كيفية صنع الشاي من الأعشاب الخاصة بك

كيفية صنع الشاي من الأعشاب الخاصة بك

هناك العديد من الاستخدامات للأعشاب التي تزرعها في حديقتك. يمكنك استخدامها لصنع الشموع والصابون والمستحضرات والأواني والتوابل للطهي وحتى شاي الأعشاب. يعد استخدام الأعشاب لتحضير أكواب صحية من الشاي الساخن خيارًا سهلاً. سوف تستمتع بالطعم الفريد للعشب وستحصل أيضًا على الفوائد الصحية الطبيعية التي تأتي من هذا الشاي بالذات. تتراوح هذه الفوائد من تقليل مستويات التوتر لديك إلى تقليل خطر الإصابة بالسرطان.

هناك الكثير من الأعشاب التي تصنع إبريقًا جيدًا من الشاي. خياراتك غير محدودة عمليا. بعض الأعشاب الشعبية التي يتم الاستمتاع بها كشاي تشمل:

البابونج

بلسم الليمون

النعناع البري (ليس فقط لقطتك)

إشنسا

نعناع

حكيم

الياسمين

القرفة

الهندباء

جذر الزنجبيل

الجينسنغ

لا تتردد في التجربة من خلال الجمع بين الأعشاب المختلفة. في بعض الأحيان، يؤدي الجمع بين عشبتين أو أكثر إلى خلق نكهة فريدة للشاي. ما عليك سوى كمية صغيرة من العشبة لتجربة الشاي. لذلك لا داعي للقلق بشأن إضاعة النظام دون داع. مثال على المزيج المحتمل هو بلسم الليمون مع النعناع أو الياسمين والبابونج.

حتى أن البعض استمتعوا باستضافة حفل شاي مع حديقتهم العشبية. اسمح لضيوفك باختيار نكهاتهم العشبية واستمتعوا باختيار النباتات وقطف الأوراق (أو الزهور والبذور والجذور والسيقان) والجمع بين النكهات التي يرغبون في تذوقها. سيكون كل كوب شاي بمثابة إبداع فريد من نوعه! قم بإجراء مسابقة وشاهد من يمكنه صنع أفضل كوب شاي. قم بتقديم الكعكات والسندويشات الوردية واستمتع بأباريق الشاي وفناجين الشاي الجميلة.

فيما يلي بعض النصائح الإضافية لاستخدام الأعشاب في الشاي:

* لا تنتظر متأخراً جداً في اليوم لاختيار الأعشاب الخاصة بك لإعداد الشاي. كلما قمت بحصادها مبكرًا في الصباح، كان ذلك أفضل. وذلك لأنه في وقت لاحق من اليوم، مع ارتفاع درجة الحرارة، يمكن للحرارة إزالة بعض الزيوت الموجودة على العشبة والتي تساهم في نكهتها.

*قد ترغب أيضًا في جمع أعشابك في وقت لا تمطر فيه. يمكن للمطر أيضًا أن يقلل من تأثير هذه الزيوت الثمينة على النباتات.

* تتمتع معظم الأعشاب بأفضل نكهة إذا قمت بجمعها قبل أن تتفتح أزهارها.

إذا قررت أن هذا هو الوقت المناسب لحصاد بعض الأعشاب الخاصة بك لتناول الشاي، فإليك بعض التعليمات العامة لإعداد شاي الأعشاب:

يمكن صنع شاي الأعشاب باستخدام 2-3 ملاعق كبيرة من الزهور أو الأوراق أو البذور أو الجذور الطازجة أو المجففة. ما عليك سوى قطع الجزء الذي تحتاجه من نبات الأعشاب الخاص بك. الطعم أكثر مع الأعشاب الطازجة. إذا كنت تستخدم الأعشاب المجففة، فربما تحتاج إلى استخدام ضعف الكمية. يعد صنع الشاي باستخدام سيقان أو جذور أو بذور أو أزهار عشبتك أمرًا رائعًا، لأن هذه الأجزاء من النبات قد تعتبر "غير صالحة للاستعمال" لأغراض أخرى.

بمجرد تجميع الكمية المطلوبة من الأعشاب، ضعها في إبريق الشاي الخاص بك واسكب الماء المغلي على أجزاء النبات. دعهم يجلسون هناك لبضع دقائق. إذا كانت العشبة التي تستخدمها مريرة جدًا، فما عليك سوى إضافة العسل أو السكر أو ستيفيا لتحلية الطعم.

اجلس واسترخي وجني فائدة أخرى من حديقتك العشبية بينما تحتسي كوب الشاي الذي صنعته وتشعر بالتوتر والضغط الذي يسببه اليوم يتلاشى.