Ce ierburi italiene cresc mai bine în aer liber?

Ce ierburi italiene cresc mai bine în aer liber?

Ierburile italiene sunt cunoscute pentru gustul și aroma lor și sunt foarte populare printre oamenii cărora le place să-și asezoneze mâncărurile preferate. În loc să cumpere ierburi de la supermarket, ei găsesc mult mai bine ierburi proaspete direct din grădina lor de acasă. Există multe ierburi italiene pe care le poți cultiva în grădina ta și ne vom uita la unele dintre ele aici.

Pătrunjel

Pătrunjelul este o plantă foarte cunoscută și populară. Acestea vin practic în două versiuni. Prima este frunza ondulată și frunza italiană sau plată. Frunza ondulată este adesea folosită ca garnitură. Pătrunjelul este adesea folosit ca plantă însoțitoare. Are tendința de a atrage insecte de la alte plante. Plantele de pătrunjel sunt foarte ușor de cultivat în aer liber și necesită foarte puțină îngrijire și atenție. Aceste plante au devenit foarte populare după ce oamenii au aflat că mestecatul frunzelor de pătrunjel după ce au mâncat împrospătează respirația.

rozmarin

Când oamenii se gândesc să cultive ierburi italiene în grădina lor, primul lucru care îi vine în minte este rozmarinul. Această plantă este foarte populară datorită aromei sale frumoase și, de asemenea, a culorii și aromei pe care le adaugă mâncărurilor. Această plantă are nevoie de ceva timp pentru a crește, dar în acest timp produce flori destul de albastre care adaugă mai multă frumusețe și culoare grădinii tale. Această plantă necesită multă monitorizare și îngrijire. Nu va suporta gerul.

salvie

Salvia este o altă plantă populară pentru grădina dvs. și este folosită în principal în salate, sosuri și carne italiană. Salvia trebuie tăiată pe măsură ce crește după înflorire, pentru a obține tot ce are mai bun de oferit. Ar trebui tăiat în mod regulat pentru a permite să crească lăstari noi. Salvie proaspătă nu este la fel de amară ca și salvie uscată, dar, în orice caz, puțin este un drum lung. Când gătiți salvie proaspătă, ar trebui să o adăugați în oală la început și nu la sfârșit, așa cum ați face cu alte ierburi proaspete. Salvia poate rezista timpilor lungi de gătire și, prin urmare, merge bine în tocanite sau preparate fierte.

fenicul

În timp ce majoritatea plantelor din plante sunt cunoscute pentru frunzele lor, planta de fenicul este cunoscută pentru semințele sale. Aceste semințe sunt folosite pentru a adăuga aromă cârnaților și altor preparate din carne. Planta de fenicul are cel mai bine gust când este tânără, dar pe măsură ce se maturizează își pierde aroma. Pentru cele mai bune rezultate, este mai bine să-l replantați în mod regulat.

Usturoi

O grădină de ierburi italiană nu ar fi completă fără usturoi. Usturoiul este una dintre cele mai utilizate plante medicinale în fiecare bucătărie. Usturoiul ar trebui să fie plantat toamna, între septembrie și noiembrie. În funcție de locul în care doriți să plantați. Temperatura solului trebuie să fie răcită la aproximativ 60 de grade Fahrenheit. Rădăcinile de cuișoare încep să încolțească și să prindă, ancorând planta. Asigurați-vă că folosiți mult mulci pentru a le proteja pe timpul iernii. Solul trebuie să fie bine drenat. Când frunzele inferioare încep să se rumenească, acesta este un indiciu că este timpul să le scoateți pentru utilizare.