Οι απόψεις της φύσης επηρεάζουν την κατανάλωση ζάχαρης και την καθυστερημένη ικανοποίηση

Αναφορά

Kao CC, Wu WH, Chiou WB. Η επαφή με τη φύση μπορεί να οδηγήσει σε λιγότερη προεξόφληση και πιο υγιεινές διατροφικές αποφάσεις. J Environ Psychol . 2019; 65: 101333.

Στόχος μελέτης

Προκειμένου να προσδιοριστεί η επίδραση των φυσικών και των αστικών τοπίων στην κατανάλωση ζάχαρης, μέσω της προεξόφλησης χρόνου (η τάση να υποτιμά τα μεγαλύτερα μελλοντικά πλεονεκτήματα σε σχέση με τα άμεσα μικρότερα κέρδη, δηλαδή να προτιμούν την άμεση ικανοποίηση στην καθυστερημένη ικανοποίηση).

Συμμετέχων

93 Οι μαθητές συμμετείχαν στη βασική πορεία σε ένα Πανεπιστήμιο της Ταϊβάν (μέση ηλικία 20,9 ετών, 51,6 % θηλυκό) με την επιθυμία για απώλεια βάρους. Οι ερευνητές συγκέντρωσαν πληροφορίες σχετικά με το κίνητρό τους για απώλεια βάρους, τον χρόνο από το τελευταίο γεύμα και τον τρέχοντα δείκτη μάζας σώματος (BMI). Τα κριτήρια αποκλεισμού περιελάμβαναν μια προϊστορία μιας διατροφικής διαταραχής και την τρέχουσα συμμετοχή σε δίαιτα για απώλεια βάρους (συμπεριλαμβανομένης της μεταβαλλόμενης διατροφής και της λήψης συμπληρωμάτων διατροφής για απώλεια βάρους).

Σχέδιο

Οι συμμετέχοντες χωρίστηκαν τυχαία σε 1 από τις 3 συνθήκες εξέτασης στις οποίες παρατηρούσαν σκηνές σε οθόνη υπολογιστή φορητού υπολογιστή που αντιστοιχούσε σε έναν από τους 3 τύπους προβολής τοπίου: φυσικά, αστικά ή ελεγχόμενα. Με κάθε κατάσταση, εμφανίστηκε μια ακολουθία 6 σκηνών και κάθε εικόνα εμφανίστηκε για 1 λεπτό. Οι συμμετέχοντες κλήθηκαν να "βυθιστούν στο περιβάλλον που εμφανίζεται σε κάθε εικόνα".

Οι συμμετέχοντες ολοκλήρωσαν στη συνέχεια ένα μέτρο της προεξόφλησης χρόνου (βλ. Παρακάτω) και μια δοκιμασία ψυχολογικής προσωπικότητας για να αποκρύψει το σκοπό του πειράματος μέχρι να ολοκληρωθεί η μελέτη. Τέλος, οι συμμετέχοντες έλαβαν "μόχλευση συμμετοχής" από τσάι με φούσκα με προαιρετική προσθήκη.

Παράμετρος στόχου

• Χρόνος προεξόφλησης (TD): Ένα σημαντικό επίπεδο στην αξιολόγηση των αποφάσεων συμπεριφοράς υγείας. Η TD αξιολογεί την υποτίμηση των μελλοντικών πλεονεκτημάτων από ένα άτομο για πιο άμεσες ανταμοιβές, δηλαδή την προτίμηση για άμεση ικανοποίηση στην καθυστερημένη ικανοποίηση.
  • Στη μελέτη, οι συμμετέχοντες απάντησαν σε υποθετικές ερωτήσεις σχετικά με το κέρδος λαχειοφόρων αγορών σε διάφορα ποσά δολαρίων - π.χ. Β. "Αν κερδίσατε, θα προτιμούσατε να έχετε $ 2.000 ή $ 4.000 σε ένα χρόνο;" Οι σειριακές ερωτήσεις με διαφορετικά ποσά εντόπισαν ένα προτιμώμενο "προεξοφλητικό επιτόκιο" για κάθε συμμετέχοντα, από 0 (χωρίς έκπτωση) έως 1 (πλήρης έκπτωση, δηλαδή ο συμμετέχων επιλέγει πάντα άμεση ανταμοιβή).
• Ποσότητα ζάχαρης (SA): Οι συμμετέχοντες ήταν σε θέση να επιλέξουν πόσο χαριτωμένο ήταν το τσάι ανταμοιβής τους φυσαλίδων (δηλ. Πόση ζάχαρη συμπεριλήφθηκε), από 0 (χωρίς ζάχαρη) έως 5 (κανονική ζάχαρη).

