Suche
Mein Konto
Jemná a sladká majoránka
Ľudia na celom svete si majoránku cenia ako kulinársku bylinku pre jej jemne sladkú, príjemnú chuť. Po stáročia kuchári v mnohých regiónoch z rôznych kultúr používali túto bylinku (ktorá úzko súvisí s oreganom) na ochutenie všetkých druhov mäsa, duseného mäsa, zeleniny a chleba. Vo Francúzsku je táto bylina jednou z hlavných zložiek slávnej bylinnej zmesi Herbes de Provence. V arabskom svete je majorán hlavnou zložkou bylinnej zmesi a korenia za’atar. V starovekom Grécku lekári propagovali túto bylinku aj pre jej liečivé účely - používali ju vnútorne aj zvonka na liečenie chorôb, ako sú narkotiká,...
Jemná a sladká majoránka
Ľudia na celom svete si majoránku cenia ako kulinársku bylinku pre jej jemne sladkú, príjemnú chuť. Po stáročia kuchári v mnohých regiónoch z rôznych kultúr používali túto bylinku (ktorá úzko súvisí s oreganom) na ochutenie všetkých druhov mäsa, duseného mäsa, zeleniny a chleba.
Vo Francúzsku je táto bylina jednou z hlavných zložiek slávnej bylinnej zmesi Herbes de Provence. V arabskom svete je majorán hlavnou zložkou bylinnej zmesi a korenia za’atar. V starovekom Grécku lekári propagovali túto bylinku aj pre jej liečivé účely - používali ju vnútorne aj zvonka na zmiernenie stavov, ako sú narkotiká, kŕče a vodnateľnosť. Navyše starí Gréci verili, že ak majorán rastie na hrobe, znamená to šťastie pre zosnulého v posmrtnom živote.
Keďže je oregano blízkym príbuzným majoránky, v receptoch sa často používa ako náhradná bylinka. Zatiaľ čo majorán má sladšiu chuť ako oregano, grécke jedlá, talianske jedlá a americké jedlá ťažia z chuti, ktorú im oregano dáva takmer rovnako ako jeho sladší bratranec. Medzi ďalšie potraviny, ktoré ťažia z chuti tejto starodávnej bylinky, patrí pečené kura, jahňacie mäso, pečené hovädzie mäso, klobása, bravčové mäso, ryby, plnka, dresing na chlebový šalát a polievky. Egypt je primárnym zdrojom takmer všetkého majoránu dovážaného do Spojených štátov.
Ak si chcete kúpiť jednu z najlepších majoránok na trhu, zvážte návštevu špecializovaného predajcu korenia, ako je A1 Spice World na A1SpiceWorld.com. Nájdete tam tie najlepšie bylinky na trhu za prijateľné ceny.