Πώς να φτιάξετε τσάι από τα βότανα σας

Πώς να φτιάξετε τσάι από τα βότανα σας

Υπάρχουν τόσες πολλές χρήσεις για τα βότανα που μεγαλώνετε στον κήπο σας. Τους χρησιμοποιείτε για να φτιάξετε τα δικά σας κεριά, σαπούνια, λοσιόν, Pot Pouri, μπαχαρικά για το μαγείρεμα και ακόμη και τα τσάγια βοτάνων. Χρησιμοποιώντας τα βότανα σας για υγιή, ατμομηχανή ζεστού τσαγιού είναι μια εύκολη επιλογή. Θα απολαύσετε τη μοναδική γεύση του βοτάνου και θα πάρετε επίσης τα φυσικά οφέλη για την υγεία που προέρχονται από αυτό το συγκεκριμένο τσάι. Αυτά τα οφέλη κυμαίνονται από τη μείωση των επιπέδων άγχους σας στη μείωση του κινδύνου καρκίνου.

Υπάρχουν τόσα πολλά βότανα που κάνουν μια καλή κατσαρόλα τσαγιού. Οι επιλογές σας είναι πρακτικά απεριόριστες. Μερικά δημοφιλή βότανα που απολαμβάνουν ως τσάι περιλαμβάνουν:

χαμομήλι

Βάλσαμο λεμονιού

Catnip (όχι μόνο για τη γάτα σας)

Echinacea

μέντα

φασκόμηλο

γιασεμί

Κανέλα

Πικραλίδα

Τζίντζερ ρίζα

Γινγκενγκ

Μη διστάσετε να πειραματιστείτε συνδυάζοντας διαφορετικά βότανα. Μερικές φορές ο συνδυασμός δύο ή περισσότερων βότανα δημιουργεί μια μοναδική γεύση τσαγιού. Χρειάζεστε μόνο μια τόσο μικρή ποσότητα του βοτάνου για να πειραματιστείτε με το τσάι. Επομένως, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τη σπατάλη του συστήματος άσκοπα. Ένα παράδειγμα ενός πιθανού συνδυασμού θα ήταν το βάλσαμο λεμονιού με μέντα ή γιασεμί και χαμομήλι.

Μερικοί έχουν ακόμη και απολαύσει τη φιλοξενία ενός πάρτι τσαγιού με τον κήπο τους. Αφήστε τους καλεσμένους σας να επιλέξουν τις δικές τους βοτανικές γεύσεις και να διασκεδάσουν να επιλέξουν τα φυτά και να πάρουν τα φύλλα (ή τα λουλούδια, τους σπόρους, τις ρίζες, τους μίσχους) και συνδυάζοντας τις γεύσεις που θέλουν να δοκιμάσουν. Κάθε φλιτζάνι τσάι θα είναι μια μοναδική δημιουργία! Έχετε έναν διαγωνισμό και δείτε ποιος μπορεί να κάνει το καλύτερο φλιτζάνι τσάι. Σερβίρετε scones και pinky σάντουιτς και απολαύστε όμορφες τσαγιέρες και φλυτζάνια.

Ακολουθούν μερικές πρόσθετες συμβουλές για τη χρήση των βοτάνων σας για τσάι:

* Μην περιμένετε πολύ αργά την ημέρα για να διαλέξετε τα βότανα σας για να φτιάξετε το τσάι. Όσο νωρίτερα τα συγκομίζετε το πρωί, τόσο το καλύτερο. Αυτό συμβαίνει επειδή αργότερα την ημέρα, καθώς η θερμοκρασία αυξάνεται, η θερμότητα μπορεί να αφαιρέσει μερικά από τα έλαια στο βότανο που συμβάλλουν στη γεύση του.

*Μπορεί επίσης να θέλετε να συλλέξετε τα βότανα σας σε μια εποχή που δεν έχει βρέξει. Η βροχή μπορεί επίσης να ελαχιστοποιήσει αυτά τα πολύτιμα έλαια στα φυτά.

* Τα περισσότερα βότανα έχουν την καλύτερη γεύση αν τα συλλέξετε πριν τα λουλούδια τους ανθίσουν.

Εάν έχετε αποφασίσει ότι είναι μια καλή στιγμή να συγκομίσετε μερικά από τα βότανα σας για τσάι, εδώ είναι μερικές γενικές οδηγίες για την κατασκευή του τσάι βοτάνων:

Τα φυτικά τσάγια μπορούν να κατασκευαστούν με 2-3 κουταλιές από φρέσκα ή αποξηραμένα λουλούδια, φύλλα, σπόρους ή ρίζες. Απλά κόψτε το τμήμα που χρειάζεστε από το εργοστάσιο βοτάνων σας. Η γεύση είναι περισσότερο με φρέσκα βότανα. Εάν χρησιμοποιείτε αποξηραμένα βότανα, πιθανότατα θα χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε το διπλάσιο του ποσού. Κάνοντας τσάι με τους μίσχους, τις ρίζες, τους σπόρους ή τα λουλούδια του βοτάνου σας είναι υπέροχο, καθώς αυτά τα μέρη του φυτού μπορεί διαφορετικά να θεωρηθούν "άχρηστα" για άλλους σκοπούς.

Μόλις συγκεντρώσετε την απαιτούμενη ποσότητα βοτάνων, τοποθετήστε τα στην τσαγιέρα σας και ρίξτε βραστό νερό πάνω από τα μέρη των φυτών. Αφήστε τους να καθίσουν εκεί για λίγα λεπτά. Εάν το βότανο που χρησιμοποιείτε είναι λίγο πολύ πικρό, απλά προσθέστε μέλι, ζάχαρη ή stevia για να γλυκάνετε τη γεύση.

Καθίστε, χαλαρώστε και αποκομίστε ένα άλλο πλεονέκτημα του κήπου σας βότανα καθώς πιείτε το φλιτζάνι τσαγιού που δημιουργήσατε και αισθανθείτε το άγχος και η ένταση της ημέρας να λιώνετε.