Almacenando y enfriando alimentos
Almacenando y enfriando alimentos
Si un Westler escucha el término "alegría" o "alegría", probablemente preguntaría qué es eso. En la medicina tradicional china (TCM), este es un concepto común en relación con el equilibrio de 'yin' y 'yang'. La mayoría de las personas, especialmente los chinos en países asiáticos como China, Hong Kong, Malasia y Singapur, están familiarizadas con este término de calor (yang) (en contraste con el enfriamiento o el yin), ya que es una forma china para expresar ciertos síntomas o sensaciones que a menudo se asocian con reacciones emocionales o físicas, como:
o sentimientos de irritabilidad;
o temperamento corto;
o fiebre;
o estreñimiento;
o cara o mejillas reducidas;
O orina amarilla oscura;
o dolor de garganta;
o hemorragia nasal;
o brote de espinillas y acné;
o erupciones;
o úlceras en la boca;
O trastornos digestivos.
energía "fría" excesiva en el cuerpo, por otro lado, significa que nos sentimos débiles, letárgicos, cansados e inquietos.
La constitución de cada persona está influenciada por factores congénitos y el estilo de vida adquirido (por ejemplo, nutrición, niveles de estrés, movimiento y intensidad del sueño, entorno de vida) y varía de persona a persona. En otras palabras, diferentes alimentos actúan sobre el cuerpo humano de diferentes maneras e influyen en nuestra salud. El metabolismo del cuerpo, la función de los órganos y la estructura del órgano determinan nuestra susceptibilidad a este calor y efecto de enfriamiento de los alimentos.
Ejemplos de enfriamiento y alimentos calientes:
Cool (yin) comida:
Bambussprossen, banana, bitter pumpkin, venus mussel, crab, grapefruit, salad, kaki, salt, seatang, star fruit, sugar cane, water chestnut, watermelon, lotus root, cucumber, barley, tofu, chicken egg white, majoran, oyster, peppermint, rettish, Strawberry, mandarins and yogurt, broccoli, cauliflower, Zuccini, maíz, tomates, piña, cúrcuma.
Neutral (yin y yang) alimentos:
maíz, abulón, albaricoque, carne de res, carne de res, remolacha, hongo negro, carpa, carpa, apio, huevo de gallina amarillo, tinta, pato, cobarde, miel, frijoles de riñón, fruta de loto y semillas, leche, oliva, ostra, papaya, cerdo, calabaza, hoja de radicera, frijoles rojos, semillas de flores de plumón, crez brotes, cápsulas de azúcar, camote, taro, fechas, higos, frambuesas, pasas, salvia, romero, tomillo, arroz integral, manzana.
Hot (yang) comida:
pimienta, corteza de canela, jengibre, aceite de soja, pimienta roja y verde, pollo, semilla de albaricoque, azúcar morena, cereza, castaña, frío, rama de canela, clavo de especias, coco, café, cilantro (pernil chino), dattel, bola, anguilas, ajo, gripe, cebolla de primavera, espinda, espavra, hojas, hojas, hojas, hojas, hojas longitud Peach, frambuesa, romero, camarones, encrespado, albahaca, tabaco, vinagre, nogal, jackfruit, durian, leek, chalot, cebolletas, albaricoque, moras, negros, mangos, cerezas, cerezas, mandarinas, uvas.
También es importante cómo se prepara una comida. Por ejemplo, la carne de res se considera neutral, pero si la ha frito o la asolada, se considera aguda. Además, hay algunas pautas generales interesantes para determinar si cierto alimento está caliente o enfriando:
comida caliente/yang:
o crece bajo el sol caliente;
o son lindos;
O tener muchas grasas;
o rico en sodio;
o son duros, secos o afilados.
comida fría/yin:
o crece bajo el sol;
o son salados;
o son delgados;
o rico en potasio;
o suave y húmedo;
El calor y el efecto de enfriamiento de los alimentos se relacionan con su capacidad para crear sensaciones, ya sea caliente o frío en nuestro cuerpo. No se refieren a la condición de la comida, sino en su efecto en nuestro cuerpo. Por ejemplo, el té es un alimento para enfriar. Esto significa que crea energía fría en nuestro cuerpo. Para lograr una dieta equilibrada, podemos clasificar principalmente los alimentos en yin o yang. Entonces, si se come principalmente alimentos yin, su cuerpo solo puede producir energía fría, mientras que consumir alimentos predominantemente yang produce energía caliente. Si una persona sufre de reumatismo frío, sería útil comer alimentos con energía cálida o caliente. Si una persona sufre de alimentos fritos debido al consumo de alimentos fritos, es una ventaja consumir alimentos para enfriar para contrarrestar el calor y aliviar los síntomas.
El concepto de calor no es sensato o relevante en el paradigma de la medicina occidental. Sin embargo, se supone que hay algunos paralelos al equilibrio ácido (caliente) y alcalino (frío), o a los protones y cargas positivas (calientes) y enfriamiento (electrones y cargas negativas). Se desarrolla la medicina. Los médicos convencionales en Occidente han comenzado a integrar métodos de tratamiento alternativos o medicamentos, aprenderlos e integrarlos en su práctica. Hoy creen que estos nuevos enfoques médicos son útiles y efectivos de muchas maneras.