Как се правят билкови чайове - и въпроси и отговори

Как се правят билкови чайове - и въпроси и отговори

Запарката е голямо количество билки, варени дълго време. Обикновено една унция тегло (около една чаша обем) изсушена билка се поставя в буркан от литър, който след това се пълни до ръба с вряща вода, затваря се плътно и се оставя да кисне за 4 до 10 часа. След прецеждане се използва чаша или повече, а остатъкът се съхранява в хладилник, за да се забави развалянето. Обичайно е да се пият 2-4 чаши дневно. Тъй като минералите и другите фитохимикали в подхранващите билки стават по-достъпни чрез сушене, сушените билки се считат за най-добри за инфузии.

Правя си запарките вечер преди лягане и на сутринта са готови. Слагам билката си в буркана и водата си в тенджерата и тенджерата на огъня, след това си мия зъбите (или мета пода), докато чайникът изсвири. Наливам вряла вода догоре на буркана, завивам плътно капака, изключвам котлона и осветлението и лягам. На сутринта прецеждам растителната суровина, изстисквам я добре и изпивам течността. Предпочитам го ледено, освен ако сутринта не е мразовита. Изпивам литъра настойка до 36 часа или докато се развали. След това го използвам, за да поливам стайните си растения или да го излея върху косата си след измиване като последен балсам без отмиване.

Любимите ми билки за запарка са коприва, овесени треви, червена детелина и лист от оман, но само по една. Танините в червената детелина и черния оман ме карат да набръчкам устните си, така че добавям малко мента или бергамот, когато ги накисвам, достатъчно, за да овкуся леко напитката. Малко сол във вашата инфузия може да я направи по-вкусна от меда.

ВЪПРОСИ – И ОТГОВОРИ – ОТНОСНО УКРЕПВАНЕТО НА БИЛКОВИ ОТГОВОРКИ

Мога ли да използвам пресни билки вместо сушени билки, когато правя питателната си билкова инфузия?

Не. Билките, които използвам за моите подхранващи билкови чайове - като коприва, овесена билка, червена детелина, листа от черен оман, цвят от липа, кичура или листа от лопен - съдържат малко или никакви летливи компоненти, които се губят при сушенето. По-скоро сушенето освобождава техните минерали и други хранителни компоненти.

Мога ли да приготвя моята инфузия като „слънчев чай“?

Не. Важно е изсушената билка да се залее с вряща вода, за да се освободят минералите.

Как мога да осигуря питателни билкови чайове на много хора?

Когато правим 30 подхранващи билкови чая в Wise Woman Center, първо кипваме 4 галона вода в нашия най-голям съд. След това добавяме половин килограм билки (16 унции на фунт и 16 литра в 4 галона) и разбъркваме добре, докато водата отново заври. Покриваме добре тенджерата с плътно затварящ се капак, изключваме огъня и оставяме да вари там за една нощ.

Мога ли да направя достатъчно вливания за цяла седмица?

Не. Най-добре е да правите запарката прясна всеки ден. Веднъж направени, питателните билкови чайове бързо се развалят. Охлаждането удължава времето, през което инфузията е безопасна за пиене. В зависимост от много фактори, включително използваната билка и вътрешната температура по време на варенето, охладената инфузия обикновено ще продължи най-малко 24 часа, понякога до 72 часа.

Как можете да разберете дали вашето IV е развалено?

Ако питателна билкова инфузия е странна на вкус, мирише странно и/или съдържа мехурчета, тя вече не е безопасна за пиене.

Какво можете да направите с развалена инфузия?

Не всичко е загубено; Развалена инфузия прави перфектен балсам за коса и отлична растителна храна.

Безопасни ли са инфузиите за деца?

Не само, че подхранващите билкови чайове са безопасни за децата, децата също обичат подхранващите билкови чайове. Децата, които пият питателни билкови чайове вместо плодов сок, често са по-здрави и по-силни.

Какво не е наред с плодовия сок?

Плодовите сокове наистина са много сладки: пиенето им всеки ден може да насърчи кариеса и затлъстяването. Те са скъпи и всъщност съдържат малко хранителни вещества спрямо калориите. Подхранващите билкови чайове, дори когато са подсладени с мед, имат много по-благоприятно съотношение на хранителна плътност към калории. (Внимание: Не давайте мед на бебета под една година.)

Мога ли да пия твърде много питателни билкови чайове? Или ядете твърде много водорасли?

Може да се изненадате от желанието си да подхранвате билки, когато започнете да ги използвате редовно. Това е доста често срещано. След като усвоите всички минерали, от които се нуждаете, гладът ви естествено ще изчезне. Така че, не, наистина не е възможно да пиете твърде много питателни билкови чайове или да ядете твърде много водорасли.

Вярно ли е, че не приемате добавки?

Така е. Не съм приемал добавки повече от 25 години. Ям здравословни цели храни, пия питателни билкови чайове всеки ден, консумирам много кисело мляко и отделям време за моите седмични (от 35 години) йога и два пъти седмично (в продължение на 5 години) часове по тай чи.

Колко инфузия пиете?

Пия 2-4 чаши питателни билкови чайове дневно и използвам няколко супени лъжици богат на минерали билков оцет всеки ден за моята дива маруля, както и много чесън, лук, гъби и водорасли.

Как обичате да приемате вашата билкова инфузия?

Предпочитам да пия питателния си билков чай ​​замразен. Въпреки че може би предпочитам моята запарка от оман гореща и с мед, когато вятърът вие и навън вали сняг. Малко сол или оцет мисо или умебоши в запарка от коприва е друга интересна вариация, която ми харесва.

Зелена благословия!

Отказ от отговорност: Това съдържание не е предназначено да замени конвенционалното медицинско лечение. Предложенията и всички изброени билки не са предназначени за диагностициране, лечение, излекуване или предотвратяване на заболяване, състояние или симптом. Личните инструкции и употреба трябва да се предоставят от клиничен билкар или друг квалифициран медицински специалист със специфична формула затя. Всички материали, съдържащи се тук, са само за обща информация и не трябва да се разчитат като медицински съвети или съвети. Консултирайте се с реномиран лекар, ако имате нужда от медицинска помощ. Упражнявайте самоупълномощаване, като получите второ мнение.

Susun Weed

пощенска кутия 64

Уудсток, Ню Йорк 12498

Факс: 1-845-246-8081