniti odnos između promatranja prirode, vremenskog popusta i konzumacije šećera modulacijom osjećaja gladi i sitosti, kao i kognitivnih funkcija i donošenja odluka o ponašanju u vezi s zdravljem. Potrebna su daljnja istraživanja u ovom području kako bi se identificirali uzročni putevi.

Ova studija je imala svoja ograničenja. Istraživači nisu proveli usporedbu mjera ishoda prije post, pa iako nije bilo razlika između skupina u vremenu od posljednjeg obroka, BMI-u ili motivaciji za mršavljenje, ne može se isključiti da su ljudi u prirodnoj skupini jesu.a prioriTrendovi prema nižim TD i/ili SA. Buduće studije možda će htjeti standardizirati ove čimbenike među skupinama prije eksperimentalnog izlaganja kako bi se najbolje odredilo je li varijabla odgovorna za izmjerene učinke.

Osim toga, istraživači nisu pitali sudionike zašto su odabrali iznos nagrade za šećer, pa bi moglo biti da TD nema nikakve veze s tim. Buduće studije mogle bi se time pozabaviti, iako je također moguće da je TD izazvan prirodom nesvjestan proces, kao što je slučaj s drugim mentalno-emocionalnim učincima povezanim s prirodom kao što su raspoloženje, pažnja, pamćenje itd. Konačno, ovo je bila pilot studija na 93 tajvanska studenta; Veće studije s raznolikijom populacijom uzoraka povećale bi mogućnost generalizacije rezultata.

Zaključak

Okoliš utječe na svaki aspekt našeg zdravlja, uključujući svjesne i podsvjesne odluke koje utječu na zdravstvena ponašanja. Konkretno, ova studija sugerira da izloženost prirodnim krajolicima može biti korisna u smanjenju unosa šećera kod adolescenata koji su izloženi riziku od pretilosti, dijabetesa, kardiovaskularnih bolesti i drugih bolesti povezanih s prehranom. U kombinaciji s postojećim istraživanjima koja pokazuju mjerljive učinke na fiziološka i psihološka stanja, postaje sve jasnije da izloženost podražajima iz prirodnog okoliša može dati temeljni doprinos ljudskom zdravlju.