Маточина срещу билкови чайове от лимонова върбинка - сравнение

Маточина срещу билкови чайове от лимонова върбинка - сравнение

Маточината и лимоновата върбинка са две билки с естествен аромат на лимон. Тези билки са забележителни с това, че естествено миришат на лимони, въпреки че нито една от тях не е тясно свързана с лимоновото растение. Тази статия сравнява двете билки, които са много сходни една с друга, и разглежда техните прилики и разлики във вкуса, аромата, изискванията за растеж, наличността и други свойства.

Прилики между двете билки:

Има редица общи характеристики, които и маточината, и лимоновата върбинка споделят. И двете са естествено без кофеин и принадлежат към разред Lamiales, голяма група растения, която включва цялото семейство мента и семейството на вербена или върбинка, както и много други ароматни растения като жасмин и сусам. Техният вкус и аромат са едновременно цитрусови и по-сходни един с друг от другите лимонови билки или истинските лимони.

И двете билки имат сходни медицински приложения и отразяват химичен състав, който е подобен не само една на друга, но и на някои други билки с естествен аромат на лимон, като лимонова мирта и лимонена трева. Тези здравословни и лечебни свойства включват антимикробни ефекти и антиоксидантна активност.

Вкусови разлики:

Описанията на вкуса са донякъде субективни, особено когато става въпрос за фини разлики. Моят личен опит с тези две билки е, че двете билки са най-сходни, когато са пресни, и по-различни, когато са изсушени. Лимонената върбинка изглежда има по-скоро „джинджифилово синьо“ качество, особено когато е изсушена, но също и когато е свежа. Маточината, от друга страна, е по-скоро билкова. Като цяло обаче те са доста сходни, с мек вкус.

И двете билки изсъхват лесно; Вербената обаче има по-твърди листа.

Разлики в навиците на растеж и отглеждане:

Изискванията за отглеждане на маточина и лимонова върбинка донякъде се припокриват, въпреки че техните навици на растеж се различават. Маточината, която вирее в умерен климат, понася частична сянка и е издръжлива дори в сравнително студен климат, расте на бучки и не образува многогодишни дървесни стъбла, а по-скоро пониква от корените всяка пролет, след като умре обратно през зимата. Лимонената върбинка, от друга страна, е дървесно растение или храст, което предпочита малко по-топли, по-слънчеви и по-сухи условия. Подходящите условия за растеж на двете растения се припокриват в по-топлите райони с умерен климат.

Разлики в цената и наличността:

От тези две билки, лимоновата върбинка е най-широко използваната от компаниите за чай и насипни билки. Маточината обикновено се предлага само от големи билкови компании и също така по-рядко се използва като съставка в търговски смесени билкови чайове. Въпреки това, той се среща по-често в градински и разсадни центрове и има тенденция да бъде по-често култивиран (и също така е по-вероятно да избяга от култивирането). Следователно, по отношение на прясната реколта, то има тенденция да бъде по-достъпното от двете растения.

общо:

Маточината и лимоновата върбинка са две много сходни растения, като и двете се използват за приготвяне на лимонови билкови чайове без кофеин. И двете са лесни за отглеждане, относително трудни за получаване като сухи билки, а вкусът и изискванията им за отглеждане се различават съвсем малко.