Aliments de réchauffement et de refroidissement
Aliments de réchauffement et de refroidissement
Si un Westler entend le terme "gaieté" ou "gaieté", il / elle demanderait probablement ce que c'est. En médecine traditionnelle chinoise (TCM), il s'agit d'un concept courant en relation avec l'équilibre du «yin» et du «yang». La plupart des gens, en particulier les Chinois dans les pays asiatiques tels que la Chine, Hong Kong, la Malaisie et Singapour, connaissent ce terme de chaleur (Yang) (contrairement au refroidissement ou au yin), car il s'agit d'une forme chinoise pour exprimer certains symptômes ou sensations qui sont souvent associées à des réactions émotionnelles ou physiques, comme:
o sentiments d'irritabilité;
o tempérament court;
o fièvre;
o constipation;
o Face ou joues réduites;
o Urine jaune foncé;
o maux de gorge;
O nez saigned;
o épidémie de boutons et d'acné;
o éruptions cutanées;
o ulcères dans la bouche;
O Disordeurs digestifs.
L'énergie "froide" excessive dans le corps, en revanche, signifie que nous nous sentons faibles, léthargiques, fatigués et agités.
La constitution de chaque personne est influencée par les facteurs congénitaux et le mode de vie acquis (par exemple, la nutrition, les niveaux de stress, le mouvement et l'intensité du sommeil, l'environnement de vie) et varie d'une personne à l'autre. En d'autres termes, différents aliments agissent sur le corps humain de différentes manières et influencent notre santé. Le métabolisme du corps, la fonction des organes et la structure de l'organe déterminent notre sensibilité à cette chaleur et cet effet de refroidissement des aliments.
Exemples de refroidissement et d'aliments chauds:
COOL (YIN) Food:
bambussprossen, banane, citrouille amère, moule à Vénus, crabe, pamplemousse, salade, kaki, sel, siège, fruits étoilés, canne à sucre, châtaignier d'eau, pastèque, racine de lotus, concombre, bataille, frai Chou-fleur, Zuccini, maïs, tomates, ananas, curcuma.
Neutre (yin et yang équilibré):
maïs, ormeau, abricot, bœuf, bœuf, betterave, champignons noirs, carpe, carpe, céleri, poule jaune d'oeuf, encrerie, canard, lâche, miel, haricots rénaux, fruits de lotus et graines, lait, olive, huîtres, papay Le soja, les germes de Bruxelles, les gousses de sucre, la patate douce, le taro, les dattes, les figues, les framboises, les raisins secs, le sage, le romarin, le thym, le riz brun, la pomme.
Food Hot (Yang):
poivre, écorce de cannelle, gingembre, huile de soja, poivron rouge et vert, poulet, graines d'abricot, sucre brun, cerise, châtaignier, froide, succursale de la cannelle, nœud d'épices, noix de coco, coriandre (panoramique chinois), Dattel, annexe, anguille, bee Peach, framboise, romarin, crevettes, crépues, basilic, tabac, vinaigre, noix, jacquier, durian, poireau, échalote, oignons de printemps, abricot, mûres, noir, mangues, cerise, cerise, mandarins, raisin.
Il est également important de savoir comment un aliment est préparé. Par exemple, le bœuf est considéré comme neutre, mais si vous l'avez frit ou grillé, il est considéré comme net. De plus, il existe des directives générales intéressantes pour déterminer si une certaine nourriture est chaude ou refroidie:
nourriture chaude / yang:
o grandir sous le soleil chaud;
O sont mignons;
O ont beaucoup de graisses;
R riche en sodium;
O sont durs, secs ou nets.
Aliments froids / yin:
o pousse au petit soleil;
o sont salés;
o sont minces;
R riche en potassium;
o doux et humide;
La chaleur et l'effet de refroidissement des aliments sont liés à leur capacité à créer des sensations - chaudes ou froides dans notre corps. Ils ne se réfèrent pas à l'état de la nourriture, mais sur leur effet sur notre corps. Par exemple, le thé est un aliment de refroidissement. Cela signifie qu'il crée de l'énergie froide dans notre corps. Afin de suivre une alimentation équilibrée, nous pouvons principalement classer les aliments en yin ou en yang. Donc, si vous mangez principalement des aliments de yin, votre corps ne peut produire de l'énergie froide, tandis que la consommation de nourriture à prédominance yang produit de l'énergie chaude. Si une personne souffre de rhumatismes froids, il serait utile de manger des aliments avec une énergie chaude ou chaude. Si une personne souffre d'aliments frits en raison de la consommation d'aliments frits, il est avantageux de consommer des aliments de refroidissement pour contrer la chaleur et soulager les symptômes.
Le concept de chaleur n'est ni sensible ni pertinent dans le paradigme de la médecine occidentale. Cependant, il est supposé qu'il existe des parallèles avec l'équilibre acide (chaud) et alcalin (cool), ou aux protons et aux charges positives (chaudes) et au refroidissement (électrons et charges négatives). La médecine se développe. Les médecins conventionnels de l'Ouest ont depuis longtemps commencé à intégrer des méthodes de traitement ou des médicaments alternatifs, les apprendre et les intégrer dans leur pratique. Aujourd'hui, ils croient que ces nouvelles approches médicales sont utiles et efficaces à bien des égards.