Mitkä italialaiset yrtit kasvavat paremmin ulkona?

Mitkä italialaiset yrtit kasvavat paremmin ulkona?

Italialaiset yrtit tunnetaan maustaan ​​ja aromistaan, ja ne ovat erittäin suosittuja ihmisten keskuudessa, jotka haluavat maustaa suosikkiruokiaan. Sen sijaan, että ostaisivat yrttejä supermarketista, he löytävät paljon paremmin tuoreita yrttejä suoraan kotiyrttitarhastaan. On monia italialaisia ​​yrttejä, joita voit kasvattaa puutarhassasi, ja katsomme joitain niistä täällä.

Persilja

Persilja on hyvin tunnettu ja suosittu yrtti. Näitä on periaatteessa kaksi versiota. Ensimmäinen on kihara lehti ja italialainen tai litteä lehti. Kiharaa lehtiä käytetään usein koristeena. Persiljaa käytetään usein seurakasvina. Sillä on taipumus houkutella hyönteisiä muista kasveista. Persiljakasvit ovat erittäin helppoja kasvattaa ulkona ja vaativat hyvin vähän hoitoa. Näistä kasveista tuli erittäin suosittuja, kun ihmiset oppivat, että persiljanlehtien pureskelu syömisen jälkeen raikastaa hengitystä.

rosmariini

Kun ihmiset ajattelevat italialaisten yrttien kasvattamista puutarhassaan, ensimmäisenä tulee mieleen rosmariini. Tämä yrtti on erittäin suosittu sen kauniin aromin ja myös ruokiin lisäävän värin ja maun vuoksi. Tämän kasvin kasvaminen kestää jonkin aikaa, mutta sinä aikana se tuottaa kauniita sinisiä kukkia, jotka lisäävät puutarhaasi kauneutta ja väriä. Tämä kasvi vaatii paljon seurantaa ja hoitoa. Se ei kestä pakkasta.

salvia

Salvia on toinen suosittu yrtti puutarhassasi, ja sitä käytetään pääasiassa salaateissa, kastikkeissa ja italialaisessa lihassa. Salvia tulee leikata sen kasvaessa kukinnan jälkeen saadakseen parhaan mahdollisen tarjottavanaan. Se tulee leikata säännöllisesti, jotta uudet versot voivat kasvaa. Tuore salvia ei ole yhtä katkeraa kuin kuivattu salvia, mutta joka tapauksessa vähän riittää. Kun keität tuoretta salviaa, se kannattaa lisätä kattilaan mieluummin alussa kuin lopussa, kuten tekisit muiden tuoreiden yrttien kanssa. Salvia kestää pitkiä kypsennysaikoja ja sopii siksi hyvin muhennoksiin tai haudutettuihin ruokiin.

fenkoli

Vaikka useimmat yrttikasvit tunnetaan lehtistään, fenkoli on tunnettu siemenistään. Näitä siemeniä käytetään makkaroiden ja muiden liharuokien maun lisäämiseen. Fenkolikasvi maistuu parhaiten nuorena, mutta kypsyessään se menettää arominsa. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi on parempi istuttaa se säännöllisesti uudelleen.

Valkosipuli

Italialainen yrttitarha ei olisi täydellinen ilman valkosipulia. Valkosipuli on yksi yleisimmin käytetyistä yrteistä jokaisessa keittiössä. Valkosipuli tulee istuttaa syksyllä syys-marraskuussa. Riippuen minne haluat istuttaa. Maaperän lämpötila on jäähdytettävä noin 60 asteeseen Fahrenheit. Neilikan juuret alkavat itää ja tarttumaan ankkuroimalla kasvin. Varmista, että käytät runsaasti multaa suojaamaan niitä talven yli. Maaperän tulee olla hyvin valutettu. Kun alemmat lehdet alkavat ruskistua, tämä on merkki siitä, että on aika kaivaa ne käyttöön.