Mely olasz fűszernövények fejlődnek jobban a szabadban?

Mely olasz fűszernövények fejlődnek jobban a szabadban?

Az olasz fűszernövények ízükről és aromájukról ismertek, és nagyon népszerűek azok körében, akik szeretik kedvenc ételeiket fűszerezni. Ahelyett, hogy a szupermarketben vásárolnának fűszernövényeket, sokkal jobban megtalálják a friss fűszernövényeket közvetlenül az otthoni gyógynövénykertjükből. Számos olasz fűszernövényt termeszthet a kertjében, ezek közül néhányat megnézünk itt.

Petrezselyem

A petrezselyem nagyon ismert és népszerű gyógynövény. Ezek alapvetően két változatban készülnek. Az első a göndör levél és az olasz vagy lapos levél. A göndör levelet gyakran használják díszítésként. A petrezselymet gyakran használják kísérőnövényként. Hajlamos más növényekből vonzani a rovarokat. A petrezselyemnövények nagyon könnyen termeszthetők a szabadban, és nagyon kevés gondozást és odafigyelést igényelnek. Ezek a növények nagy népszerűségnek örvendtek, miután az emberek megtudták, hogy a petrezselyemlevél étkezés utáni rágása felfrissíti a leheletet.

rozmaring

Ha az embereknek az jut eszébe, hogy olasz fűszernövényeket termesztenek a kertjükben, az első dolog, ami eszébe jut, a rozmaring. Ez a gyógynövény nagyon népszerű gyönyörű aromája, valamint az ételek színe és íze miatt. Ennek a növénynek némi időbe telik a növekedése, de ezalatt szép kék virágokat hoz, amelyek még több szépséget és színt adnak a kertnek. Ez a növény sok felügyeletet és gondozást igényel. Nem bírja a fagyot.

zsálya

A zsálya egy másik népszerű gyógynövény a kertben, és elsősorban salátákban, öntetekben és olasz húsokban használják. A zsályát a virágzás utáni növekedése során le kell vágni, hogy a lehető legjobbat kapja. Rendszeresen le kell vágni, hogy új hajtások növekedhessenek. A friss zsálya nem olyan keserű, mint a szárított zsálya, de egy kevés mindenesetre sokra megy. Friss zsálya főzésekor inkább az elején tegye az edénybe, mint a végén, ahogy más friss fűszernövényekkel tenné. A zsálya kibírja a hosszú főzési időt, ezért kiválóan illik pörköltekhez vagy párolt ételekhez.

édeskömény

Míg a legtöbb gyógynövény a leveleiről ismert, az édeskömény növény a magjairól ismert. Ezeket a magokat a kolbászok és más húsételek ízesítésére használják. Fiatalon íze a legjobb az édesköménynek, de az érlelés során elveszti aromáját. A legjobb eredmény érdekében érdemes rendszeresen újraültetni.

Fokhagyma

Egy olasz fűszernövénykert nem lenne teljes fokhagyma nélkül. A fokhagyma az egyik leggyakrabban használt fűszernövény minden konyhában. A fokhagymát ősszel, szeptember és november között kell ültetni. Attól függően, hogy hova akarod ültetni. A talaj hőmérsékletét körülbelül 60 Fahrenheit-fokra kell lehűteni. A szegfűszeg gyökerei elkezdenek kihajtani és megragadni, lehorgonyozva a növényt. Győződjön meg róla, hogy sok talajtakarót használ, hogy megvédje őket télen. A talajnak jól vízelvezetőnek kell lennie. Amikor az alsó levelek barnulni kezdenek, ez azt jelzi, hogy ideje kiásni őket használatra.