Σημαντικές γνώσεις

Οι οπτικές συνθήκες είχαν μια μικρή αλλά στατιστικά σημαντική επίδραση τόσο στην προεξοχή του χρόνου όσο και στην ποσότητα ζάχαρης, με περαιτέρω αναλύσεις που δείχνουν ότι ο πρώτος επηρέασε σημαντικά την τελευταία. Ειδικό:

• Οι συμμετέχοντες που εξέτασαν τις φυσικές σκηνές, είχαν 17,5% χαμηλότερη μεσαία TD ως συμμετέχοντες στις αστικές ( p = 0,014) και ελέγχους ( p = 0,029).
• Με παρόμοιο τρόπο, οι συμμετέχοντες που κοίταξαν τη φύση είχαν 19,1 % χαμηλότερη SA ως συμμετέχων στην πόλη ( P = 0,013) και ελέγχους ( P = 0,017).
• Η ανάλυση διαμεσολάβησης έχει δείξει ότι:
  • Η φυσική όψη ήταν ένας σημαντικός παράγοντας στην πρόβλεψη του TD (b = -0.18, SE = 0.06, t = -2.749, p = 0.007).
  • Το TD ήταν ένας σημαντικός παράγοντας πρόβλεψης κατά τον προσδιορισμό SA (b = 2,83, SE = 0,45, t = 6.347, p <0.001).
  • Η φυσική άποψη ήταν μόνο ένας σημαντικός παράγοντας πρόβλεψης στον προσδιορισμό της SA εάν η TD συμπεριελήφθη στην ανάλυση (b = -0.95, SE = 0.33, t = -2.885, p = 0.005).
• Τέλος, η φυσική άποψη επηρέασε επίσης σημαντικά την επιλογή χωρίς ζάχαρη (δηλαδή SA = 0), αλλά μόνο εάν η TD συμπεριλήφθηκε στην ανάλυση (b = 1,32, SE = 0,50, z = 2,638, p = 0,008, δάσος = 6,956).

Όλες οι συνθήκες ήταν στατιστικά ισοδύναμες με το κίνητρο για την απώλεια βάρους, τον χρόνο από το τελευταίο γεύμα και τον ΔΜΣ. Δεν υπήρχε διαφορά μεταξύ των ανδρών και των γυναικών συμμετεχόντων σε σχέση με τα αποτελέσματα.

Πρακτικές επιπτώσεις

Η ικανότητα των φυσικών απόψεων να επηρεάσουν τη φυσιολογική και ψυχολογική κατάσταση είναι καλά τεκμηριωμένη. 2-4 Αυτή η μελέτη είναι μία από τις πρώτες που συνδέουν την παρουσία της φύσης με τις αλλαγές στη συμπεριφορά της υγείας (σε αυτή την περίπτωση) και προτείνει έναν επεξηγηματικό μηχανισμό (χρονική προεξόφληση).

Η συμπεριφορά υγείας (δηλ. Οι αποφάσεις μας και τα μέτρα που λαμβάνουμε από την άποψη της υγείας μας) καθορίζουν το 30 % έως 50 % της υγείας μας. Αυτό ισχύει ιδίως για χρόνιες ασθένειες όπως καρδιαγγειακές παθήσεις, διαβήτης και παχυσαρκία, οι οποίες είναι τόσο θερμιδικά όσο και διατροφικά σε μια καθιερωμένη και προφανή σχέση με τη διατροφή.

Μία από τις μεγαλύτερες επιρροές των διατροφικών αποφάσεων είναι η τάση να συμμετέχουμε σε "προεξόφληση χρόνου" ή στη μειωμένη ικανότητα καθυστέρησης της ικανοποίησης. Κέρδος βάρους). Αυτή η προτίμηση για τα ανθυγιεινά βραχυπρόθεσμα κέρδη με τις μακροπρόθεσμες βλαβερές επιδράσεις που προκύπτουν συμβάλλουν σημαντικά στις μεμονωμένες συνθήκες υγείας και στη σύγχρονη επιδημία πολλών χρόνιων, διατροφικών ασθενειών.

<μπλοκ ποσόστωση>

Το περιβάλλον επηρεάζει κάθε πτυχή της υγείας μας, συμπεριλαμβανομένων των συνειδητών και ασυνείδητων αποφάσεων που επηρεάζουν τη συμπεριφορά της υγείας.

Ο επικρατούμενος μηχανισμός που συνδυάζει την αντίληψη του περιβάλλοντος με τις επιπτώσεις της υγείας, ενδεχομένως, συμπεριλαμβανομένης της κατανάλωσης ζάχαρης, προκαλεί μια εξελικτική προοπτική. Είναι γνωστό ότι οι φυσικές σκηνές προάγουν την ψυχοφυσιολογική χαλάρωση μέσω εξελικτικά προερχόμενων «βιοφιλικών» αντιδράσεων. 7.8 Το είδος μας έχει αναπτυχθεί για να χαλαρώσει για πάνω από χιλιάδες χρόνια εάν συναντήσουν το φυσικό περιβάλλον "βάσης" των προϊστορικών μας προγόνων.

