Cítíte se dobře s bylinkami a kořením

Von Natur.wiki Autoren-Team

Wenn Sie nach einer gesunden Möglichkeit suchen, Ihren Speisen mehr Geschmack zu verleihen, ohne zu viel Salz oder andere Aromen hinzuzufügen, peppen Sie den Geschmack mit einer Kombination aus frischen und getrockneten Kräutern und Gewürzen auf. Pizza- und Pasta-Rezepte haben mit Basilikum, Oregano und Majoran einen authentischeren Geschmack; Kartoffeln werden mit Petersilie und Dill aufgepeppt; Fleisch- und Gemüsegerichte profitieren von Knoblauch, Rosmarin und Salbei; Pfannengerichte aus Ingwer, Zitronengras und Chili; und indische und asiatische Gerichte aus einer fantastischen Auswahl an Gewürzen und Kräutern. Der Nutzen von Gewürzen und Kräutern gegenüber Zucker und Salz ist ein wichtiger Bestandteil der Ernährungsempfehlungen der …
Pokud hledáte zdravý způsob, jak dát svému jídlu více chuti, aniž byste přidali příliš mnoho soli nebo jiných příchutí, ochrajte chuť kombinací čerstvých a sušených bylin a koření. Recepty na pizzu a těstoviny mají autentičtější chuť s bazalkou, Oreganem a Marjoramem; Brambory jsou kořeněny petrželkou a kopr; Maso a zeleninové pokrmy těží z česneku, rozmarýnu a šalvěje; Pan jídla vyrobená ze zázvoru, citronové trávy a chilli; A indická a asijská jídla z fantastického výběru koření a bylin. Výhoda koření a bylin ve srovnání s cukrem a solí je důležitou součástí nutričních doporučení ... (Symbolbild/natur.wiki)

Pokud hledáte zdravý způsob, jak dát jí to nádobí, aniž byste přidali příliš mnoho soli nebo jiných příchutí, ověřte chuť kombinací čerstvých a sušených bylin a koření.

recepty na pizzu a těstoviny mají autentičtější chuť s bazalkou, oreganem a marjoramem; Brambory jsou kořeněny petrželkou a kopr; Maso a zeleninové pokrmy těží z česneku, rozmarýnu a šalvěje; Pan jídla vyrobená ze zázvoru, citronové trávy a chilli; a indická a asijská jídla z fantastického výběru koření a bylin.

Výhody koření a bylin naproti cukru a soli jsou důležitou součástí nutriční doporučení Agentury pro potravinové standardy (FSA), dobře. Jak zdůrazňuje FSA, získáte více chuti pro méně kalorií s bylinkami a kořením, což znamená štíhlejší pas a snižuje riziko diabetu 2. typu a srdeční choroby.

Snížení spotřeby soli

Jíst méně soli (ne více než 6 g nebo 1 lžičky denně) je dalším cílem FSA zlepšit zdraví národa. A odborníci na výživu spojují zvláštní význam skutečnosti, že děti si vyvíjejí chuť pro potraviny s nízkým obsahem. Britská dietetická asociace doporučuje koření dětských jídel s bylinkami a kořením v mladém věku. Jídlo bylin může také pomoci její rodině dosáhnout cíle 5-am. Přidejte byliny, jako je estragon a chervil, pažitka a petrželku, do salátů (porce je müsli s čerstvými bylinkami) a vytvořte salátový dresink s různými čerstvě nasekanými bylinkami.

Užitečné antioxidanty

Část zdravotních výhod bylin a koření pochází z antioxidantů, které obsahuje. Italský výzkum ukázal, že přidání sušených nebo čerstvých bylin, jako je balzám citronu, marjoram a oregano do salátů, výrazně zvyšuje jejich antioxidační aktivitu. A analýza obsahu antioxidantů v bylinách a kořením ministerstvem ministerstva USA (USDA) ukazuje, že jsou k dispozici v dostatečném velkém množství, aby byly výhodné, pokud jsou přidány do potravin v normálním množství. Například čísla USDA ukazují, že pouze polovina lžičky kmínu má antioxidační potenciál části červených hroznů nebo kiwi.

Výsledky norského výzkumného ústavu plodin také zdůrazňují vysoký obsah antioxidantů v mátě. Mintský čaj se používá nejen k osílání mnoha středomořských jídel, ale je opilý jako trávicí pomoc každý den na Středním východě a v mnoha kulturách po celém světě. Stejně jako mnoho bylin a koření se mincovna po staletí uklidňující. Je to dobré trávení s dlouhým tradičním používáním jako bylinkový čaj.

Konečně, přidání bylinných a kořením marinád do červeného masa se považuje za ochranu, protože antioxidanty v nich obsažené v nich mohou zabránit tvorbě heterocyklických aminů vařením, což by mohlo být škodlivé při grilovaném, grilovaném grilu, grilovaném grilu a smaženém červeném masu.