Kako pripraviti zeliščne čaje - in vprašanja in odgovori

Kako pripraviti zeliščne čaje - in vprašanja in odgovori

Poparek je velika količina zelišč, kuhanih dolgo časa. Običajno se unča (približno prostornina skodelice) posušenega zelišča da v litrsko posodo, ki se nato do roba napolni z vrelo vodo, tesno zapre in pusti stati 4 do 10 ur. Po napenjanju se porabi skodelica ali več, preostanek pa se ohladi, da se upočasni kvarjenje. Običajno je piti 2-4 skodelice dnevno. Ker so minerali in druge fitokemikalije v hranilnih zeliščih s sušenjem bolj dostopni, se posušena zelišča štejejo za najboljša za poparke.

Infuzije naredim zvečer, preden grem spat, in zjutraj so pripravljene. Zelišče dam v kozarec in vodo v lonec in lonec na ogenj, nato si umijem zobe (ali pometem tla), dokler kotliček ne zažvižga. Nalijem vrelo vodo do vrha kozarca, tesno privijem pokrov, ugasnem štedilnik in luč ter grem spat. Zjutraj rastlinski material precedim, dobro ožem in tekočino popijem. Raje imam ledeno, razen če je jutro ledeno. Liter poparka spijem v 36 urah oziroma dokler se ne pokvari. Nato ga uporabim za zalivanje sobnih rastlin ali za prelivanje las po umivanju kot zadnji balzam, ki se ne izpira.

Moja najljubša zelišča za poparek so kopriva, ovsenik, rdeča detelja in list gabeza, vendar le po eno. Zaradi taninov v rdeči detelji in gabezu si nagubam ustnice, zato dodam malo mete ali bergamotke, ko ju namakam, ravno toliko, da zvarku rahlo začinim. Malo soli v vaši infuziji lahko izboljša okus kot med.

VPRAŠANJA – IN ODGOVORI – O KREPITVI ZELIŠČNIH POPAROV

Ali lahko pri pripravi hranljivega zeliščnega poparka namesto posušenih uporabim sveža zelišča?

Ne. Zelišča, ki jih uporabljam za svoje hranljive zeliščne čaje - kot so kopriva, ovsena zel, rdeča detelja, listi gabeza, lipovi cvetovi, piščanec ali listi mulleina - vsebujejo malo ali nič hlapljivih sestavin, ki se med sušenjem izgubijo. Namesto tega se s sušenjem sprostijo njihovi minerali in druge hranilne sestavine.

Ali lahko svoj poparek skuham kot "čaj za sončenje"?

Ne. Pomembno je, da posušeno zelišče prelijete z vrelo vodo, da se sprostijo minerali.

Kako lahko mnogim ljudem ponudim hranljive zeliščne čaje?

Ko v centru Wise Woman pripravimo 30 hranljivih zeliščnih čajev, v našem največjem loncu najprej zavremo 4 litre vode. Nato dodamo funt zelišč (16 unč na funt in 16 litrov na 4 galone) in dobro mešamo, dokler voda ponovno ne zavre. Lonec dobro pokrijemo s pokrovom, ki se tesno prilega, ugasnemo ogenj in pustimo vreti kar čez noč.

Ali lahko naredim toliko infuzij, da zdržijo cel teden?

Ne. Najbolje je, da si pripravite poparek vsak dan svež. Ko so enkrat pripravljeni, se hranljivi zeliščni čaji hitro pokvarijo. Hlajenje podaljša čas, ko je infuzija varna za pitje. Odvisno od številnih dejavnikov, vključno z uporabljenim zeliščem in notranjo temperaturo med kuhanjem, bo ohlajena infuzija običajno trajala vsaj 24 ur, včasih celo 72 ur.

Kako lahko ugotovite, ali je vaš IV pokvarjen?

Če je hranljiv zeliščni poparek smešnega okusa, čudnega vonja in/ali vsebuje mehurčke, ni več varen za pitje.

Kaj lahko storite s pokvarjeno infuzijo?

Ni vse izgubljeno; Pokvarjen poparek je popoln balzam za lase in odlična rastlinska hrana.

Ali so infuzije varne za otroke?

Ne samo, da so hranljivi zeliščni čaji varni za otroke, tudi otroci obožujejo hranljive zeliščne čaje. Otroci, ki pijejo hranljive zeliščne čaje namesto sadnega soka, so pogosto bolj zdravi in ​​močnejši.

Kaj je narobe s sadnim sokom?

Sadni sokovi so res zelo sladki: vsakodnevno pitje lahko povzroči karies in debelost. So dragi in dejansko vsebujejo malo hranilnih snovi glede na kalorije. Hranljivi zeliščni čaji imajo, tudi če so sladkani z medom, veliko ugodnejše razmerje med hranilno gostoto in kalorijami. (Pozor: Ne dajajte medu dojenčkom, mlajšim od enega leta.)

Ali lahko popijem preveč hranljivih zeliščnih čajev? Ali pa jesti preveč morskih alg?

Morda boste presenečeni nad svojimi željami po negovanju zelišč, ko jih začnete redno uporabljati. To je precej pogosto. Ko boste absorbirali vse minerale, ki jih potrebujete, bo vaše hrepenenje naravno izginilo. Torej, ne, res ni mogoče popiti preveč hranljivih zeliščnih čajev ali pojesti preveč morskih alg.

Je res, da ne jemljete nobenih dodatkov?

Je. Prehranskih dopolnil nisem jemal že več kot 25 let. Jem zdravo polnovredno hrano, vsak dan pijem hranljive zeliščne čaje, uživam veliko jogurta in si vzamem čas za tedensko (že 35 let) jogo in dvakrat tedensko (5 let) tečaje tai chija.

Koliko poparka popijete?

Dnevno spijem 2-4 skodelice hranljivih zeliščnih čajev in za svojo divjo solato dnevno uporabim več žlic zeliščnega kisa, bogatega z minerali, pa tudi veliko česna, čebule, gob in morskih alg.

Kako radi jemljete svoj zeliščni poparek?

Svoj hranljivi zeliščni čaj najraje pijem zamrznjenega. Čeprav imam gabezov poparek morda raje topel in z medom, ko zunaj tuli veter in sneg. Malo soli ali kisa miso ali umeboshi v koprivnem poparku je še ena zanimiva različica, ki mi je všeč.

Zeleni blagoslov!

Zavrnitev odgovornosti: Ta vsebina ni namenjena nadomestitvi običajnega zdravljenja. Predlogi in vsa navedena zelišča niso namenjeni diagnosticiranju, zdravljenju ali preprečevanju katere koli bolezni, stanja ali simptoma. Osebna navodila in uporabo mora zagotoviti klinični zeliščar ali drug usposobljen zdravstveni delavec s posebno formulo zaOna. Vsa gradiva v tem dokumentu so samo za splošne informacije in se nanje ne smete zanašati kot na zdravniški nasvet ali nasvet. Če potrebujete zdravniško pomoč, se posvetujte z uglednim zdravnikom. Izvajajte samoopolnomočenje s pridobitvijo drugega mnenja.

Susun Weed

poštni predal 64

Woodstock, NY 12498

Faks: 1-845-246-8081