Hrana za zagrijavanje i hlađenje
Hrana za zagrijavanje i hlađenje
Ako Westler čuje izraz "veselost" ili "veselost", vjerojatno bi pitao što je to. U tradicionalnoj kineskoj medicini (TCM), to je uobičajeni koncept u vezi s ravnotežom 'Yin' i 'Yang'. Većina ljudi, posebno Kineza u azijskim zemljama kao što su Kina, Hong Kong, Malezija i Singapur, upoznata je s ovim terminom grijanja (Yang) (za razliku od hlađenja ili yin), budući da je kineski oblik za izražavanje određenih simptoma ili osjećaja koji su često povezani s emocionalnim ili fizičkim reakcijama, poput:
o osjećaji razdražljivosti;
o kratkog temperamenta;
o groznica;
o zatvor;
o smanjeno lice ili obraze;
o tamno žuti urin;
o grlobolje;
o krvarenje iz nosa;
o izbijanje prištića i akni;
o osipa;
o ulceri u ustima;
o probavni poremećaji.
Prekomjerna "hladna" energija u tijelu, s druge strane, znači da se osjećamo slabo, letargično, umorno i nemirno.
Na ustav svake osobe utječu urođeni faktori, a stečeni način života (npr. Prehrana, razina stresa, pokret i intenzitet spavanja, životni okruženje) i variraju od osobe do osobe. Drugim riječima, različita hrana djeluje na ljudsko tijelo na različite načine i utječu na naše zdravlje. Metabolizam tijela, funkcija organa i struktura organa određuju našu osjetljivost na ovu toplinu i hlađenje efekta hrane.
Primjeri hlađenja i vruće hrane:
Cool (yin) hrana:
bambussprossen, banana, gorka bundeva, dagnji venus, rak, grejpfrut, salata, kaki, sol, seamang, zvjezdani voć, šećerna trska, vodeni kesten, korijen lotosa, krastavci, ječeva, tofu, major, mandog, oyster, šargar, rerettins, weptmint, weptmint, šargarins, mandog, oyster, pepermint, weptmint, rettmint, mandog, mandog, mandog, mangarins, mangem, mandog, mange, mandog, manges, mange, mange, oyster, peperetmint, peperetmint, manges, oyster, mange Zuccini, kukuruz, rajčica, ananas, kurkuma.
Neutralna (uravnotežena yin i yang) hrana:
kukuruz, abalona, marelica, govedina, govedina, cveeroot, crna gljiva, šaran, šaran, celer, žuto jaje žuto, tintna riba, patka, kukavički, med, zrna bubrega, lotosovo voće i sjeme, mlijeko, žuta, papaja, svinjski, krumpir, sjemenke, crveni lek, plum, plum, grickalica, crveni bek, plum, crveni koš Bruxelles klice, šećerne mahune, slatki krumpir, taro, datumi, smokve, maline, grožđice, kadulja, ružmarin, timijan, smeđa riža, jabuka.
HOT (Yang) hrana:
pepper, cinnamon bark, ginger, soybean oil, red and green pepper, chicken, apricot seed, brown sugar, cherry, chestnut, chill, cinnamon branch, spice clove, coconut, coffee, coriander (Chinese parsley), dattel, dill, eel, garlic, grapefruits, spring onions,, Guave, ham, leaf, leek, longan, mutton, nutmeg, Breskva, malina, ružmarin, škampi, frizy, bosiljak, duhan, ocat, orah, jackfruit, durian, poriluk, šalot, proljetni luk, marelica, kupine, crna, mango, trešnja, trešnja, mandarine, grožđe.
Također je važno kako se hrana priprema. Na primjer, govedina se smatra neutralnom, ali ako ste je prženi ili na žaru, smatra se oštrim. Osim toga, postoje neke zanimljive opće smjernice za utvrđivanje je li određena hrana vruća ili hladna:
HOT/YANG FOOD:
o rasti pod vrućim suncem;
o su slatki;
o imaju mnogo masti;
o bogat natrijom;
o su tvrdi, suhi ili oštri.
Hladna/yin hrana:
o rasti na malom suncu;
o su slani;
o su vitki;
o bogat kalijem;
o mekan i vlažan;
Toplina i efekt hlađenja hrane odnose se na njihovu sposobnost stvaranja senzacija - bilo vruće ili hladne u našem tijelu. Ne odnose se na stanje hrane, već na njihov utjecaj na naše tijelo. Na primjer, čaj je hladna hrana. To znači da stvara hladnu energiju u našem tijelu. Da bismo postigli uravnoteženu prehranu, hranu uglavnom možemo klasificirati u Yin ili Yang. Dakle, ako uglavnom jedete vašu hranu, vaše tijelo može proizvesti samo hladnu energiju, dok konzumiranje pretežno Yang hrane proizvodi vruću energiju. Ako osoba pati od hladnog reumatizma, bilo bi korisno jesti hranu s toplom ili vrućom energijom. Ako osoba pati od pržene hrane zbog konzumacije pržene hrane, prednost je konzumirati hladnu hranu kako bi se suprotstavila toplini i ublažila simptome.
Koncept topline nije razuman ili relevantan u paradigmi zapadne medicine. Međutim, pretpostavlja se da postoje neke paralele s kiselim (vrućim) i alkalnom (hladnom) ravnotežom, ili protonima i pozitivnim opterećenjima (vruće) i hlađenju (elektroni i negativna opterećenja). Medicina se razvija. Konvencionalni liječnici na Zapadu odavno su počeli integrirati alternativne metode liječenja ili lijekove, učiti ih i integrirati u njihovu praksu. Danas vjeruju da su ti novi medicinski pristupi korisni i učinkoviti na više načina.