Σε αυτή τη μελέτη, η παρουσία της φύσης σε σύγκριση με τις αστικές ή τις απόψεις ελέγχου θα μπορούσε να θέσει τη δραστηριότητα του αυτόνομου νευρικού συστήματος (ANS) σε παρασυμπαθητική κατάσταση, μακριά από μια πιο συμπαθητική κυριαρχία, η οποία μειώνει τον ενεργειακό μεταβολισμό και την (ασυνείδητη) επιθυμία για τη διαθέσιμη "γρήγορη ενέργεια". Εάν είναι απαραίτητη ο αγώνας ή η διαφυγή. Αρκετές μελέτες έχουν δείξει απαντήσεις σε παρόμοιες παρεμβάσεις. 11.12 Αν και η σύντομη διάρκεια αυτής της μελέτης καθιστά την αναγνώριση των ορμονικών αλλαγών ανέφικτη, είναι πιθανό ότι το ενδιαφέρον για τη μεταβολική διαθέσιμη ζάχαρη επηρεάστηκε επίσης από νευροενδοκρινικές αλλαγές. Εξηγήστε τη φυσική άποψη, την προεξόφληση χρόνου και την κατανάλωση ζάχαρης διαμορφώνοντας την αίσθηση της πείνας και του κορεσμού, καθώς και τη γνωστική λειτουργία και τη λήψη αποφάσεων σε σχέση με τη συμπεριφορά της υγείας. Απαιτείται περαιτέρω έρευνα σε αυτόν τον τομέα για να παρουσιάσουν αιτιώδεις τρόπους.

Αυτή η μελέτη είχε τα όριά της. Οι ερευνητές δεν πραγματοποίησαν σύγκριση πριν από την ανάρτηση των μετρήσεων των αποτελεσμάτων, έτσι ώστε αν και δεν υπήρχαν διαφορές μεταξύ των ομάδων σε σχέση με το χρόνο από το τελευταίο γεύμα, τον ΔΜΣ ή το κίνητρο για απώλεια βάρους, δεν μπορεί να αποκλειστεί ότι οι άνθρωποι στη φυσική ομάδα είχαν a priori τάσεις να μειώνουν την TD και/ή SA. Οι μελλοντικές μελέτες θα πρέπει ενδεχομένως να τυποποιήσουν αυτούς τους παράγοντες πριν από την πειραματική έκθεση μεταξύ των ομάδων, προκειμένου να προσδιοριστεί εάν η μεταβλητή είναι υπεύθυνη για τα μετρούμενα αποτελέσματα.

Επιπλέον, οι ερευνητές δεν ζήτησαν από τους συμμετέχοντες γιατί είχαν επιλέξει την ανταμοιβή της ζάχαρης, οπότε θα μπορούσε να είναι ότι η TD δεν είχε καμία σχέση με αυτό. Οι μελλοντικές μελέτες θα μπορούσαν να το αντιμετωπίσουν, αν και είναι επίσης πιθανό ότι η TD που σχετίζεται με τη φύση είναι μια ασυνείδητη διαδικασία, όπως συμβαίνει με άλλες φυσικές ψυχικές συναισθηματικές επιδράσεις όπως η διάθεση, η προσοχή, η μνήμη κλπ. Μετά από όλα, αυτό ήταν μια μελέτη πιλοτικού έργου από 93 Ταϊβανέζους μαθητές. Μεγαλύτερες μελέτες με πιο ποικίλους πληθυσμούς δείγματος θα αυξήσουν τη γενικευσιμότητα των αποτελεσμάτων.

Fazit

Το περιβάλλον επηρεάζει κάθε πτυχή της υγείας μας, συμπεριλαμβανομένων των συνειδητών και ασυνείδητων αποφάσεων που επηρεάζουν τη συμπεριφορά της υγείας. Συγκεκριμένα, αυτή η μελέτη δείχνει ότι η έκθεση σε φυσικά τοπία μπορεί να είναι χρήσιμη προκειμένου να μειωθεί η πρόσληψη ζάχαρης σε ομάδες πληθυσμού των νέων που εκτίθενται σε κίνδυνο παχυσαρκίας, διαβήτη, καρδιαγγειακών παθήσεων και άλλων διατροφικών ασθενειών. Σε συνδυασμό με τα υπάρχοντα ερευνητικά αποτελέσματα, τα οποία παρουσιάζουν μετρήσιμες επιδράσεις στη φυσιολογική και ψυχολογική κατάσταση, γίνεται όλο και πιο σαφές ότι η επαφή με τα ερεθίσματα από το φυσικό περιβάλλον μπορεί να συμβάλει στη θεμελιώδη συμβολή στην ανθρώπινη υγεία.