Kuri itāļu garšaugi labāk aug ārā?

Kuri itāļu garšaugi labāk aug ārā?

Itāļu garšaugi ir pazīstami ar savu garšu un aromātu, un tie ir ļoti populāri to cilvēku vidū, kuriem patīk garšot savus iecienītākos ēdienus. Tā vietā, lai iegādātos garšaugus lielveikalā, viņi daudz labāk atrod svaigus garšaugus tieši no sava mājas garšaugu dārza. Ir daudz itāļu garšaugu, kurus varat audzēt savā dārzā, un mēs apskatīsim dažus no tiem šeit.

Pētersīļi

Pētersīļi ir ļoti labi pazīstams un populārs garšaugs. Tie būtībā nāk divās versijās. Pirmā ir cirtainā lapa un itāļu vai plakana lapa. Cirtaino lapu bieži izmanto kā garnējumu. Pētersīļus bieži izmanto kā kompanjonu. Tas mēdz piesaistīt kukaiņus no citiem augiem. Pētersīļus ir ļoti viegli audzēt ārā, un tiem ir nepieciešama ļoti maza aprūpe un uzmanība. Šie augi kļuva ļoti populāri pēc tam, kad cilvēki uzzināja, ka pētersīļu lapu košļāšana pēc ēšanas atsvaidzina elpu.

rozmarīns

Kad cilvēki domā par itāļu garšaugu audzēšanu savā dārzā, pirmais, kas nāk prātā, ir rozmarīns. Šis augs ir ļoti populārs tā skaistā aromāta, kā arī krāsas un garšas dēļ, ko tas piešķir ēdieniem. Šim augam ir vajadzīgs zināms laiks, lai augtu, taču šajā laikā tas ražo skaistus zilus ziedus, kas piešķir jūsu dārzam vairāk skaistuma un krāsas. Šim augam nepieciešama liela uzraudzība un aprūpe. Tas neizturēs salu.

salvija

Salvija ir vēl viens populārs garšaugs jūsu dārzam, un to galvenokārt izmanto salātos, mērcēs un itāļu gaļā. Salvija ir jāapgriež, kad tā aug pēc ziedēšanas, lai iegūtu labāko, ko tā var piedāvāt. Tas regulāri jāgriež, lai varētu augt jauni dzinumi. Svaiga salvija nav tik rūgta kā kaltēta salvija, bet katrā ziņā nedaudz iet. Gatavojot svaigu salviju, tā jāpievieno katlam sākumā, nevis beigās, kā to darītu ar citiem svaigiem garšaugiem. Salvija var izturēt ilgu gatavošanas laiku un tāpēc labi iederas sautējumos vai sautētos ēdienos.

fenhelis

Lai gan lielākā daļa ārstniecības augu ir pazīstami ar savām lapām, fenheļa augs ir pazīstams ar savām sēklām. Šīs sēklas izmanto, lai pievienotu garšu desām un citiem gaļas ēdieniem. Fenheļa augs vislabāk garšo, kad tas ir jauns, bet, nobriest, tas zaudē savu aromātu. Lai iegūtu labākos rezultātus, labāk to regulāri pārstādīt.

Ķiploki

Itāļu garšaugu dārzs nebūtu pilnīgs bez ķiplokiem. Ķiploki ir viens no visbiežāk izmantotajiem garšaugiem katrā virtuvē. Ķiploki jāstāda rudenī no septembra līdz novembrim. Atkarībā no tā, kur vēlaties stādīt. Augsnes temperatūra ir jāatdzesē līdz aptuveni 60 grādiem pēc Fārenheita. Krustnagliņu saknes sāk dīgt un nostiprināties, noenkurojot augu. Pārliecinieties, ka izmantojat daudz mulčas, lai aizsargātu tos ziemā. Augsnei jābūt labi drenētai. Kad apakšējās lapas sāk brūnēt, tas liecina, ka ir pienācis laiks tās izrakt lietošanai.