كيف يمكن للتوابل تحسين صحتك
كيف يمكن للتوابل تحسين صحتك
توابل تجلب تنوعًا لأطباقنا وأيضًا رائحة جيدة. لكن هل تعلم أن التوابل يمكن أن تحسن صحتك؟ ستجد أدناه قائمة بالتوابل الشائعة والفوائد الصحية التي يمكنك تحقيقها عن طريق استخدامها.
- الزنجبيل - الزنجبيل رائع لتخفيف الغثيان ويمكن أن يساعد أيضًا في تخفيف الصداع. تمنع الاتصالات في الزنجبيل إنتاج المواد الكيميائية المسببة للألم واسترخاء الأوعية الدموية.
- القرفة - عن طريق إضافة القليل من القرفة إلى الحلويات ، يمكنك منع بعض آثارك غير الصحية. في دراسة ، رأى مرضى السكري أن السكر في الدم قد غرق بنسبة 30 ٪ وكان لديهم مستوى في الكوليسترول في الدم. أظهرت دراسة أخرى أن المدخول اليومي لنصف ملعقة صغيرة من القرفة مع ملعقة كبيرة من آلام التهاب المفاصل يمكن أن يخفف في أسبوع واحد فقط.
- Sage - كانت SPICE SAGE مرادفًا للحكمة لعدة قرون ، والآن تثبت نتائج البحث الجديدة أنها تزيد حقًا من أداء دماغها. يبدو أن الاتصالات في حكيم تمنع انهيار مادة كيميائية تسمى الأسيتيل كولين - هذه الرسائل الكيميائية تنقل الرسائل في الدماغ.
- الفانيليا - أظهرت الدراسات أن غرف العطر بعد الفانيليا تساعد الناس على النوم بشكل أسرع ويشعرون بمزيد من الراحة في صباح اليوم التالي. تشير نتائج الأبحاث الجديدة إلى أن رائحة الفانيليا تحتوي على مواد كيميائية تبدو بيولوجية.
- piment - يحتوي piment على زيت يسمى Eugenol. هذا الزيت الأساسي يعزز الدورة الدموية ، ويدفء الجسم ويقتل الفطريات والبكتيريا. وقد تبين أيضًا أن الرائحة تحسن المزاج.
- النعناع - تزيد رائحة النعناع من النشاط في منطقة الدماغ ، وهو المسؤول عن اليقظة والإثارة. تشير الدراسات إلى أنه يمكن أن يقلل حتى من التعب من الحوادث والسيارة. وقد أظهرت الدراسات أيضًا أن النعناع يمكن أن يجعل الرياضيين أداء أفضل والعمل بجدية أكبر دون إشعار.
- وجد الباحثون في Nelken في اليابان أن رائحة القرنفل تزيد من موجات بيتا في مقدمة الدماغ ، مما يؤدي إلى مزيد من اليقظة والتركيز والطاقة. لقد تبين أن القرنفل يحسن الذاكرة وزيادة مستوى السعادة.