Quali erbe italiane crescono meglio all'aperto?

Quali erbe italiane crescono meglio all'aperto?

Le erbe italiane sono note per il loro gusto e aroma e sono molto apprezzate da chi ama condire i propri piatti preferiti. Invece di acquistare erbe aromatiche al supermercato, trovano molto meglio erbe fresche direttamente dal loro orto domestico. Ci sono molte erbe italiane che puoi coltivare nel tuo giardino e qui ne vedremo alcune.

Prezzemolo

Il prezzemolo è un'erba molto conosciuta e apprezzata. Questi sono fondamentalmente disponibili in due versioni. La prima è la foglia riccia e la foglia italiana o piatta. La foglia arricciata è spesso usata come guarnizione. Il prezzemolo è spesso usato come pianta da compagnia. Tende ad attirare gli insetti di altre piante. Le piante di prezzemolo sono molto facili da coltivare all'aperto e richiedono pochissime cure e attenzioni. Queste piante sono diventate molto popolari dopo che le persone hanno appreso che masticare le foglie di prezzemolo dopo aver mangiato rinfresca l'alito.

rosmarino

Quando le persone pensano di coltivare erbe aromatiche italiane nel proprio giardino, la prima cosa che viene in mente è il rosmarino. Questa erba è molto popolare per il suo meraviglioso aroma e anche per il colore e il sapore che aggiunge ai piatti. Questa pianta richiede un po' di tempo per crescere, ma durante questo periodo produce graziosi fiori blu che aggiungono più bellezza e colore al tuo giardino. Questa pianta richiede molto monitoraggio e cura. Non sopporta il gelo.

saggio

La salvia è un'altra erba popolare per il tuo giardino e viene utilizzata principalmente nelle insalate, nei condimenti e nelle carni italiane. La salvia dovrebbe essere tagliata man mano che cresce dopo la fioritura per ottenere il meglio che ha da offrire. Dovrebbe essere tagliato regolarmente per consentire la crescita di nuovi germogli. La salvia fresca non è amara come quella secca, ma in ogni caso ne basta un po'. Quando cucini la salvia fresca, dovresti aggiungerla nella pentola all'inizio anziché alla fine, come faresti con altre erbe fresche. La salvia resiste a cotture lunghe e quindi si sposa bene con stufati o brasati.

finocchio

Mentre la maggior parte delle piante erbacee sono conosciute per le loro foglie, la pianta del finocchio è conosciuta per i suoi semi. Questi semi vengono utilizzati per aggiungere sapore alle salsicce e ad altri piatti a base di carne. La pianta del finocchio ha un sapore migliore quando è giovane, ma man mano che matura perde il suo aroma. Per ottenere i migliori risultati, è meglio ripiantarlo regolarmente.

Aglio

Un orto italiano non sarebbe completo senza l’aglio. L’aglio è una delle erbe aromatiche più utilizzate in ogni cucina. L'aglio dovrebbe essere piantato in autunno tra settembre e novembre. A seconda di dove vuoi piantare. La temperatura del suolo deve essere raffreddata a circa 60 gradi Fahrenheit. Le radici dei chiodi di garofano cominciano a germogliare e ad afferrarsi, ancorando la pianta. Assicurati di utilizzare abbondante pacciame per proteggerli durante l'inverno. Il terreno dovrebbe essere ben drenato. Quando le foglie inferiori iniziano a scurirsi, ciò indica che è ora di dissotterrarle per utilizzarle.