Kako napraviti biljne čajeve - i pitanja i odgovori

Kako napraviti biljne čajeve - i pitanja i odgovori

Infuzija je velika količina bilja koja se dugo kuha. Obično se težina jedne unce (otprilike zapremine šalice) osušene biljke stavi u staklenku od litre, koja se zatim do vrha napuni kipućom vodom, čvrsto zatvori i pusti da stoji 4 do 10 sati. Nakon procjeđivanja koristi se šalica ili više, a ostatak se hladi u hladnjaku kako bi se usporilo kvarenje. Uobičajeno je piti 2-4 šalice dnevno. Budući da minerali i druge fitokemikalije u hranjivim biljkama postaju dostupniji sušenjem, sušene biljke smatraju se najboljima za infuzije.

Infuzije radim navečer prije spavanja i ujutro su gotove. Stavim svoje bilje u svoju staklenku i svoju vodu u lonac i lonac na vatru, zatim operem zube (ili pometem pod) dok kuhalo za vodu ne zazviždi. Nalijem kipuću vodu do vrha staklenke, čvrsto zavrnem poklopac, ugasim štednjak i svjetlo i legnem. Ujutro biljku procijedim, dobro iscijedim i tekućinu popijem. Više volim ledeno osim ako jutro nije mraz. Litru infuzije popijem unutar 36 sati ili dok se ne pokvari. Zatim ga koristim za zalijevanje sobnih biljaka ili ga prelijem po kosi nakon pranja kao zadnji regenerator koji se ne ispire.

Moje omiljene biljke za infuziju su kopriva, zobena trava, crvena djetelina i list gaveza, ali samo po jedna. Od tanina u crvenoj djetelini i gavezu napućim usne, pa dodam malo mente ili bergamota kad ih namačem, tek toliko da lagano začinim napitak. Malo soli u vašoj infuziji može učiniti okus boljim od meda.

PITANJA – I ODGOVORI – O JAČANJU BILJNIH INFUZIJA

Mogu li koristiti svježe začinsko bilje umjesto osušenog začinskog bilja pri izradi svoje hranjive biljne infuzije?

Ne. Bilje koje koristim za svoje hranjive biljne čajeve - poput koprive, zobi, crvene djeteline, listova gaveza, cvijeta lipe, piletine ili listova divizme - sadrže malo ili nimalo hlapljivih sastojaka koji se gube tijekom sušenja. Naprotiv, sušenjem se oslobađaju minerali i druge hranjive komponente.

Mogu li skuhati svoju infuziju kao "čaj za sunčanje"?

Ne. Važno je osušenu biljku preliti kipućom vodom kako bi se oslobodili minerali.

Kako mogu pružiti hranjive biljne čajeve mnogim ljudima?

Kada napravimo 30 hranjivih biljnih čajeva u centru Wise Woman, prvo prokuhamo 4 galona vode u našem najvećem loncu. Zatim dodamo pola funte začinskog bilja (16 unci u funti i 16 litara u 4 galona) i dobro promiješamo dok voda ponovno ne proključa. Lonac dobro pokrijemo čvrstim poklopcem, isključimo vatru i ostavimo da se kuha preko noći.

Mogu li dati dovoljno infuzija da izdrže cijeli tjedan?

Ne. Najbolje je svaki dan pripremiti svježu infuziju. Jednom napravljeni, hranjivi biljni čajevi brzo se kvare. Hlađenje produljuje vrijeme u kojem je infuzija sigurna za piće. Ovisno o mnogim čimbenicima, uključujući korištenu biljku i unutarnju temperaturu tijekom kuhanja, ohlađena infuzija obično će trajati najmanje 24 sata, ponekad i do 72 sata.

Kako možete znati je li vaša IV pokvarena?

Ako je hranjiva biljna infuzija čudnog okusa, čudnog mirisa i/ili sadrži mjehuriće, više nije sigurna za piće.

Što možete učiniti s pokvarenom infuzijom?

Nije sve izgubljeno; Pokvarena infuzija čini savršen balzam za kosu i izvrsnu biljnu hranu.

Jesu li infuzije sigurne za djecu?

Ne samo da su hranjivi biljni čajevi sigurni za djecu, djeca također vole hranjive biljne čajeve. Djeca koja piju hranjive biljne čajeve umjesto voćnih sokova često su zdravija i snažnija.

Što fali voćnom soku?

Voćni sokovi su zaista vrlo slatki: njihovo svakodnevno ispijanje može potaknuti karijes i pretilost. Oni su skupi i zapravo sadrže malo hranjivih tvari u odnosu na kalorije. Hranjivi biljni čajevi, čak i zaslađeni medom, imaju znatno povoljniji omjer nutritivne gustoće i kalorija. (Oprez: Nemojte davati med dojenčadi mlađoj od godinu dana.)

Mogu li piti previše hranjivih biljnih čajeva? Ili jesti previše morske trave?

Možda ćete biti iznenađeni svojom željom da njegujete bilje kada ga počnete redovito koristiti. Ovo je prilično uobičajeno. Nakon što ste apsorbirali sve minerale koji su vam potrebni, vaša želja će prirodno nestati. Dakle, ne, zapravo nije moguće piti previše hranjivih biljnih čajeva ili jesti previše algi.

Je li istina da ne uzimate nikakve suplemente?

jeste. Nisam uzimao suplemente više od 25 godina. Jedem zdravu cjelovitu hranu, svakodnevno pijem hranjive biljne čajeve, konzumiram puno jogurta i nalazim vrijeme za svoje tjedne (35 godina) joge i dvaput tjedno (5 godina) satove Tai Chija.

Koliko infuzije pijete?

Pijem 2-4 šalice hranjivih biljnih čajeva dnevno i koristim nekoliko žlica biljnog octa bogatog mineralima dnevno za svoju divlju salatu, kao i puno češnjaka, luka, gljiva i morskih algi.

Kako volite uzimati svoju biljnu infuziju?

Radije pijem svoj hranjivi biljni čaj smrznut. Iako mi je možda draži moj napitak od gaveza vruć i s medom kad vani vjetar zavija i snijeg. Malo soli ili miso ili umeboshi octa u infuziji koprive još je jedna zanimljiva varijanta u kojoj uživam.

Zeleni blagoslov!

Odricanje: Ovaj sadržaj nije namijenjen zamjeni konvencionalnog medicinskog tretmana. Prijedlozi i sve navedene biljke nisu namijenjene za dijagnosticiranje, liječenje, liječenje ili sprječavanje bilo koje bolesti, stanja ili simptoma. Osobne upute i uporabu trebao bi dati klinički travar ili drugi kvalificirani zdravstveni djelatnik s posebnom formulom zaOna. Svi ovdje sadržani materijali služe samo u svrhu općih informacija i ne smiju se smatrati medicinskim savjetima ili savjetima. Posavjetujte se s uglednim liječnikom ako vam je potrebna medicinska njega. Vježbajte samoosnaživanje traženjem drugog mišljenja.

Susun Weed

Poštanski pretinac 64

Woodstock, NY 12498

Faks: 1-845-246-8081