Aquecimento e resfriamento alimentos
Aquecimento e resfriamento alimentos
Se um Westler ouvir o termo "alegria" ou "alegria", ele provavelmente perguntaria o que é isso. Na medicina tradicional chinesa (TCM), este é um conceito comum em conexão com o equilíbrio de 'yin' e 'yang'. A maioria das pessoas, especialmente os chineses em países asiáticos, como China, Hong Kong, Malásia e Cingapura, conhece esse termo de aquecimento (Yang) (em contraste com o resfriamento ou o yin), pois é uma forma chinesa expressar certos sintomas ou sensações que são frequentemente associados a reações emocionais ou físicas, como:
o sentimentos de irritabilidade;
o temperamento curto;
o febre;
o constipação;
o rosto ou bochechas reduzidas;
o urina amarela escura;
o dor de garganta;
o sangramento nasal;
o surto de espinhas e acne;
o erupções cutâneas;
Ó úlcera na boca;
o distúrbios digestivos.
Energia excessiva "fria" no corpo, por outro lado, significa que nos sentimos fracos, letárgicos, cansados e inquietos.
A constituição de toda pessoa é influenciada por fatores congênitos e pelo estilo de vida adquirido (por exemplo, níveis de nutrição, estresse, movimento e intensidade do sono, ambiente de vida) e varia de pessoa para pessoa. Em outras palavras, diferentes alimentos agem no corpo humano de maneiras diferentes e influenciam nossa saúde. O metabolismo do corpo, a função dos órgãos e a estrutura de órgãos determinam nossa suscetibilidade a esse efeito de calor e resfriamento dos alimentos.
Exemplos de resfriamento e alimentos quentes:
Legal (yin) comida:
Bambussprossen, banana, bitter pumpkin, venus mussel, crab, grapefruit, salad, kaki, salt, seatang, star fruit, sugar cane, water chestnut, watermelon, lotus root, cucumber, barley, tofu, chicken egg white, majoran, oyster, peppermint, rettish, Strawberry, mandarins and yogurt, broccoli, cauliflower, Zuccini, milho, tomate, abacaxi, açafrão.
neutro (yin e yang balanceado) comida:
corn, abalone, apricot, beef, beef, beetroot, black mushroom, carp, carp, celery, hen egg yellow, inkfish, duck, cowardly, honey, kidney bean, lotus fruit and seeds, milk, olive, oyster, papaya, pork, potato, pumpkin, radish leaf, red bean, plum Sunflower seeds, sweet rice, sweet potato, white mushroom, yellow Soja, couve de Bruxelas, vagens de açúcar, batata -doce, taro, datas, figos, framboesas, passas, sálvia, alecrim, tomilho, arroz integral, maçã.
alimento quente (yang):
Pimenta, casca de canela, gengibre, óleo de soja, pimenta vermelha e verde, frango, semente de damasco, açúcar mascavo, cereja, castanha, fria pêssego, framboesa, alecrim, camarão, frizzy, manjericão, tabaco, vinagre, noz, jaca, durian, alho -poró, chalota, cebolinha, damasco, amoras, preto, mangas, cereja, cereja, mandarins, uva.Também é importante como um alimento é preparado. Por exemplo, a carne bovina é considerada neutra, mas se você o fritou ou grelhou, é considerado nítido. Além disso, existem algumas diretrizes gerais interessantes para determinar se um certo alimento é quente ou resfriado:
comida quente/yang:
o crescer sob o sol quente;
o são fofos;
o tem muitas gorduras;
o rico em sódio;
o são duros, secos ou nítidos.
alimento frio/yin:
o crescer com pouca luz do sol;
o são salgados;
o são esbeltos;
o rico em potássio;
o macio e molhado;
O calor e o efeito de resfriamento dos alimentos se relacionam com sua capacidade de criar sensações - quente ou frio em nosso corpo. Eles não se referem à condição da comida, mas em seu efeito em nosso corpo. Por exemplo, o chá é um alimento refrescante. Isso significa que cria energia fria em nosso corpo. Para obter uma dieta equilibrada, podemos classificar principalmente os alimentos em Yin ou Yang. Portanto, se você comem principalmente comida yin, seu corpo só pode produzir energia fria, enquanto consome predominantemente os alimentos Yang produz energia quente. Se uma pessoa sofre de reumatismo frio, seria útil comer alimentos com energia quente ou quente. Se uma pessoa sofre de alimentos fritos devido ao consumo de alimentos fritos, é uma vantagem consumir alimentos de resfriamento para neutralizar o calor e aliviar os sintomas.
O conceito de calor não é sensato ou relevante no paradigma da medicina ocidental. No entanto, supõe -se que existem alguns paralelos ao equilíbrio ácido (quente) e alcalino (frio), ou a prótons e cargas positivas (quentes) e resfriamento (elétrons e cargas negativas). A medicina se desenvolve. Os médicos convencionais no Ocidente começaram a integrar métodos ou medicação alternativos, aprender e integrá -los à sua prática. Hoje eles acreditam que essas novas abordagens médicas são úteis e eficazes de várias maneiras.