Suche
Mein Konto
Delikatny i słodki majeranek
Ludzie na całym świecie cenią majeranek jako zioło kulinarne ze względu na jego delikatnie słodki, przyjemny smak. Od wieków kucharze z wielu regionów i różnych kultur używali tego zioła (które jest blisko spokrewnione z oregano) do aromatyzowania wszystkich rodzajów mięs, gulaszy, warzyw i pieczywa. We Francji zioło to jest jednym z głównych składników słynnej mieszanki ziołowej Herbes de Provence. W świecie arabskim majeranek jest głównym składnikiem mieszanki ziołowej i przyprawy za’atar. W starożytnej Grecji lekarze również zachwalali to zioło ze względu na jego właściwości lecznicze – używali go wewnętrznie i zewnętrznie do leczenia takich dolegliwości, jak narkotyki,...
Delikatny i słodki majeranek
Ludzie na całym świecie cenią majeranek jako zioło kulinarne ze względu na jego delikatnie słodki, przyjemny smak. Od wieków kucharze z wielu regionów i różnych kultur używali tego zioła (które jest blisko spokrewnione z oregano) do aromatyzowania wszystkich rodzajów mięs, gulaszy, warzyw i pieczywa.
We Francji zioło to jest jednym z głównych składników słynnej mieszanki ziołowej Herbes de Provence. W świecie arabskim majeranek jest głównym składnikiem mieszanki ziołowej i przyprawy za’atar. W starożytnej Grecji lekarze również zachwalali to zioło ze względu na jego właściwości lecznicze – używali go wewnętrznie i zewnętrznie w celu łagodzenia takich schorzeń, jak narkotyki, drgawki i obrzęk. Ponadto starożytni Grecy wierzyli, że jeśli majeranek wyrośnie na grobie, oznacza to szczęście dla zmarłego w zaświatach.
Ponieważ jest blisko spokrewniony z majerankiem, oregano jest często stosowane jako zioło zastępcze w przepisach. Majeranek ma słodszy smak niż oregano, ale kuchnia grecka, włoska i amerykańska czerpie korzyści ze smaku, jaki nadaje im oregano prawie w takim samym stopniu, jak jego słodszy kuzyn. Inne produkty spożywcze, które korzystają ze smaku tego starożytnego zioła, to pieczony kurczak, jagnięcina, pieczeń wołowa, kiełbasa, wieprzowina, ryby, farsz, sos do sałatek chlebowych i zupy chowder. Egipt jest głównym źródłem prawie całego majeranku importowanego do Stanów Zjednoczonych.
Jeśli chcesz kupić jeden z najlepszych majeranków na rynku, rozważ wizytę w sklepie ze specjalistycznymi przyprawami, takim jak A1 Spice World na A1SpiceWorld.com. Znajdziesz tam najlepsze zioła na rynku w przystępnych cenach.