Πώς τα μπαχαρικά μπορούν να βελτιώσουν την υγεία σας
Πώς τα μπαχαρικά μπορούν να βελτιώσουν την υγεία σας
Τα μπαχαρικά φέρνουν ποικιλία στα πιάτα μας και επίσης μυρίζουν καλά. Αλλά γνωρίζατε ότι τα μπαχαρικά μπορούν να βελτιώσουν την υγεία σας; Παρακάτω θα βρείτε μια λίστα με τα κοινά μπαχαρικά και τα οφέλη για την υγεία που μπορείτε να επιτύχετε χρησιμοποιώντας το.
- Τζίντζερ - Το τζίντζερ είναι υπέροχο να ανακουφίσει τη ναυτία και μπορεί επίσης να βοηθήσει στην ανακούφιση των πονοκεφάλων. Οι συνδέσεις στο τζίντζερ μπλοκάρουν την παραγωγή χημικών ουσιών που προκαλούν πόνο και χαλαρώνουν τα αιμοφόρα αγγεία.
- Κανέλα - Προσθέτοντας μια μικρή κανέλα σε γλυκά, μπορείτε να αποκλείσετε μερικά από τα ανθυγιεινά σας αποτελέσματα. Σε μια μελέτη, οι ασθενείς με διαβήτη είδαν ότι το σάκχαρο του αίματός τους βυθίστηκε κατά 30 % και είχαν χαμηλότερο επίπεδο χοληστερόλης. Μια άλλη μελέτη έδειξε ότι η ημερήσια πρόσληψη μισού κουταλάκι του γλυκού κανέλα με μια κουταλιά της σούπας πόνο αρθρίτιδας μελιού μπορεί να ανακουφίσει σε μόλις μία εβδομάδα.
- Sage - Το φασκόμηλο Spice ήταν συνώνυμο της σοφίας για αιώνες και τώρα τα νέα αποτελέσματα της έρευνας αποδεικνύουν ότι αυξάνει πραγματικά την απόδοση του εγκεφάλου. Προφανώς οι συνδέσεις στο φασκόμηλο εμποδίζουν την κατανομή μιας χημικής ουσίας που ονομάζεται ακετυλοχολίνη - αυτή η χημική μεταδίδει μηνύματα στον εγκέφαλο.
- Βανίλια - Μελέτες έχουν δείξει ότι τα αρωματικά δωμάτια μετά τη βανίλια βοηθούν τους ανθρώπους να κοιμηθούν γρηγορότερα και να αισθάνονται πιο ξεκούραστα το επόμενο πρωί. Τα νέα αποτελέσματα της έρευνας υποδεικνύουν ότι το άρωμα της βανίλιας περιέχει χημικά που εμφανίζονται βιολογικά.
- Piment - Το Piment περιέχει ένα πετρέλαιο που ονομάζεται Eugenol. Αυτό το αιθέριο έλαιο προάγει την κυκλοφορία του αίματος, θερμαίνει το σώμα και σκοτώνει μύκητες και βακτήρια. Έχει επίσης αποδειχθεί ότι το άρωμα βελτιώνει τη διάθεση.
- Peppermint - Η μυρωδιά της μέντας αυξάνει τη δραστηριότητα στην περιοχή του εγκεφάλου, η οποία είναι υπεύθυνη για την επαγρύπνηση και τη διέγερση. Μελέτες δείχνουν ότι μπορεί ακόμη και να μειώσει την κόπωση των οδηγών και των αυτοκινήτων. Μελέτες έχουν επίσης δείξει ότι η μέντα μπορεί να κάνει τους αθλητές να αποδώσουν καλύτερα και να εργαστούν σκληρότερα χωρίς καν ειδοποίηση.
- nelken Οι ερευνητές στην Ιαπωνία έχουν διαπιστώσει ότι το άρωμα του γαρύφαλου αυξάνει τα βήτα κύματα στο μπροστινό μέρος του εγκεφάλου, γεγονός που οδηγεί σε μεγαλύτερη εγρήγορση, συγκέντρωση και ενέργεια. Αποδείχθηκε ακόμη ότι τα σκελίδες βελτιώνουν τη μνήμη και αυξάνουν το επίπεδο ευτυχίας.