Poczuj się dobrze z ziołami i przyprawami

Von Natur.wiki Autoren-Team

Wenn Sie nach einer gesunden Möglichkeit suchen, Ihren Speisen mehr Geschmack zu verleihen, ohne zu viel Salz oder andere Aromen hinzuzufügen, peppen Sie den Geschmack mit einer Kombination aus frischen und getrockneten Kräutern und Gewürzen auf. Pizza- und Pasta-Rezepte haben mit Basilikum, Oregano und Majoran einen authentischeren Geschmack; Kartoffeln werden mit Petersilie und Dill aufgepeppt; Fleisch- und Gemüsegerichte profitieren von Knoblauch, Rosmarin und Salbei; Pfannengerichte aus Ingwer, Zitronengras und Chili; und indische und asiatische Gerichte aus einer fantastischen Auswahl an Gewürzen und Kräutern. Der Nutzen von Gewürzen und Kräutern gegenüber Zucker und Salz ist ein wichtiger Bestandteil der Ernährungsempfehlungen der …
Jeśli szukasz zdrowego sposobu, aby nadać daniom więcej smaku bez dodawania zbyt dużej ilości soli lub innych smaków, urozmaij smak kombinacją świeżych i suszonych ziół i przypraw. Przepisy na pizzę i makaron mają bardziej autentyczny smak z bazylią, Oregano i Marjoram; Ziemniaki są wypełnione natką pietruszki i koperkiem; Naczynia mięsne i warzywne korzystają z czosnku, rozmarynu i szałwia; Naczynia wykonane z imbiru, trawy cytrynowej i chili; Oraz indyjskie i azjatyckie potrawy z fantastycznego wyboru przypraw i ziół. Korzyści z przypraw i ziół w porównaniu z cukrem i solą jest ważną częścią rekomendacji żywieniowych ... (Symbolbild/natur.wiki)

Jeśli szukasz zdrowego sposobu, aby nadać dania więcej smaku bez dodawania zbyt dużej ilości soli lub innych smaków, urozmaij smak kombinacją świeżych i suszonych ziół i przypraw.

Przepisy na pizzę i makaron mają bardziej autentyczny smak z Basil, Oregano i Marjoram; Ziemniaki są wypełnione natką pietruszki i koperkiem; Naczynia mięsne i warzywne korzystają z czosnku, rozmarynu i szałwia; Naczynia wykonane z imbiru, trawy cytrynowej i chili; oraz indyjskie i azjatyckie potrawy z fantastycznego wyboru przypraw i ziół.

Korzyści płynące z przypraw i ziół przeciwny cukier i sól są ważną częścią zaleceń żywieniowych Agencji Standardów Żywności (FSA), dobrze, bądź dobrze. Jak podkreśla FSA, otrzymujesz więcej smaku na mniej kalorii z ziołami i przyprawami, co oznacza szczuplejszą talię i zmniejsza ryzyko cukrzycy typu 2 i chorób serca.

Zmniejszenie zużycia soli

Jedzenie mniej soli (nie więcej niż 6 g lub 1 łyżeczki dziennie) jest kolejnym celem FSA w celu poprawy zdrowia narodu. A dietetycy przywiązują szczególną wagę do faktu, że dzieci rozwijają smak żywności o niskiej zawartości saltu. Brytyjskie stowarzyszenie dietetyczne zaleca przyprawy naczynia dla dzieci zioła i przyprawy w młodym wieku. Jedzenie ziół może również pomóc jej rodzinie dotrzeć do miejsca docelowego w ciągu 5 lat. Dodaj zioła, takie jak estragon i trybil, szczypior i pietruszka do sałatek (skorupa musli ze świeżymi ziołami to porcja) i zrób sos sałatkowy z różnymi świeżo posiekanymi ziołami.

Przydatne przeciwutleniacze

Część korzyści zdrowotnych z ziół i przypraw wynika z zawartych w nim przeciwutleniaczy. Włoskie badania wykazały, że dodanie wysuszonych lub świeżych ziół, takich jak balsam cytrynowy, Marjoram i Oregano do sałatek, znacznie zwiększa ich aktywność przeciwutleniającą. A analiza zawartości przeciwutleniaczy w ziół i przypraw przez Ministerstwo Departamentu USA (USDA) pokazuje, że są one dostępne w wystarczająco dużych ilościach, aby były korzystne, jeśli zostaną dodane do żywności w normalnych ilościach. Na przykład liczby USDA pokazują, że tylko połowa łyżeczki kminku ma potencjał przeciwutleniający część czerwonych winogron lub kiwi.

Wyniki norweskiego instytutu badań upraw podkreślają również wysoką zawartość przeciwutleniaczy w mennicy. Herbata Mint jest używana nie tylko do przyprawu wielu dań śródziemnomorskich, ale jest pijana jako pomoc trawienna na Bliskim Wschodzie i w wielu kulturach na całym świecie. Podobnie jak wiele ziół i przypraw, mięta była używana kojąco od stuleci. Jest to dobry trawień z długim tradycyjnym użyciem jako herbata ziołowa.

Wreszcie, dodanie marynat ziołowych i przypraw do czerwonego mięsa jest uważane za ochronę, ponieważ zawarte w nim przeciwutleniacze mogą zapobiec tworzeniu heterocyklicznych amin poprzez gotowanie, co może być szkodliwe, gdy grillowany grill, grillowany grill i smażone czerwone mięso.