Jemný a sladký majoran

Veröffentlicht:

Aktualisiert:

Von:

Menschen auf der ganzen Welt schätzen Majoran als Küchenkraut wegen seines zart süßen, angenehmen Geschmacks. Seit Jahrhunderten verwenden Köche in vielen Regionen aus einer Vielzahl von Kulturen dieses Kraut (das eng mit Oregano verwandt ist), um alle Arten von Fleisch, Eintöpfen, Gemüse und Brot zu würzen. In Frankreich ist dieses Kraut eine der Hauptzutaten in der berühmten Kräutermischung Herbes de Provence. In der arabischen Welt ist Majoran der Hauptbestandteil der Kräutermischung und des Gewürzs Za’atar. Im antiken Griechenland haben Ärzte dieses Kraut auch für seine medizinischen Zwecke angepriesen – sie haben es intern und extern angewendet, um Erkrankungen wie Betäubungsgifte, …
Ľudia na celom svete oceňujú Marjoram ako kuchynskú bylinku kvôli jej jemnej sladkej a príjemnej chuti. Po storočia používajú kuchári v mnohých regiónoch z rôznych kultúr túto bylinku (ktorá úzko súvisí s oreganom) na sezvoky mäsa, dusí, zeleninu a chlieb. Vo Francúzsku je táto bylina jednou z hlavných zložiek slávnej bylinnej zmesi Herbes de Provence. V arabskom svete je Majoran hlavnou súčasťou bylinnej zmesi a korenia Za'atar. V starovekom Grécku lekári tiež inzerovali túto bylinu na svoje lekárske účely - interne a externe ju používali na používanie chorôb, ako sú anestetické toxíny, ... (Symbolbild/natur.wiki)

Ľudia na celom svete oceňujú Majora ako kuchynskú bylinku kvôli jej jemnej sladkej a príjemnej chuti. Po storočia používajú kuchári v mnohých regiónoch z rôznych kultúr túto bylinku (ktorá úzko súvisí s oreganom) na sezvoky mäsa, dusí, zeleninu a chlieb.

Vo Francúzsku je táto bylina jednou z hlavných ingrediencií v slávnej bylinnej zmesi Herbes de Provence. V arabskom svete je Majoran hlavnou súčasťou bylinnej zmesi a korenia Za'atar. V starovekom Grécku lekári tiež inzerovali túto bylinku na svoje lekárske účely - interne a externe ju použili na zmiernenie chorôb, ako sú anestetické toxíny, kŕče a závislosť od vody. Okrem toho starí Gréci verili, že keď Majanan rástol v hrobe, znamenalo to šťastie pre zosnulého v nasledujúcom.

Pretože je to blízky príbuzný, Oregano sa často používa ako náhradná bylina v receptoch. Zatiaľ čo Majoran má sladšiu chuť ako oregano, grécke jedlo, talianske jedlo a americké jedlo z chuti, ktorú im oregano dáva takmer rovnako dobre od svojho sladšieho bratranca. Ďalšími potravinami, ktoré majú úžitok z chuti tejto starej byliny, sú vyprážané kuracie mäso, jahňacie mäso, pečené hovädzie mäso, klobása, bravčové mäso, ryby, náplň, dresing na chlieb a dláždenie. Egypt je hlavným zdrojom takmer celého majora, ktorý sa doviezne do Spojených štátov.

Ak si chcete kúpiť jeden z najlepších major na trhu, mali by ste navštíviť predajcu Spice, ako je A1 Spice World na adrese A1SpiceWorld.com. Tam nájdete tie najlepšie bylinky na trhu za prijateľné ceny.