Delicado e doce majoran

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Menschen auf der ganzen Welt schätzen Majoran als Küchenkraut wegen seines zart süßen, angenehmen Geschmacks. Seit Jahrhunderten verwenden Köche in vielen Regionen aus einer Vielzahl von Kulturen dieses Kraut (das eng mit Oregano verwandt ist), um alle Arten von Fleisch, Eintöpfen, Gemüse und Brot zu würzen. In Frankreich ist dieses Kraut eine der Hauptzutaten in der berühmten Kräutermischung Herbes de Provence. In der arabischen Welt ist Majoran der Hauptbestandteil der Kräutermischung und des Gewürzs Za’atar. Im antiken Griechenland haben Ärzte dieses Kraut auch für seine medizinischen Zwecke angepriesen – sie haben es intern und extern angewendet, um Erkrankungen wie Betäubungsgifte, …
As pessoas ao redor do mundo apreciam Marjoram como uma erva de cozinha por causa de seu delicado sabor doce e agradável. Durante séculos, chefs em muitas regiões de várias culturas usam esta erva (que está intimamente relacionada ao orégano) para temperar todos os tipos de carne, ensopados, vegetais e pão. Na França, esta erva é um dos principais ingredientes da famosa mistura de ervas de Herbes de Provence. No mundo árabe, Majoran é o principal componente da mistura de ervas e do tempero Za'atar. Na Grécia antiga, os médicos também anunciaram essa erva para seus fins médicos - eles o usaram interna e externamente para usar doenças como toxinas anestésicas, ... (Symbolbild/natur.wiki)

Pessoas em todo o mundo apreciam o majoran como uma erva de cozinha por causa de seu delicado sabor doce e agradável. Durante séculos, chefs em muitas regiões de várias culturas usam esta erva (que está intimamente relacionada ao orégano) para temperar todos os tipos de carne, ensopados, vegetais e pão.

Na França, esta erva é um dos principais ingredientes da famosa mistura de ervas de Herbes de Provence. No mundo árabe, Majoran é o principal componente da mistura de ervas e do tempero Za'atar. Na Grécia antiga, os médicos também anunciaram essa erva para seus fins médicos - eles o aplicaram interna e externamente para aliviar doenças como toxinas anestésicas, cólicas e dependência de água. Além disso, os gregos antigos acreditavam que, quando Majoran crescia em um túmulo, isso significava sorte para o falecido no futuro.

Como é um parente majoran próximo, o orégano é frequentemente usado como uma erva de substituição em receitas. Enquanto Majoran tem um sabor mais doce como orégano, comida grega, comida italiana e comida americana se beneficiam do gosto que o orégano lhes dá quase tão bem quanto de seu primo mais doce. Outros alimentos que se beneficiam do sabor desta erva antiga são frango frito, cordeiro, carne assada, lingüiça, carne de porco, peixe, recheio, molho de salada de pão e chowders. O Egito é a principal fonte de quase todo o majoran que é importado para os Estados Unidos.

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