精致而甜美

精致而甜美

世界各地的人们因为它的甜美，宜人的味道而欣赏Majoran作为厨房草药。几个世纪以来，各种文化的许多地区的厨师一直在使用这种草药（与牛至密切相关）来调味各种肉，炖菜，蔬菜和面包。

在法国，这种草药是著名的Herbes de Provence混合物中的主要成分之一。在阿拉伯世界中，Majoran是草药混合物和Za’atar香料的主要组成部分。在古希腊，医生还为他的医疗目的做广告了这种草药 - 他们在内部和外部将其应用于减轻麻醉毒素，抽筋和水上成瘾等疾病。此外，古希腊人认为，当少女在坟墓上长大时，这对死者来说是幸运的。

由于它是附近的少数亲戚，因此牛至经常用作食谱中的替代草药。虽然马鲁兰人像牛至，希腊食品，意大利食品和美国食品一样，味道更甜美，从牛至给他们的堂兄几乎和甜美的表亲所赋予的味道受益。从这种古老的草药味道中受益的其他食物是炸鸡，羊肉，烤牛肉，香肠，猪肉，鱼，馅料，面包沙拉调味料和杂烩。埃及是几乎整个少将进口到美国的主要来源。

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