Kako si pripraviti čaj iz svojih zelišč

Kako si pripraviti čaj iz svojih zelišč

Toliko je uporab za zelišča, ki jih gojite na svojem vrtu. Uporabljate jih za izdelavo lastnih sveč, mil, losjonov, lončkov, začimb za kuhanje in celo zeliščne čaje. Uporaba zelišč za zdrave, pare skodelice vročega čaja je enostavna možnost. Uživali boste v edinstvenem okusu zelišča in dobili tudi naravne koristi za zdravje, ki izhajajo iz tega čaja. Te koristi segajo od zmanjšanja ravni stresa do zmanjšanja tveganja za raka.

Obstaja toliko zelišč, ki naredijo dober lonec čaja. Vaše možnosti so praktično neomejene. Nekatera priljubljena zelišča, ki jih uživajo, kot čaj, vključujejo:

kamilica

Limonin balzam

Catnip (ne samo za vašo mačko)

Echinacea

meta

žajbelj

jasmin

Cimet

Drsanje

Ingverjev koren

Gingseng

Prosto eksperimentirate tako, da združite različna zelišča. Včasih kombinacija dveh ali več zelišč ustvarja edinstven okus čaja. Za eksperimentiranje s čajem potrebujete samo tako majhno količino zelišča. Zato vam ni treba skrbeti, da bi sistem zapravljal po nepotrebnem. Primer možne kombinacije bi bil limonin balzam z metino ali jasminom in kamilico.

Nekateri so celo uživali v gostovanju čajanke s svojim zeliščnim vrtom. Naj vaši gostje izberejo svoje zeliščne okuse in se zabavajo pri izbiri rastlin in nabirajo liste (ali cvetove, semena, korenine, stebla) in združujejo okuse, ki jih želijo okusiti. Vsaka skodelica čaja bo edinstvena stvaritev! Privoščite si tekmovanje in poglejte, kdo lahko naredi najboljšo skodelico čaja. Postrezite rezine in roza sendviče in uživajte v čudovitih čajkov in čajnih skodelicah.

Tu je nekaj dodatnih nasvetov za uporabo zelišč za čaj:

* Ne čakajte prepozno v dnevu, da izberete zelišča, da pripravite čaj. Prej ko jih zjutraj poberete, tem bolje. To je zato, ker lahko pozneje, ko se temperatura dvigne, toplota odstrani nekaj olj na zelišču, ki prispevajo k njegovemu okusu.

*Morda boste želeli zbrati tudi svoja zelišča v času, ko ni deževalo. Dež lahko tudi zmanjšuje ta dragocena olja na rastlinah.

* Večina zelišč ima najboljši okus, če jih zbirate, preden cvetijo cvetovi.

Če ste ugotovili, da je pravi čas, da poberete nekaj zelišč za čaj, je tukaj nekaj splošnih navodil za pripravo zeliščnega čaja:

Zeliščni čaji lahko naredimo z 2-3 žlicami svežih ali posušenih cvetov, listov, semen ali korenin. Preprosto odrežite porcijo, ki jo potrebujete iz svoje zeliščne rastline. Okus je bolj s svežimi zelišči. Če uporabljate posušena zelišča, boste verjetno morali uporabiti dvojno znesek. Pripravljanje čaja s stebli, koreninami, semeni ali cvetovi vašega zelišča je super, saj se ti deli rastline lahko sicer štejejo za "neuporabne" za druge namene.

Ko sestavite potrebno količino zelišč, jih postavite v čajnik in nalijte vrelo vodo čez rastlinske dele. Pustite, da sedijo tam nekaj minut. Če je zelišče, ki ga uporabljate, nekoliko preveč grenko, preprosto dodajte med, sladkor ali stevijo, da sladkamo okus.

Sedite nazaj, se sprostite in izkoristite še eno korist svojega zeliščnega vrta, ko srkate skodelico čaja, ki ste ga ustvarili, in začutite, kako se stres in napetost dneva stopijo.