Katera italijanska zelišča bolje uspevajo na prostem?

Katera italijanska zelišča bolje uspevajo na prostem?

Italijanska zelišča so znana po svojem okusu in aromi in so zelo priljubljena med ljudmi, ki radi začinijo svoje najljubše jedi. Namesto da kupujejo zelišča v supermarketu, se jim zdijo veliko boljša sveža zelišča neposredno iz domačega zeliščnega vrta. Obstaja veliko italijanskih zelišč, ki jih lahko gojite na svojem vrtu in nekaj si jih bomo ogledali tukaj.

peteršilj

Peteršilj je zelo znano in priljubljeno zelišče. Ti so v osnovi na voljo v dveh različicah. Prvi je kodrasti list in italijanski ali ploščati list. Kodrasti list se pogosto uporablja kot okras. Peteršilj se pogosto uporablja kot spremljevalna rastlina. Privlači žuželke iz drugih rastlin. Rastline peteršilja je zelo enostavno gojiti na prostem in zahtevajo zelo malo nege in pozornosti. Te rastline so postale zelo priljubljene, ko so ljudje izvedeli, da žvečenje peteršiljevih listov po jedi osveži dah.

rožmarin

Ko ljudje pomislijo na gojenje italijanskih zelišč na svojem vrtu, najprej pomislijo na rožmarin. To zelišče je zelo priljubljeno zaradi svoje čudovite arome ter barve in okusa, ki ga doda jedem. Ta rastlina potrebuje nekaj časa, da zraste, vendar v tem času ustvari lepe modre cvetove, ki vašemu vrtu dodajo več lepote in barve. Ta rastlina zahteva veliko spremljanja in nege. Ne bo zdržal zmrzali.

žajbelj

Žajbelj je še eno priljubljeno zelišče za vaš vrt in se uporablja predvsem v solatah, prelivih in italijanskem mesu. Žajbelj je treba obrezati, ko raste po cvetenju, da bi dobili najboljše, kar lahko ponudi. Redno ga je treba rezati, da zrastejo novi poganjki. Svež žajbelj ni tako grenak kot posušen žajbelj, a v vsakem primeru malo pride prav. Ko kuhate svež žajbelj, ga dodajte v lonec na začetku in ne na koncu, kot bi to storili z drugimi svežimi zelišči. Žajbelj zdrži dolgotrajno kuhanje in se zato odlično poda v enolončnice ali dušene jedi.

koromač

Medtem ko je večina zeliščnih rastlin znana po svojih listih, je rastlina komarčka znana po svojih semenih. Ta semena se uporabljajo za dodajanje okusa klobasam in drugim mesnim jedem. Koromač je najbolj okusen, ko je mlad, ko zori, pa izgubi aromo. Za najboljše rezultate je bolje, da ga redno sadite.

Česen

Italijanski zeliščni vrt ne bi bil popoln brez česna. Česen je eno najpogosteje uporabljenih zelišč v vsaki kuhinji. Česen je treba posaditi jeseni med septembrom in novembrom. Odvisno od tega, kje želite saditi. Temperaturo tal je treba ohladiti na približno 60 stopinj Fahrenheita. Korenine nageljnovih žbic začnejo poganjati in se prijeti ter zasidrati rastlino. Prepričajte se, da uporabite veliko zastirke, da jih zaščitite čez zimo. Tla morajo biti dobro odcedna. Ko začnejo spodnji listi rjaveti, je to znak, da je čas, da jih izkopljemo za uporabo.